Terrine pulyka előnyei és hátrányai, hogyan kell főzni hízott pulyka otthon
Szeretem snack, de úgy vélik, hogy nem hasznos? Eloszlatni ezt a mítoszt fog étel neve „pástétom pulyka.” Maszatos a pasztát vékonyan egy szelet pirítós, kenyér vagy a diéta kenyeret, akkor kap a megfelelő díjat hasznos energia, ami annyira szükséges.
Ez az étel egyfajta pálca pálcát a nagyon sokoldalú, könnyen elkészíthető, és képes arra, hogy töltse ki vannak hiányosságok a menüben. Ezt fel lehet használni nem csak mint egy snack, hanem az is, hogy az egyik reggeli lehetőségek vagy kiegészítik a főétel.
Nézzük meg, hogyan kell főzni foie istállókból helyesen válasszuk ki a boltban.
Mi pástétom pulyka
Homeland pástétom még nem ismert, mivel a megfelelő harc csak két országban: Franciaországban és Németországban. Az is ismert, hogy az első pástétom volt libamáj, és feltalálták a 18. században. Kezdetben számolt étel az asztalra csak uralkodók családok, de később ez lett a csemege, és rendelkezésre áll a hétköznapi emberek.
Pate olyan anyag a feldolgozott hús vagy belsőség. Gazdagítja az ízét hozzá zöldségek vagy gyógynövények. A posztszovjet országok úgy vélik, hogy a legnépszerűbb májpástétom, a máj és használt teljesen olyan.
Pate pulyka elő három módon: a hús, máj vagy Keverékek e két komponens. Emellett a fő összetevő használt sárgarépa, hagyma, cukkini, gyógynövények, vajat vagy tejet. Simítsa többször egy húsdaráló csavar vagy ostor egy mixer. Ahhoz, hogy az íze a pástétom volt finomabb, akkor lehetséges, hogy adjunk a bor vagy a dió.
Magazinny pástétom pulyka állhat a máj és a pulykahús, még egy csomó más, meglehetősen insalubrious összetevők, többek között: stabilizátorok, a keményítő, a színezékek, ízfokozók és a szójabab.
Hasznos és káros tulajdonságait pástétom pulyka
Pulykahús tartják nagyon hasznos és diétás termék. Táplálkozási ajánlom elsősorban az emberek szenvednek különböző betegségek a gyomor-bélrendszer, a cukorbetegek számára. Törökország hasznos és kisgyermekek, mint az első etetés idején aktív növekedés.
Máj is tartalmaz aminosavakat, egy nagy csoport vitaminokat és a kollagén, amelyek annyira szükséges a normális működését a szervezetben.
Sajnos, az ipari paszták, amelyek széles körű üzletek, akkor nem nevezhető hasznos. Határozzuk meg egy pillanat alatt a készítmény hízott pulyka átlagember elég nehéz, így van speciális laboratóriumok, hogy meghatározza a termék minőségét, és sajnos a legtöbb esetben az eredmények kiábrándítóak. Szerkezetükben néha egyáltalán nem tartalmaz olyan összetevőket, amelyek szerepel a csomagoláson.
Egyes receptek Pate jelen zsír. A gyártók azt állítják, hogy ez a massza legyen bátor. Használd, mint egy massza az emberek, akiknek problémái vannak a gasztroenterológia, különleges figyelmet igénylő. Zsíros ételek, akár kis mennyiségben is okozhat kellemetlenséget az emésztőrendszerben.
Használata paszta sütőipari termékek nem jól befolyásolja a szám. Kis méret kalóriatartalmú étel segít a használata a fekete kenyérrel vagy készült teljes kiőrlésű liszt, ez is alkalmas diétás kenyeret.
Hogyan válasszuk ki a pástétom a pulyka a boltban
Ha nincs ideje főzni otthon, vagy nehézséget okoz a megszerzése kiváló minőségű alapanyagok előállítására foie pulyka, ez az étel könnyen megvásárolható bármelyik boltban, vagy egy nagy szupermarket.
