Terrine pulyka
Ez a hihetetlenül finom étel, mint a pite, pulyka lehet főzni, vagy csak az ünnepi asztalra - ez egy pillanat alatt!
A mi korunkban, amikor minden lehet vásárolni a boltokban, sok az ételek már nem főz otthon. Pate -, hogy a vizuális megerősítést. Hagyja, és jelen vannak többek között tisztességes számos üzlet „példányok”, de házi pástétom, egyébként - mindig finom.
Készítsünk ezt a receptet pástétom pulyka - meg fog lepődni, hogy milyen kevés időt vesz igénybe egy étel. Az eredmény lenyűgöző, aki megpróbálja meg! Egy ilyen szép pástétom kezdeni a napot, és az ünnepi asztalnál vele teheti sütemények, szendvicsek és más finom falatok.
- Elkészítési idő: 75 perc 75 perc
összetevők:
- pulyka, 400 g (comb filé)
- vajat, 50 g (1 evőkanál sütés)
- krém, 50 ml-es
- hagyma, 1-2 db.
- sárgarépa, 1 db.
- szerecsendió
- bors (paprika porkeverék)
- só
- fűszerek (ízlés szerint)
Főzni hízott pulyka:
Pulyka filé öblítés, tedd az edénybe, adjunk hozzá vizet, forralja fel a magas hő, csökkenti a hő enyhén forraljuk fel, és eltávolítja a hab, 5perc.
Amikor a hab már nem, hogy kitűnjön, csatorna, egy új meleg vizet a vízforraló, add hámozott zöldségek - hagyma, sárgarépa, felforraljuk, forraljuk 40 percig, legalább tüzet.
Egy serpenyőben megpirítjuk a második hagymát, apróra vágott, nem túl nagy, de nem is kicsi, vajjal.
Lehűtjük a főtt hús, apróra vágott.
Share pulyka húst és a hagymát, valamint a többi, a vaj, a tejszín és a 3st.l. húsleves után fennmaradó feltárás a tálban egy turmixgép, podsolit, add szerecsendió, pyurirovat amíg homogén lesz.
Ha a paszta túl vastag lesz - hozzá húslevest.
Kész pasztát laikus egy korsó vagy tartály a tetején lehet tölteni olvasztott vajjal (járulékosan), vagy sem perfuse.
Serve pástétom után a lehető után 2 órával a főzés, vagy állni fel az éjszaka iszik.