A cookie-k illatos citrom recepteket és tippeket főzés, sütés - az összes pro étel!
Citrom a cookie-kat lehet készíteni a különböző receptek, de ez az egyik dolog - egy finom ízét. Ez a desszert, hogy jól megy a kávé, tea, felemelő és energiával. Ebben az esetben, akkor előállítható nagyon gyorsan. És csak fél óra kell kézbesíteni illatos cookie-kat.
Lemon cookie-k - Általános előkészítés elvek
Lemon cookie-k nem történik nélkül citrus. A gyümölcs legyen illatos, lédús, sima és élénk héját. Ez ad egy kis ízelítőt a sütés és a fő összetevője. Juice és pép használnak sokkal ritkábban. Távolítsuk el a legkönnyebben héja egy reszelő, és ily módon a finom, vékony forgács és megszabadítja magát a felesleges manipuláció a kést.
Liszt. Az alapja minden sütés. Búza használjuk a cookie-kat. A feltétlenül szükség van, hogy szitál, keverjük össze a sütőport, keményítőt és más ömlesztett összetevők a recept. Ha hozzá mazsola, dió, csokoládé chips, az egyenletes eloszlását a vizsgálat, ők is arra ösztönzik, hogy előtápláltuk lisztet.
Cukor. Az alapja a desszertek, és ez pótolhatatlan a sütés. Használhatja homok vagy por. Annak ellenére, hogy a szabadon folyó textúra elfolyósodik a tésztát, és gyorsan megolvad nedvesség hatására. Nem sokat ér, hogy növelje a cukor mennyiségét, különben a tészta erősebb lesz megsütjük, éget, rossz propechetsya belül.
Olaj. A vajat főleg a vizsgálati helyettesíteni lehet egy jó margarin zsír legalább 80%. Jellemzően, olaj meglágyul, egy felvert porcukorral vagy ritkán olvasztani folyadék állapotban.
Az omlós LEMON COOKIES „ajánlat”
A különlegessége ennek a citrom a cookie-kat, hogy puha marad sokáig, és nem kap állott, jól esik-e majd szobahőmérsékleten néhány napig. A tészta omlós, puha, ízletes.
összetevők:
Egy halom szilvát. vaj (margarin) 200 g; 200 gramm cukrot; 2 tojás; 1 citrom; 300 g liszt; 5 gramm sütőpor.
előállítás:
1. Az olajat kivesszük a hűtőből előre, majd felrázza a cukorral, amíg bolyhos. Tömeg legyen fehér és szellős.
2. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, ne hagyja abba verte.
3. távolítsa citrushéjból, nyomja össze a levet a felére, és küldje el együtt a tésztát. Ha citrom kicsi, akkor lehetséges, hogy adjunk a gyümölcslé. Keverjük.
4. Sift lisztet sütőport, öntsük egy közös tömeg és gyúrjuk a lapocka. A tészta lágy elég levegőt.
5. egy kanállal elterjedt tésztát golyókat készített sütés legalább 3 cm távolságra. Sütemény terjednek ki, és növeli a méretét.
6. Süssük körülbelül 15 percig egy kemencében 190 fok.
LEMON COOKIES "francia"
Egy egyszerű recept ropogós francia süteményeket, amely kész a keményítő hozzáadása. Kész sütemények díszített porcukorral.
összetevők:
160 gramm vaj; 6 ch.lozhek por; citromhéj egy és 4 tk gyümölcslé .; 260 g liszt; csipet só finom; 2 tk keményítővel hegyen. A beporozzuk a porcukorral.
előállítás:
1. Beat vaj por, amíg annak teljes oldódás.
2. Adjuk hozzá a reszelt héja és a citromlevet, keverjük.
3. Pour lisztet, összekeverjük a keményítővel és a sót.
4. Gyúrjuk a tésztát, tedd egy zacskóba, és távolítsa el egy órát a hűtőben.
5. Kapjuk tészta göngyölítsen és vágja le a kolbászt szeletekre, centiméter vastag.
6. Spread egy tepsibe és sütjük 180 fok 10 és 15 perc, amíg készen. Hagyjuk kihűlni, és megszórjuk a cukorral.
Szivacs Lemon COOKIES „Egy pillanat”
Ezek a sütik lehet enni természetes formájában használni a csapatok, és csak díszíteni sütemény tejszínnel, cukormáz, különböző öntettel. Gyorsan szárad, így jobban tartani egy zárt tartályban, vagy fedjük le egy ruhával. Süssük a cookie amennyire csak lehet egy tepsibe, és a szilikon formákat.
összetevők:
3 tojás; citromhéj; 150 gramm cukrot; 150 g liszt; 120 gramm olaj; 1 tk sütőport.
előállítás:
1. verte a tojás, a cukor egy szilárd hab.
