Integrált Chemical Biology lecke fehérjék
Integrált leckét (biológia, kémia).
Lecke célok: adni egy ötlet a proteinek - a természetes polimerek. Szerkezetének magyarázatára fehérje makromolekulák. Hogy elmélyítse a diákok ismereteit a kommunikáció szerkezete molekulák az anyag és a proteinek funkcióját a példában.
Vetített tanulási eredmények:
A diákok meg kell tudni a készítmény a fehérjék, a szervezet fehérje szintjének molekula tulajdonságait és funkcióit fehérjék.
hallgatók számára lehetővé kell tenni, hogy: a reakció végrehajtására, amely megerősíti a tulajdonságait fehérjék, kiváló minőségű válaszok fehérjék; képes egyenlet kémiai szintézisét a polipeptid-lánc reakció (mennyisége modell); magyarázza a proteinek funkcióját a szervezetben.
Hardver: táblázat "Structure fehérje", "fehérje készítmény", "fehérje funkció", "hasítása fehérjék a test", "aminosav" fragmens / film "Protein Structure", fehérje minták (tojás, hús), reagensek (H2O2, C2H5OH, CuSO 4, nátrium-hidroxid, HNO3, NaCl). A szellem lámpa, gyapjú mintákat.
Új fogalmak: "fehérjék", "proteid", "denaturáció", "renaturáció", "polipeptidek".
Lecke kezdődik S.Ya.Nadsona vers:
„Ha megváltoztatjuk minden pillanatát a módját fantáziadús,
szeszélyes, mint egy gyerek, és illuzórikus, mint a füst,
élettel teli az egész riasztó fontoskodó,
nagy keverve jelentéktelen és nevetséges ... "
Kémia tanár. Mi az élet? Honnan jött a világon? Ezek a kérdések érintik az embereket mindig. Sem naturalista jelenség nem okoz ilyen éles harc ideológiák, amelyek mindig kíséri élő probléma. És az oka ez a harc - a tárgy a tudás, az egyediségét, eredetiségét és a komplexitás. Fokozatosan összegyűlt elég kísérleti adatokat, így a következő meghatározás az élet: „Az élet a létmódja hérjetestecskéiben, lényeges eleme, amely az állandó cseréjét anyagok a környező külső természet, és szűnik meg a metabolizmus megszűnik, és maga az élet, ami fehérjelebomláshoz ”. (Engels)
A modern tudomány élet átlapolás bonyolult kémiai folyamatokat kölcsönhatást a protein és az egyéb anyagok.
Mi fehérjét? A diákok meg kell megoldani a rejtélyt anyagok, amelyek hátterében a „élet”, azaz meg kell válaszolni a kérdést: „Mi a fehérjét?”. (Mert a szervezet a további tevékenység a tanulók a tanár bevezeti őket a tulajdonsága csoportmunka). A diákok csoportokban dolgoznak, amely 6, figyelembe véve pszichofiziológiai jellemzők.
Az önálló munkacsoportok kiadott utasításokat, agyag, drót, gyöngyök. Ezekhez rendelet munka (10 perc).- Olvassa el a szöveget a tankönyv kémia str.18-20;
- Válaszolj a kérdésekre, és megvitassák a csoport:
- Mi az atomi fehérjék szerkezete? Mik a funkciós csoportok része a fehérje?
- Hogy egy olyan vegyület, aminosavak egy fehérjemolekula? (Szemléltesse 2 aminosavak. Clay. Színes papír).
- Hogy így kialakított primer, szekunder, tercier szerkezetét a fehérje? (Display gyöngyök).
- Miért fehérjéket úgynevezett természetes polimerek? (Különbség a keményítő, cellulóz).
- Tedd konverziós áramkör fehérjéket a szervezetben.
A teljes válasz - 3 pont. A válasz: a pontosítások, kiegészítések - 2 pont, felül - 1 pont.
Végén a viták a diákok alkotnak általános eredménye az I. fázis a munka:
A fehérjék nagyon változatos, mert amelyek mindegyike, amelyek aminosav-szekvenciája egységek: fehérjék - a legmagasabb, a forma egy önszerveződő szer, amely meghatározza a primer szerkezetét a biológiai aktivitása; proteinek multifunkcionális, ez Biopolymers, polipeptidek. A fehérjék különböznek az aminosav-összetételben, az aminosav-oldalláncok sorrendben való szekvencia a fehérje lánc. A fehérjék minden szervezet épülnek az azonos aminosavak - bizonyítéka egységét az élővilág a Földön.
tanár biológia: fehérjék - a fő szerkezeti eleme bármely élő szervezet, valamint a szerves részét élelmiszer állatok és az emberek. Kizárva a fehérje összetevője a diéta ellenére megfelelő kalóriabevitelt, az élő szervezetekben figyeltek kóros jelenség: stop növekedés, a vér összetételének megváltozását, stb Milyen kapcsolatban van a fehérjék nélkülözhetetlen élőlények?
Az üzenet: „funkciója a szervezet fehérjéi” a diákok:
Következtetés: A prioritás szerepe a fehérjék a sejt sokfélesége miatt ellátásában. Ezért azok az élet alapja.
A diákok egy rövid összefoglalót a beszédek.
A katalitikus proteinek funkcióját. Lab. (Business Wire biológia tanár).- Adj 2 ml. H2O2 in vitro szelet hús, burgonya (nyers, főtt).
- Vedd jelenség figyelhető meg akkor a táblázatban.
- Magyarázatot adni, hogy észrevételeit.