Kalinovy gomba 1
Egyszer, késő ősszel ő vásárolt a piacon liter érett piros Viburnum, elöntött ez forralt vízzel (víz folyt, úgyhogy a két literes volt tele színültig), majd hozzáadjuk a pohár cukrot. Konténer borított gézzel, és tegye az edényt egy sötét sarokban a konyhában. Azt hittem, majd összetörjük a bogyókat, és enni a hagyományos Kalinovoye italt. De. feledésbe merült. És azt gondoltam, hogy csak egy hónap múlva, takarítás a konyhában. És mit látott? A tetején a bogyók rétegeztünk kocsonyás nyálkás tömeget formájában tea gomba, csak Kalinovo-vöröses árnyalatot. Kipróbált és inni adtak díva: Mégsem, kellemes ízű, frissítő járt el.
Aztán ott, mint a hagyományos Kombucha hozzáadott cukrot és gyengén főzött tea forralt vízzel. ital reprodukció lehetne az úgynevezett örök. Része a gomba idővel szabadon elválasztjuk a teljes súlya, és ezek a rétegek lehetne felhasználni, mint egy önálló.
Ezt követően, a háziasszony többször kapott viburnum Gomba leírt módszerrel. De a fagyasztott bogyók Viburnum gomba nem működött: volt egy közönséges italt - és minden.
A folyamat alkotó a gombás massza lassan és fokozatosan. Kezdetben, a hét vagy nyolc helyen a bogyók jelennek fehéres plesnevidny lepedéket. Majd kiderül egy félig film, és hamarosan egymás után rétegeket növekvő gomba. A lényeg az, hogy az első tíz-tizenkét napig, hogy ne zavarják öntjük jar mix, hagyjuk pihenni.