Hogyan juthat el egy munkát, mint egy pincér
Hogyan kell csinálni?
Derítsd ki, hogy van egy sor alapvető tulajdonságait, amely magában foglalja az udvariasság és a képesség, hogy mosolyogni ... megfelelő adagolásával szociabilitás és a stressz. Minden ott van? Akkor nyugodtan kezdődik az út, amely elvezet az étteremben vagy kávézóban. By the way, ha azt szeretné, hogy ne maradjon egy olcsó intézmény, és hogy elérje a high-end szolgáltatási területén, akkor jobb, azzal a munkával párhuzamosan a tanfolyamon való részvétel, ami tedd jobbra, és megtanulni egy idegen nyelvet.
Tehát, hogy hallja a szent szavak „Te bérelt!” Meg kell készíteni. Az első lépés - nyilvántartásba orvosi könyvek. Enélkül még tökéletesen alkalmas a poszt ember pincér szolgáltatás nem engedi, hogy vannak - anélkül, hogy az edények egy étteremben konyha mosás nem lehet. Az a tény, hogy a hírnevét éttermek - ennyi az egész. És azt kockáztatják, hogy nem. Ezen túlmenően, az ilyen intézmények ellenőrizze sanepidemstantsii - a régiben, de nem kevésbé szigorú a személyzet, mint a konyhában.
A második lépés - a fejlesztési kitartást és mozgékonyságot. Töltsön el néhány órát a lábukon folyamatosan fut a bárban a konyhába, és az asztalon egy tálca vagy edény, és akkor nem néz ki, mint egy ló a Rani az esetben - a feladat minden önérzetes pincér. És ehhez előkészítése.
Célszerű, hogy megtudja, konkrétabb előírásokat létesítményeket, ahol a személy jön álláskeresőként.
Persze, ha jön a látogató, nem valószínű, hogy azonnal láthatja az összes titkot, sőt meghatározza, hogy hol található a konyha, nem fog működni. De most tartsa a személyzet, és megtalálni a kommunikáció egy formája a látogatók, és a hasonló árnyalatok, nem csak lehetséges, hanem szükséges is.
A harmadik lépés - a szolgáltatási bázis. Jó pincér tudni kell, hogy a kávét szolgált végén az étkezés, és nem az elején, és annak szükségességét, hogy a tea előtt desszert, így volt ideje főzni, de nem hideg. És az interjú meg kell helyesen válaszolni a kérdésekre, mint hogy aki először szolgált a menüt, ha volt egy pár különböző nemű, vagy a cég, hogyan kell önteni bor stb
De miután a kérelmező válik a munkavállaló, akkor meg kell tanulni sokat. Például, hogy memorizálni a menüt, és tudom, hogy nem csak a nevét az ételek, hanem az összetétele és az előállítás módszere. Ez azért szükséges, hogy nem lehet szó látogató az étterem nem megválaszolatlanul maradnak.
Ezen kívül minden intézmény kapott szolgáltatási politika - mindkettő elhelyezett betéteket, evőeszközök szolgált élelmiszer, stb