Klasszikus karácsonyi saláták, új főzési lehetőség
Új év - egy ünnep, amely régi szokással. Ez szinte mindig családi este egy nagy asztalnál. A táblázat viszont nehéz elképzelni anélkül, bizonyos élelmiszerek. Olivier hering alatt bunda - ha nem a szilveszteri menü, úgy tűnik, hogy valami hiányzik. Azonban az asztalt minden évben ugyanaz, túl unalmas, egyetértek.
Úgy döntöttünk, hogy felajánlja, hogy a kísérlet a megszokott - vagy inkább még a klasszikus karácsonyi ételek, hogy pontos legyek - saláták. És számos új recepteket minden.
Olivier gombával
Forraljuk a zöldségeket és a tojás, vágjuk kockákra.
Add szeletelt uborka.
Fry a gomba és a hagyma egy növényi olaj, tedd a réteg szalvéták üveg felesleges olajat.
hal Olivier
A termékek száma tervezték, egy személy. Ha készül egy salátát egy nagy cég, növeli az alkatrészek számát a megfelelő arányban. Ez vonatkozik az összes alkatrészt a halaktól.
Pickles héja, vágjuk apró kockákra, és tegye egy tésztaszűrő, hogy verem extra lé.
Uborka és héja és vágjuk kockákra.
Burgonya, tojás és sárgarépa kockákra vágva. A fél tojás elhagyja a dekoráció.
Petrezselyem és a kapor apróra vágjuk.
Saláta etetés részletekben, és egy tojás díszített számos lazac szeleteket.
Olivier pulyka és mustáros öntettel
A burgonya és a sárgarépa sütjük, hűvös és vágjuk kockákra.
Apró kockákra vágjuk, és zeller együtt borsó simmered sós forrásban lévő vízben 2-3 percig.
Szelet a uborka, hagyma, kemény tojást.
Törökország páclében 15 percig a szójaszósz és méz keverék, sült egy kemencében 180 ° C 30-35 percig.
Mix tejföl mustárral és az apróra vágott kaporral.
Szezon keverékével feldarabolt zöldségeket.
Tálaláskor a salátát, tetejére szeletelt csirke.
Mimosa rizzsel
A hagymát meghámozzuk, és apróra vágjuk.
Csukamájolaj, hogy nyissa, és engedje le a felesleges olajat, cefre egy villával.
Lereszeljük a fagyasztott sajtot.
Saláta már impregnált hűtőszekrényben körülbelül 2 óra.
lásd még
sajt mimóza
Reszeljük a sajtot és feldolgozott sajt reszelő - minél kisebb, annál jobb.
Konzerv laikus egy tálba, összetörni egy villával simára. Ha sok folyadékot, akkor jobb önteni beléjük.
Hámozzuk meg és apróra vágjuk a hagymát. Öntsük a hagymát ecettel teáskanál cukor, és hagyja, pácolt 5-10 percig.
Díszítsük saláta tojássárgáját és petrezselyem.
Tálalás előtt jobban ragaszkodnak zárt film saláta néhány órát a hűtőben.
Mimosa tartlet
Forraljuk a burgonyát, sárgarépát és a tojás.
Hagyma tisztított, apró kockákra vágjuk, öblítsük le hideg vízzel, sózzuk, megszórjuk ecetet és hagyja 15-20 percig.
Az utolsó réteg - reszelt egy finom reszelő sárgáját.
Tedd saláta 2-3 órán át a hűtőszekrényben. Tálalás előtt díszítsük friss fűszernövények és a tenger gyümölcsei. Jó étvágyat!
Herring alatt bunda
Forraljuk a cékla, sárgarépa, burgonya, lereszeljük mindent, kivéve a hering és a hagymát egy durva reszelő.
Herring és hagymát apróra vágott.
Tálalás előtt szórjuk meg fűszerekkel.
Herring alatt bunda formájában sushi
Az elv a takarmány hering alatt kabát, hogy a konvencionális saláta halmozott rétegek, de az alsó és felső rétegek - egy vékony hering filé (szeleteket) - formában a megállapított fóliába.