Azáltal ilyen termék az ipari termelés, szükséges, hogy legyen nagyon óvatos. A fogyasztóvédelem területén, a szakértők azt javasolják, figyeljen 3 dolog:
Szintén figyelni gyártási előírásoknak. Jobb előnyben részesítik azokat a védjegyek, amelyek alapján készül, GOST, így kevésbé valószínű, hogy befut egy szilárd zsírt tartalmaz.
a lejárati dátumokat hízott pulyka egyén. Súly pástétom a csomagban fogják tárolni egy rövid ideig. Optimális lejárata legfeljebb 30 napig. Ha ezen a Pate lejárati kap több mint 1 hónap, akkor vedd meg nem szükséges. Ez jelzi a jelenlétét hatalmas mennyiségű tartósítószert.
Pate húst vagy pulyka máj, amely értékesített ón- vagy üveg edényben, hosszabb eltarthatósági ideje 1 év 2 év, és az üveg ón. Mint súlyozott pástétom, ha a lejárati dátumokat haladta meg az e paszta jobb visszautasítani.
Megvásárlásával a termék egy doboz vagy zárt tartályban nehéz meghatározni a színét és a következetesség. Ezért a referencia-ellenőrzés kerül sor közvetlenül otthon. Jó minőségű paszta mindig legyen egy szürkés árnyalatú, legyen az hús vagy máj, ha a színek túl rózsaszín vagy barna, ez jelzi a jelenlétét színezékek benne. Összhang ipari pástétom mindig homogén a bank, anélkül delaminálódás és zsíros réteget.
Elkészítése a klasszikus pulyka májpástétom
Nem számít, milyen finom, vagy egy boltban pástétomok, házi mindig jobb az íze, amellett, hogy úgy dönt, a komponenseket. A legegyszerűbb és a legtöbb költségvetési lehetőség hízott pulyka tekinthető klasszikus májpástétom. Főzzük elég egyszerű, Alig néhány összetevők:
- pulyka máj - 500 g;
- sárgarépa - 2 nagy gyökér;
- hagyma - 3 nagy fej.
- Pre-öblítés és a máj darabokra vágjuk átlagos mérete. Annak érdekében, hogy a belsőségeket több ajánlatot textúrát vagy ízét lehet néhány órás áztatás után a tejbe.
- Közben vágjuk a hagymát és a sárgarépát kockákra.
- Az viszont, megsütjük egy kis olajat. Jobb, hogy az olaj nélkül fejezte ízét.
- Ahhoz, hogy a sült zöldségeket puhára hozzáadjuk a májat, fedjük le és pároljuk puhára. A közepén egy tál só és bors ízlés szerint.
- Ready máj és zöldség egy kicsit hűvös és öld meg a segítségével egy turmixpohár, vagy csavarja a néhány alkalommal egy húsdarálón.
- A kész masszát öntsük 50 gramm olvasztott vaj.
Birtoklása és használata a kész paszta
Terrine házi pulyka tároljuk egy rövid ideig. Nem több, mint 7 nap. De mint általában, az étel nagyon finom és fogyasztják sokkal gyorsabb.
Ha azt szeretnénk, hogy készítsen házi pástétom a jövőben, akkor is könnyen kivitelezhető. Spread pástétom egy előre sterilizált üvegekbe, és tároljuk hűtőben. Távú tárolása a massza - akár egy hónap alatt.
Shop megnyitása pástétom áruház nem több, mint 3 nap a hűtőszekrénybe.
Ready pite lehet enni egy szendvicskrémek, és ez lehetséges, és töltelékként különféle sütemények, torták és a palacsinta. Pulykahús pástétom lehet töltve gomba sapkák, és süssük őket alatt kemencében sajt vagy használt, mint a töltelék a golyók vagy görgők növényi padlizsán és squash.