2. Adjuk hozzá a reszelt, lisztet és a sütőport, keverjük.
3. Melt vaj és pontosan adja meg a tojás keveréket. Keverjük össze óvatosan egy kanállal, alulról felfelé.
4. Spread tésztát formochkam vagy szivárogjon cukrászati zsák a serpenyőben. Nem szabad elfelejteni, hogy a máj nőtt 2 alkalommal.
5. Süssük 180 fokos, amíg készen. A sütő ebben az időben nem lehet megnyitni. Sütés után, a kissé nyitott ajtót, így a hő csökken, majd kap egy sütit.
Citrom Cookie mákkal
Ebben citrom cookie-lehetetlen nem beleszeretni. A kombináció a citrusfélék és a mák az egyik győztes, sütés kiderül hihetetlenül illatos és ízletes. A különlegessége ennek a receptet, hogy ha csinál kisebb a cookie-kat, akkor lesz ropogós. Ha azonban egy nagyobb termék, akkor lesz puha és szellős. Kísérlet!
összetevők:
2,5 csésze liszt; 150 gramm olaj; csésze cukrot; ¼ csésze citromlé; egy citromhéj; szétesést elősegítő szer 1 óra. L.; tojás; 20 gramm mák; egy csipet sót.
előállítás:
1. Öntsük a levet egy kis serpenyőbe, forraljuk néhány percig, meg kell elpárologni egy kicsit.
2. Adjuk hozzá a fele a vajat és azonnal eltávolítani a hőt, keverjük, amíg feloldódik.
3. Külön verte a második része az olaj a cukor, akkor egy por. Ezután adjunk hozzá tojást, héja, só és olaj a főtt levet. Minden rendben van, verjük 5 percig.
4. Liszt csatlakozni lazító, szitáljuk, és a cefre rögök, ha szükséges. Adjuk hozzá a mák és keverjük meg.
5. kicsapódó liszt keveréket az olaj tömeg, összegyúrjuk a tésztát. Ha ez be van kapcsolva túl híg, akkor is öntsünk egy kevés lisztet.
6. otsazhivayut sütiket tészta táska. Használhatja a alakú fúvóka, és a forma jellege kurabe kekszek, virágok vagy kagylókból készült.
7. küldjük a sütőbe, és süssük, amíg enyhe pír.
LEMON COOKIES "TVOROZHINKI" jegesedés
Ez egy puha sütés, léggömbök egy citrom ízű. A tetején a cookie-kat alkalmazott szalagok porcukor, de az is lehetséges, hogy egy fehérje vagy olvasztott csokoládét.
összetevők:
0,2 kg túró; 100 gramm cukrot; 100 gramm olaj; 2 tojássárgája; 20 gramm mézet; 250 g liszt; 1 órán át. Spoon szétesést elősegítő szert; héja egy citrom.
A máz:
4 evőkanál por; 2 evőkanál vizet.
előállítás:
1. Túró verte egy turmixgép, a cukrot.
2. Adjuk hozzá a tojás sárgáját, puha vaj, méz és habverővel együtt.
3. Öntse a fele a lisztet, a sütőport, héja és keverjük össze. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a maradék lisztet, hagyhat egy kicsit kevesebb. Minden attól függ, nedvességtartalma sajtot. Massa kap egy vastag, de puha.
4. Hands becsúszik golyókat valamivel nagyobb, mint a dió. Spread egy tepsibe.
5 Bake, amíg a főtt 180 fok, kb 13 perc.
6. Mix port vízzel. Jegesedés kap egy vastag, de folyadékot.
7. A cookie-k Hagyjuk kihűlni, és felhívni a máz felületén a csík. Ezt meg lehet tenni egyszerűen kanállal vagy zsák. Várja meg, amíg a máz megszárad, és lehet etetni kezelésére asztalra.
Nagyböjti LEMON COOKIES tojás nélkül
Felkészülés ezt a lehetőséget a cookie-k nélkül tojás, növényi olaj szagtalan. Egyszerű, gyors, kellemes citrom illatú.
összetevők:
citrom; 3 csésze liszt; csésze cukrot; 100 ml növényi olaj; a víz; fél teáskanál szódabikarbóna.
előállítás:
1. Vágjuk a citrom vékony szeletekre vágjuk, hogy távolítsa el az összes csontot. Ezután adjunk hozzá a darabokat turmixgépben és őrölni belőle pürét.
2. Adjuk hozzá a citrom, mint a víz, hogy a 200 ml-tömeg.
3. Gasim tömeg citromsav szóda;
4. Mix citrom cukorral habverővel, hogy feloldódjon.
5. Add hozzá az olajat, majd a lisztet. Minden mix.
6. Formázás kis golyókat és sütjük 180 fokos a sütőben.
Citrom süti darab csokoládé
A robbanóanyag citrusos illat és keserűség a csokoládé - ez az íz, amely jelen van ez a finom süti. Gyorsan elkészíthető, kiderül varázslatos. A töltelékhez, akkor speciális cseppet vagy egyszerűen étcsokoládé apró darabokra vágjuk.
