Chisanchi recept a kínai konyha otthon
Blagovescsenszki
Str. Textil, 47/2
tel. 8 (4162) 38-40-23
Yanta-blago @ mail
Szükséged lesz: 3-4 burgonya, 2-3 padlizsán, 1 sárgarépa, 3 paprika, 4 gerezd fokhagyma.
Szósz :. 1,5 tk. keményítőt, 3 rész. l. cukor, 25 ml ecet (3%), 50 ml szójaszósz, 100 ml vizet, fűszerek.
Először is, vágja a burgonyát hosszában ketté, majd mindkét felét vékony szeletekre. Nem törli a padlizsánt, vágjuk szeletekre közegben. Ezután távolítsa el a magokat a paprika és vágjuk nagyobb kockákra.
Következő a forró serpenyőben fel a burgonyát és megsütjük 5-7 percig, amíg világosbarna. Közvetlenül ezután hozzáadunk padlizsán, sárgarépa és sütjük egy további 5 percig, folyamatos keverés mellett. Aztán bemegy a serpenyőben paprikát, főzzük 2-3 percig. Akkor sült zöldségek szétterítjük egy tésztaszűrő, megszabadulni őket a felesleges olajat.
Most kész a mártás. Keverjük össze a cukor és keményítő, a víz, hozzátéve, szójaszósz, ecet és fűszerekkel keverjük össze. Ezután öntsük a szószt a serpenyőbe. Amint a szósz felforraljuk, elterjedt zöldség. Keverjük az edényt, főzzük 1-2 percig.
Köszönöm a receptet, minden nagyon jól mondta! De nézd meg a veleszületett főzés, mi minősül fűszer. Mi különösen fontos, mert sok közülük))
szoktunk hozzá a szójaszósz és a piros Malosyan)
Sárgarépa nem chisanchi. Chisanchi fordítás kínai jelenti, hogy három frissesség föld - burgonya, paprika, padlizsán.