Squid saláta uborkával
Ellentétben néhány még egzotikus számunkra a tenger gyümölcsei - tintahal, például - a tintahal nem honos. De egy dolog -, hogy egy zacskó szárított tintahal sör vagy rendelni a saláta tintahal egy étteremben, és egy másik dolog - személyesen, hogy a dara ki ezt a tengeri életet. És furcsa módon, sokan fagyasztott halvány lila hasított vezetést a félelem: nem hús, nem egy madár, nem egy hal, de egy vicces dolog.
Azonban ez a „valami” lehet készíteni ízletes ételeket. De meg kell kezdeni valami nagyon egyszerű. Cook, például kezdeni saláta tintahal uborka. És ugyanakkor tanulni főzni tintahal - jelentése, többek között egy speciális eljárással.
főzzük a tintahal
Először, meg kell felolvasztani a tintahal keretek (nem valószínű, hogy vásárolni őket már felengedett). Majd felengedjük tetemek feldolgozása: ez a folyamat azonban nem túl kellemes, de szükséges. Tehát távolítsa el a film tintahal: gondosan horog körmével, és húzza. A film könnyen eltávolítható, és hol ül nagyon szoros, lehet karcos egy késsel. A film el kell távolítani, és azon kívül, és a belsejében a tetemet, mellesleg, hogy kényelmesebbé tegyék, hogy csak folyóvízzel. Együtt a film a törölni kívánt és belső (is vannak ilyen tetemek), valamint a „csontváz” - puha, átlátszó lemez-szerű csillámot.
Most folytassa közvetlenül a forrásban. Azt hogy a lemez egy fazék vízzel és így a vizet forrni. Hozzá forró vizet, és egy kevés sót kihagyja hasított tintahal. Számolj tízig, és gyorsan vegye ki a tintahal a serpenyőben (egy lyukas kanállal vagy villával). Várjon, amíg a víz forrni kezd újra, és dobja a forró vízbe a következő hulla. Több, mint tíz másodperc alatt tartani a tintahal forrásban lévő vízben nem lehet! Ennek eredményeként, ezek emésztett, merevvé válnak, és „gumi”. Ez minden. Adunk kalmárok kihűlni, és előkészíti őket a salátát.
Ha még mindig emésztett tintahal, ez egy trükk, hogy azok lágy újra: meg kell forralni a tetemet körülbelül egy órán keresztül (vagy fél órát). Azonban, miután egy ilyen forráspontja tintahal lesz kevesebb, mint két alkalommal.
Squid saláta uborka és fűszernövények
Az egyik legegyszerűbb receptek tintahal saláta. Kiderült, hogy ő egy nagyon kedves és friss, kapor teszi az ízét ennek a saláta csak leírhatatlan.
Tintahal saláta sajttal és uborka
Több kiadós változata a saláta és az uborka tintahal, amely lehet készíteni a nyaralás asztalra.
Tintahal saláta uborka és a kukorica
Csak együttese ízek helyett salátát! És friss zöldségek, és a tenger gyümölcsei, és a gabonafélék, és még konzerv kukorica - nem egy „darab de ellenállás” szabadság ünnepe?
Felenged, a tiszta és forraljuk fel a tintahal. Cook kemény tojás, szakács rizst. Hagyma shinkuem ceruzák, és küldje el a serpenyőben, forró vajjal. Amikor a hagyma süssük aranybarnára, add hozzá az apróra vágott tintahal tésztát és gyorsan kisütjük szó szerint egy perc. Aztán hátravetette sütve tésztaszűrő kihűlni, és így a felesleges olajat.
Squid saláta tengeri káposzta és savanyúság
Nagyon „helyes” és nagyon egészséges saláta, amely más és több élelmi mártással tankoljanak.
- Kalmárok - 1-2 hasított;
- Laminaria (konzerv) - 1 banki;
- Uborka - 1-2 db;
- Hagyma - 1 db;
- Ecet, növényi olaj, só és bors - mártással.
Főtt tintahal csíkokra vágva, vágva és hámozott uborkával és hagymát apróra shinkuem. Fold elkészített ételek a salátástál, és add hozzá a tengeri káposzta. Utántöltő saláta olaj és ecet öntettel (3-1), sóval ízesített, fekete bors. Fenntartjuk a saláta a hűtőben hat órán át (pl éjszakán át), lehűtve.
Squid saláta uborka
Ha van egy saláta tintahal recept friss uborka, sós, akkor a teljesség kedvéért, próbáljuk, hogy még egy salátát, amelyeket fel savanyúság.
Ez minden. Persze, saláta receptek tintahal és uborka sokkal több, mint az általunk felajánlott tárgyalás. De kezdjünk valami nagyon egyszerű úgy gondolja: talán lesz keresse fel ötleteket, hogy javítsa az ízét a saláta. Akkor kérjük, ossza meg ezeket a gondolatokat velünk. Addig főzzük, örömmel és jó étvágyat!