Saláta felhordott rétegeket a következő - hering, burgonya, ecetes hagyma, sárgarépa, cékla, hering.
Lefektetése után a felső réteg - szelet hering - saláta fedél fóliát, hogy egy darab karton vagy a fedélzeten, és hogy egy kis súlyt.
Tegye a saláta a hűtőben egy éjszakán át, majd feküdt ki, távolítsa el a fóliát, és kis darabokra vágjuk, a la carte.
Ecetes hagyma lehet a következőképpen állítjuk elő: N arezat hagymát vékony félkörök, öntsünk forrásban lévő vízben 5 percig, majd engedje le a forró víz, só hagymát, adjunk hozzá egy kis cukor és enyhén dörzsölje sót a cukorral kézzel, ezután vizet adunk hozzá, és ecet vagy citromlé pácolja további 5-10 percig.
lásd még
Hering alatt bunda cipóban
Baton vágott hosszában. Táblázat kanállal távolítsuk el a testben, hogy a vastagsága a bot lett 9-10 mm.
Mielőtt, hogy az asztalra, bontsa ki a csomagot, és vágott egy vekni vékony szeletekre, 1-1,5 cm.
rák saláta
Rák saláta fehér káposzta
Rák tapad lereszeljük.
Foszlány a káposztát vékony csíkokra.
Sárgarépa héja és lereszeljük.
Cook kemény tojás, héja és lereszeljük.
Keverjük saláta, és kész tenni egy tál formájában kukorica.
akkor fel saláta kész néhány percig a hűtőben, majd tálaljuk.
Rák saláta naranccsal
Orange tisztítani a kéreg és a filmeket.
Rák saláta, hasábburgonya
Chips íze a tejföllel és hagymával durvára vágjuk késsel vagy törés darab.
Paradicsom, távolítsuk el a magvakat, apró kockákra vágjuk.
Rák kockákra vágott húst.
Tojás rács vagy cefre egy villával.
Tálaláskor megszórjuk a saláta reszelt sajttal, és tegyük gyógynövények.
Saláta bab
- 1/2 csésze száraz bab - fehér vagy piros
- 1 sárgarépa
- 1 cukorrépa
- 1/2 doboz zöldborsó
- Pár marék savanyú káposzta
- hagyma
Forraljuk a céklát és a sárgarépát, hűvös, héja és vágjuk kockákra.
Hagyma vágva félgyűrűt és keverjük össze a savanyú káposzta, a sárgarépa és a bab.
Kockára vágott céklát, hogy egy külön tálban, és főzzük a mártást tankolás.
A szósz, hogy az olaj és ecet arányban 3-1. Azaz, egy evőkanál ecetet három evőkanál olaj. Öntsük őket egy korsó egy csavaros kupakkal, hozzá ízlés szerint só és bors, és erőteljesen rázzuk fel. Ez a szósz első évad céklát, majd dresszinggel.
Keverjük össze répa más összetevőkkel tálalás előtt.
Saláta hússal
Hús és forraljuk kihűlni, majd vágjuk apró kockákra vagy kockákra.
Tojás, sárgarépa, cékla, burgonya és felforraljuk, és hűvös, majd vágjuk apró szeletekre.
Arra is szükség van, hogy csökkentsék és ecetes uborka.
Cékla valósult meg a salátát az utolsó kör, tálalás előtt a salátát az asztalra.
Vinaigrette tenger kelkáposzta
- 2 répa
- 3 sárgarépa
- Burgonya (3-6 darab méretétől függően)
- 1 hagyma
- 1 üveg konzerv zöldborsó
- 100 g hínár
- Növényi olaj (olívaolaj vagy napraforgóolaj)
- Só ízlés szerint
Zöldség alaposan mossuk és forralt bőrük.
Hámozzuk meg és vágjuk kockákra a hagymát.
Amikor a zöldségek lehűltek, húzza őket, és vágjuk kockákra. Minden mix, add zöldborsó, hagyma és a tenger kelkáposzta (meg kell vágni kisebb).
Töltsük a növényi olaj és só ízlés szerint.