összetevők:
0,12 kg vaj vagy margarin a jó; 0,22 kg liszt; 90 g cukor; tojás; 60 g keményítőt; teáskanál sütőpor; citromhéj 1; félig sötét csokit.
előállítás:
1. Beat margarin (vagy olaj) cukorral fehér, hozzá tojást és keverjük össze.
2. Adjuk hozzá a reszelt, keverjük.
3. Elhelyezés a liszt és keményítő, a sütőport, együtt szitál szitán.
4. Gyúrjuk a tésztát a két tömegek.
5. Pour csokoládé darab (kényelmes a használata a keverőbe mód be- és kikapcsolása, úgy, hogy a darabokat tapintható volt, nem por). Vagy tartsa egy fél órát a fagyasztóban, majd vágjuk nagy kés.
6. helyezzük a tésztát műanyag csomagolást, forma és távolítsa kolbász egy órán keresztül hűtőszekrényben megszilárdul.
7. Mi volt, és szeletekre vágjuk, a karok csatolja a megfelelő alakra.
8. Spread sütés az előforma, 15 percig sütjük előmelegített sütőben 180 fok.
Citrom máj korianderes
Készítsük el a citrom cookie-korianderes kétféleképpen: hozzáadásával ízesített töltés a tészta, vagy egyszerűen összekeverjük a por és szórjuk a tetejére. Sokkal jobb, hogy adjunk fűszer benne, ahogy együtt citromhéj sütés akkor felfedi az illat, desszert lesz különösen ízletes.
összetevők:
Csésze liszt; fél pohár por; 110 gramm olaj; csipet só; citrom; fél teáskanál koriander.
előállítás:
1. öntsük koriander egy mozsárban mozsártörővel dörzsölje a por állapotban.
2. Vegye le a héját a citrom és dörzsölje a koriander.
3. Beat vajat keverő vagy elegyítő.
4. hozzáadása por olajban, habverővel néhány másodpercig.
5. Küldje el a sót a tésztát, keverjük össze.
6. Kap elég alvás héja korianderrel, és keverjük mindent alaposan.
7. Adjunk hozzá lisztet, és keverjük alacsony sebesség, tésztát. Meg kell venni a forma morzsákat.
8. kialakulása az omlós tésztát körökben. Spread egy tepsibe.
9. Tedd előmelegített sütőben sütjük 180 fokon 12-13 percig.
LEMON COOKIES kefir
Calorie 100 g - 125 kcal (B / F / U - 6.7 / 1.8 / 19.6)
összetevők:
Egész-búzaliszt - 100 g; Tojásfehérje - 3 db; Alacsony zsírtartalmú joghurt - 200 ml; Porított Zabliszt - 100 g; Lemon - 1 db; Sütőpor - 5 g; Édesítőszer / Stevia - ízlés
előállítás:
1. Blend őrölt zabpehely lisztet, adjunk hozzá a sütőport és édesítőszerrel. A kapott elegyet egy pohár joghurtot és korbácsolás fehérjék.
2. Lemon darabokra vágjuk, távolítsa el magokat és vágjuk a bőrrel együtt egy turmixgépben. Adjuk hozzá a citrom tömege tésztát és a forma a cookie-kat.
3. Fedjük le a sütőpapírral, és tegye a cookie-kat a sorok. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on sütjük 15 percig, amíg a cookie-kat aranysárga színű.
LEMON sütik - Tippek és trükkök
• A legegyszerűbb módja annak, hogy díszíteni a cookie-kat - ez szórja a port. Meg lehet keverni apróra vágott héja, kakaó, fahéj, száraz élelmiszer színezőanyag.
• A tésztát lehet hozzá nemcsak citromhéj, hanem más citrusfélék: narancs, mandarin, grapefruit. És minden egyes alkalommal, sütemények, főtt szerint az azonos recept élvezni fogja az új ízeket.
• A tésztát, akkor add a héja, opcionális állapotú. Száraz illatos héja szezonban, használja a sütés és raduyte saját házi finomságok bármikor az évben.
• Ha a sütőport egy recept van megadva, akkor nem szükséges, hogy cserélje ki a szóda. Különleges adalék nemcsak felveti a tésztát, hanem alkot sima porozitás, a termék fordul laza és szellős. Soda több alkalmas omlós tészta.
• Ha a cookie-kat kiderült száraz és túlfőzve, ne essen kétségbe! Ez kenje a lekvár, dzsem, krém, csokoládé paszta és ragasztó együtt fele lágyabbá válik. Vagy csak őrölni a morzsákat, vágott, égési helyek, add kakaó, vaj, sűrített tej és főzni finom sütemény „burgonya”, amely egy kellemes citrus aromával.