Pilaf sertéshús serpenyőben recept egy fotó
összetevők
- sertéshús (sonka vagy a váll) - 300 g;
- nagy sárgarépa - 1 db.;
- nagy hagyma - 1 db.;
- fehér rizs (indica fajta) - 300 g;
- víz - 300 ml;
- fűszer pilaf - egy csipet;
- só és bors - ízlés szerint;
- friss fokhagyma - néhány gerezd;
- növényi olaj - 20 ml.
Főzni rizottó sertéshús egy serpenyőben
Sárgarépa kocka tiszta és CHOP (hossza 1,5 cm, a sor x 1 1). Hagyma mentes a pelyva, és finomra vágjuk kis kockákra.
Készítsünk zirvak. Zirvak - ez túlfőzve hagyma, répa, fűszeres fűszerekkel. Egy serpenyőben hő fele az olajat, és megsütjük a hagymát, amíg aranybarna, majd hozzáadjuk a sárgarépát. Zöldség jobb, hogy fedezze a fedelet, így égeti és jó ízű áztatott egymást. Add a fele a fűszereket pilaf.
Mossuk és szárítsuk a hús, a felesleges zsírt. A kockákra vágott húst. Sertés feküdt ki a zöldségeket, és eloltotta a jó. A folyamat során egy kevés sót, és adjunk hozzá a fűszer pilaf. Hús és zöldség pörkölt fedett.
Sertés és zöldségek shift egy serpenyőbe vastag alsó. Továbbá a keverék, hogy adjunk egy kis vizet (2-3 evőkanál).
A klasszikus változata a rizs száraznak kell lennie. De az ilyen variációk kell pilaf rizs jól mossuk, és párolt 1 evőkanál vajat. Amikor a rizs zsíros, akkor add hozzá a serpenyőbe.
Most öntsön vizet az edény felső és zárja le a fedelet szorosan. Miután a rizs forrni kezd, meg kell, hogy hozzáférést biztosítsanak a levegőt, és kissé emelje fel a fedelet.
Pilaf kell forralni 30 perc keverés nélkül. Ezután a rizst teljesen telített aromák a fűszerek, zöldségek és húsok.
Fél órával később, rizs hússal a serpenyőben kell keverni. Ezután az edényt lesz intenzív árnyalat köszönhetően a sárgarépát és íze miatt a fűszereket.
Mielőtt pilaf feküdt a lemezeket, meg kell tisztítani a fokhagymát. Most szegfűszeg áthaladt chesnokodavilku részt vesz az étel.
Eredeti és szép adag étel pilaf felteszik a tészta gyűrűt. De ha ez nem a leltár, akkor tedd egy edénybe pilaf, majd kapcsolja be a kapacitás lemez. Feather édeskömény tökéletes dekoráció.
- Amikor sütéshez a rizs hozzá narancshéj, akkor az íze lesz erősebb és világos.
- Ha a rizs párolt a szérumban, az ételek ízét lesz puha és finom.
- Saffron pilaf hogy gazdag szín;
- Kombinálva kurkuma rizs válik pikáns.
- A pilaf lehet adni, és amely megfelel az egyes íze. Aszalt szilva, dió, zöldek - a választás a feltétek elég nagy, amíg azok megfelelnek az ízét.