Ez annyit kell tudni kávé!
1. 1675-ben, a brit uralkodó II Károly lezárva „kofehauzy” Angliában, mert azt hittem, hogy ott is fog polgárok szemben vele. Példa király többször követte, és a világ más uralkodók.
2. 70% -a kávé részeg „Arabica”, amely egy kellemes, enyhe illatú, és 30% - „Robusta”, amely íze inkább keserű, és a koffein benne fele annyi. „Robusta” - egyfajta alacsonyabb osztályú, de jobban ellenáll a szárazság, betegség, és összegyűjteni a betakarítást lehet kétszer annyi. A "Arabica" körülbelül 1% -át a koffein a "Robusta" - 2%. A termelők instant kávé kevert elsősorban a „Robusta” és a „Arabica”.
3. A magasság a kávécserje - egy kicsit több mint 9 m, hanem azért, mert sokkal kényelmesebb, hogy összegyűjtse a gyümölcs alsó fák, most a magassága a kávé fák ritkán haladja meg a 3 m ..
4. A kávécserje él 60-70 év.
5. kávé-bab belül van a piros bogyók.
6. Zöld (nyers) bab lehet, hogy akár egy évig, száraz, hűvös helyen, szinte anélkül, hogy elveszítené az ízét. Miután a kávészemeket megsütjük, tulajdonságaik kezdenek halványulni után körülbelül két napig.
7. Coffee „amerikai” tűnt fel a második világháború után. Katonák Amerika nem iszik erős kávé és Európában arra kérték, hogy hígítsuk vízzel.
8. A „Espresso” nem olyan sok koffein, mint a kávé készült „csepp” módszert. Készítsük el a „Espresso” gyors folyású víz erős nyomás alatt a talajon keresztül a babot. Mivel ebben az esetben az érintkezés a víz és a kávé és a koffein csökken a „eszpresszó” csésze kisebb.
9. Azokban az országokban, ahol a kávé növekszik, még mindig kézzel szedik. Tapasztalt gyűjtő nap összegyűjtése 7 kosarak bab, tömege 100 kg. Fizetési ezt a munkát - a $ 2 és $ 10 per kosarat. Miután a gabona lesz száraz és megsütjük kosár ára növekedni fog a 110 $.
10. Legfőképpen kávét fogyasztott Finnországban, ahol egy felnőtt átlagosan öt csésze kávé naponta.
12. kávé tartalmaz mintegy 800 aromás vegyületek.
13. Instant kávé találták 1906-ban a belga, kinek neve ... George Washington.
14. Kávé második helyen a világranglistán a legkeresettebb termékek. Az első helyzetben - olaj.
15. kávé, mint egy ital több mint 700 éve.
16. Egy csésze fekete kávé cukor nélkül 0 kalóriát tartalmaz.
17. Egy csésze kávé - ez 300 antioxidánsok hónap el fog húzódni a szervezetben.
19. A koffein fokozza a hatását az aszpirin és a paracetamol. Miután egy csésze kávé savassága növekszik, és fogadja a gyomor és könnyebben oldódnak fájdalomcsillapítók.
20. A „cappuccino” - az eredmény némi zavart a nyelvek, és alkalmazza azt a kapucinus szerzetes. Sapuccio - a „motorháztető alatt” - egyik eleme a szerzetes ruhát. Az első dokumentált említése a „cappuccino” kapcsolatban kávé - 1948 könyvet San Francisco. De mi a kapcsolat a kávé és a szerzetesek? Kávé, fekete, mint egy szerzetes ruházat, valamint a „sapka” tejszínhab hasonlít a színe a haját.
21. Korábban török menyasszony a ceremónia alatt a jegyesség adott ígéretet, hogy a feleségük minden bizonnyal ellátni kávé, és figyelmen kívül hagyása a fogadalom lehet az oka a válás.
22. A kávét ivók sokkal kevésbé valószínű, hogy látogasson el egy fogorvoshoz. A elemei ezt az italt, nem teszi a baktériumok megtelepednek a fogzománcot.
23. Ha iszol naponta 4 csésze kávé naponta, ez csökkenti a kockázatát epekő és a májzsugorodás. Sőt, a kávé szerelmesei több mint 60% -kal csökkent a lehetőséget, hogy a Parkinson-kór vagy az Alzheimer-kór.
24. Koffein csökkenti az étvágyat, felgyorsítja kalóriaégetés és anyagcsere a szervezetben. Ha inni 6 csésze kávé naponta, ötvözve azt a fizikai aktivitás és az alacsony kalóriatartalmú étrend, kiváló alakja megadott -, mert a felesleges zsírt rendszeres használata kávé égések 20% -kal gyorsabb.
25. Az első kávéház nyílt Párizsban 1689-ben, és hívták Procope. Tulajdonosa volt a kereskedő limonádé Prokop Francois (Francois Procope). Volt található a színház előtt és annak fő látogató volt bohémek - a művészek és festők.
26. Olaszországban a kávét először tanult 1615 és 1720, a város Velence területén a Szent Márk nyitotta meg a világhírű Café „Florian”, amely által látogatott Goethe, Casanova és Rubinstein, és a kávézó „Guardi” sokkal frekventált levél és Byron.
27. Az első kávéház Bécsben nyitották Kolzhitskim Pole. Ő volt a ventilátor kávét, és sikerült megmenteni több mint egy zsák kávébabot, amikor elhagyják a várost a törökök felgyújtották azt. Ez köszönhető a törökök az osztrákok már 1683-ban megtanulták, hogyan kell igazán szurkolni.
28. beduin kávéházak rendszerint úgy állítjuk gyömbérrel vagy kardamom, miáltal sárga színű, és egy nagyon kellemes ízű. Ebben az esetben a hagyomány szolgálja vendégeit a „My house - ez a ház.”
29. Ugandában a zöld kávébab mix készült fűszerekkel és édes fű, száraz és tegye zsákokat a ház, mint dekoráció és talizmán.
30. Az olaszok isznak kávé cukorral, mexikóiak - fahéj, német és svájci - forró csokoládé, belgák - a csokoládé prikusku. Etióp kávét adunk a sót, és a marokkóiak - bors. A Közel-Keleten gyakran adunk kávé kardamom vagy más fűszereket. Kávé felvert ital osztrákok. Egyiptomiak inkább „tiszta” erős kávé, hozzátéve ott kérésére, cukor, tej, tejszín, kardamom.