Avar sütemény burgonya és hagyma receptek, főzés receptek
Könnyen elkészíthető étel, ami lenyűgözi a kellemes ízét, aromáját és étvágygerjesztő látvány!
Avar tortilla burgonya és hagyma töltés, sült száraz serpenyőben olaj nélkül csepp. Kaptunk kiadós, puha, illatos, puha és nagyon finom.
ÖSSZETEVŐK
- 0,5 liter. kefir bármilyen zsírtartalom;
- 0,7 kg. búzaliszt;
- 0,5 óra. L. só;
- 1 órán át. L. szóda;
- 100 g vaj - kenésére pogácsa.
- 0,8 kg. burgonya;
- 3 gallyakból kapor;
- 1 fej hagyma;
- 1 evőkanál. l. növényi olaj;
- 100 g vaj;
- 100 ml. tejet.
FŐZÉS
- Burgonyát meghámozzuk, akkor shift egy serpenyőbe, öntsünk vizet, a sót, és tedd a tűzhelyre főzzük, amíg kész.
- Közben előkészíti a tésztát tortilla avar. A mély tálba öntsük kefir, hozzátéve, szóda és a só (vényköteles), keverjük.
- Egy tálba szitál a liszt joghurt.
- Gyúrjuk a tésztát egy kanál, az első (egy tálba), majd a kezét az asztalra: 10-15 perc. (Tortilla tészta sima és rugalmas, nem ragad a kezét. Ha szükséges, adjuk hozzá a lisztet).
- Vegye ki a tésztát a zsákban, és küldje el a hűtőben 40 percig.
- Főzés burgonyával töltött sütemények avar. Törölje a fej hagymát és apróra vágjuk.
- Egy serpenyőben öntsünk egy kicsit a növényi olaj, meleg, és sütjük a hagymát, amíg átlátszó, folyamatosan keverjük. (A hagyma megpuhult, és eloltotta, add a serpenyőbe egy kicsit a víz).
- Amikor burgonya főtt, összeolvad meg vízzel, hogy 100 gramm vaj szobahőmérsékleten és cefre.
- A krumplipüré Tegye a sült hagymát és az apróra vágott kaporral.
- Keverjük össze, adjuk hozzá a meleg tejet szükség (a töltés nem volt túl vastag).
- A tésztát a hűtőből, lyukasztott és begurult egy csomagban.
- Osszuk kábelköteg 12 rész (körülbelül 100 g). Kerekítés minden egyes darab fedél fóliával.
- Vegyünk egy labdát, és kigurul a nem túl vékony palacsinta.
- A sütemény terjedt kb evőkanál (púpos) töltés: töltési térfogata megközelítőleg egyenlő a térfogatát a vizsgálat.
- Elhelyezés a szélén a sütemény a „zsák”, jól rögzítve.
- Megváltoztatás kapott pogácsa és kigöngyölődési süteményt 2-3 milliméter vastag. (Ahhoz, hogy egy jó süteményt hengerelt, burgonya töltelék jól kell hűtjük, vagy kissé meleg).
- Fry torta a jól száraz előmelegített serpenyőben két oldala (közepes hő), amíg aranybarna. A Tanács - a felszállás után a süteményt, törölje le a serpenyőt egy száraz ruhával lisztből és feküdt a következő tortát.
- Hot sütemény burgonyával és gyógynövények elterjedt a tányéron, zsírozás az olvasztott vajat, mindkét oldalon. Egymásra.
PS. Szolgálja házi pogácsa tej vagy tea, nagyon finom, meleg és hideg, és még másnap is ...