Borjú Baku rizzsel - lépésről lépésre recept fotók
Ez a recept a finom és ínycsiklandozó húst Baku alkalmas egy családi vacsora vagy egy ünnepi asztalon. A kombináció a borjúhús szilvát, hagyma, paprika és a koriander ad leírhatatlan játék ízét rejlő keleti ételeket.
Ha nem tetszik, koriander, petrezselyem lehet cserélni, de hidd el, koriander sokkal ízletesebb! Köretként legjobb hosszú szemű rizs. Amellett, hogy ez az étel nagyon finom, így könnyen, ez is nagyon szép, és úgy néz ki, étvágygerjesztő.
Előkészíti a következő sor szükséges összetevők:
- borjúhús - 700 g;
- aszalt szilva - 100 g;
- hagyma - 4 nagy fej;
- bors - 2 db.;
- Fokhagyma - 4-5 gerezd
- rizs - 2 csésze;
- növényi olaj 2 evőkanál. kanál;
- 50 g vajat
A főzési idő a készítmény - 2 óra, így meg kell kiszámítani az időt előre.
1. Borjú húst készíteni; vágják a vénák és átfogják a szálak nem túl nagy darab.
2. Lábas fel közepes lángon, és öntsük a sütéshez vaj, tedd egy serpenyőbe borjúhús. Öntsön meleg vizet, hogy szinte eltűnt és a fedelet. Amíg a paprika, nem sót! Körülbelül 30 perc alatt a húst párolt közepes lángon. Rendszeresen meg kell nyitni a fedelet, hogy távolítsa el a habot.
30 perc elteltével hozzáadjuk a húst aszalt szilva, vissza fedjük le fedővel, és tovább főzzük még 30 percig.
3. Miközben párolt borjúhús, előkészíti a bolgár bors. A nyersterméket a magokat, vágjuk 4 db, majd csíkokra vágva.
Hagyma vágva félgyűrűt, meg kell apróra vágjuk a fokhagymát.
4. készített zöldségek zárja a húst. Ezen a ponton, akkor adjunk hozzá fűszereket. A felkészülés során történt kísérletezni és változatossá ízesítő komponenseket: megszórjuk a szárított bogyók borbolya. Keverés nélkül, fedjük le fedővel, és hagyjuk főni tovább.
Amíg marhahús párolt, tudod készíteni köretként.
5. ábra: mosás. Egy serpenyőben helyezzük a vajat.
6. ábra kiváltásával és töltse vízzel 1 cm-rel a szintje a gabona, majd adjunk hozzá sót ízlés szerint, és fedél.
Forraljuk a rizst, amíg főtt, amíg az összes víz el nem párolog. Ezalatt az idő alatt a hús már majdnem kész.
7. Továbbra is az összképet. Dish sóval és borssal ízesítjük, jól keverjük össze, adjunk hozzá zöld - vágott koriander vagy petrezselyem.
Akkor be egy tál az asztalra. Egy lemez széles sávok (olyan szép), bele a rizst és terjeszd. Top hússal.
Most teljes mértékben élvezheti a csodálatos ízét és aromáját borjúhús Bakuban!