Főzni házi joghurt a joghurt a kovász hozoboz - ismerjük mind az étel

Ma, a modern társadalom már virágzik érdeklődés táplálkozás és az egészséges életmód általában. Ez volt a hatása alatt divat trendek ma HozOboz szenteli újabb felülvizsgálatra joghurt és sajátosságai azok előállítására otthon. Először is, meg kell jegyezni, hogy annak ellenére, hogy a természetes joghurt egy kicsit olyan, mint egy közönséges savanyú tej, lényegében ezek teljesen különböző termékeket. A jellemzője joghurt annak készítési technológiájára. A lényeg az, hogy ez a joghurt sikerül csak akkor, ha: add a tejhez egy speciális starter joghurt élő baktériumok és pontosan fenntartani a szükséges keverési hőmérséklet termékek és készítmények

Értékelés élelmiszer
4 pont

Kovász joghurt, hogyan kell választani

Az első dolog, amit tudni kell, hogy készítsen egy joghurtot, hogy nem minden a kezdők számára az előkészítés ugyanaz. Ha van egy konkrét cél, hogy javítsa az egészségét, akkor a teljesítménye a legtöbb ilyen erjesztő figyelni feltétlenül. Ha nincs konkrét adatokat nem minden hasznos lesz, de van értelme őket, még akkor is, hogy alternatív, hogy a legjobb hatást. Annak érdekében, hogy könnyebb navigálni között sokféle javaslatot mutatja a jellemzőit minden a kezdők számára házi joghurt:

Tehát a fajta starterkultúrájának megértették. Most nem nehéz kiválasztani a baktérium fajtáját, amelyekről bebizonyosodott, több, mint az egyik vagy a másik időpontban, vagy összhangban közvetlen vallomása egy orvos.

Ajánlások előállítására joghurt

1. A hőmérséklet a tejet. Fontos emlékezni egy fontos szabály. Baktériumok nem szeretik a magas hőmérséklet, ők azok, csak meghalni. Ezért, ha a keverés tej kovász kell arról, hogy a tej hőmérséklete nem több, mint 43 fok. Úgy véljük, az ideális hőmérséklet 38 fok.
2. Joghurt. Hogy előkészítse a joghurt jobb választani egy speciális eszköz, amely erre a célra. Hogyan válasszuk ki, akkor olvassa el a honlapon az egyik oszlopot. Azonban meg kell emlékezni, hogy függetlenül attól, hogy az ár és még a funkcionális joghurt töltelék mindig képes egy dolog - azt állítja, az ideális hőmérséklet a szaporodásra és az élet a hasznos baktériumok. Ezért joghurt főtt ily módon a leghasznosabb.
3. Tej joghurt. Ha pasztőrözött tejet, meg kell melegíteni. Ha az egész tejet használnak, először arra van szükség, hogy forrni, és csak ezután lehűtjük a kívánt hőmérsékletet.
4. joghurt eszközök. Mielőtt joghurt mindig prosterelizovat ételeket, amelyek terveznek főzni. Ezt meg lehet tenni egyszerűen forró vízzel Gulf bankok. Meg tudod csinálni még egyszerűbb: öntsön egy kis vizet mindegyik üvegbe, és hagyjuk az üvegeket a sütőben. Amikor a víz forrni kezd, a bankok el kell távolítani, és könnyedén le a vizet.
5. Most, a finomságok főzés tudja, így itt az ideje, hogy közvetlenül a receptet. Az Ön joghurt starter mi választottuk simbilakt.

Kovász a joghurt „Simbilakt”

Házi joghurt - összetevők

• Tej - 1 liter
• Simbilakt kovász - 1 üveg
• Jam, gyümölcs, mazsola, vagy a csokoládé kívánt adalékként.

Főzni joghurt joghurt

1. Először is, meg kell készítenie üvegekbe joghurt. Ebből a célból minden jar, öntsünk rá egy kis vizet, és tedd a mikrohullámú sütőben.

Prodizinfetsiruyte ételeket joghurt a mikrohullámú

Kapcsolja ki a sütőt normál fűtési mód és várja meg, amíg a víz forrni kezd.

Kivétele után a formából a sütőben joghurtok, öntsük a vizet, és hagyjuk megszáradni.

Várjon, amíg az öntőforma teljesen száraz joghurt

Az üstben, felöntjük 1 liter tej, és tegye a tüzet.

Melegítsük 1 liter tej a tűzhelyen

Melegítsük fel a tejet, hogy a hőmérséklet körülbelül 38 fok. Ügyeljen arra, hogy a hőmérséklet ne semmilyen esetben sem haladhatja meg a 43 fokot, különben az összes jó baktériumok elpusztulnak.

Most mutatják a palack élesztőt és öntsünk meleg tejet bele.

Most az üveget lezárjuk, és alaposan összerázzuk, hogy minden Stir.

Miután öntsük ki a tartalmát a palack egy vödör meleg tejjel.

Öntsük a felmelegített tej erjedésnek

Ezt követi az összes alaposan.

Alaposan keverjük össze a tejet élesztő

Itt az ideje, hogy osztja a tartalmát a lapát között üvegekbe készítésére joghurt.

Ezután az elegyet joghurt tégelyek

Lezárása után az edényt lezárjuk, és egy tálca joghurt.

Tegye az üvegeket a joghurt

A végén be kell zárni a fedőt, és tegye a joghurt az időzítőt a főzési idő.

Zárja le a fedelet, és indítsa el a stoppert joghurt

Mi készül a joghurt 8 órán át, és az eredmény egy olyan termék, amennyire csak lehetséges, mint egy priobretamy a boltban, talán egy enyhén savanykás. Ha szeretne egy enyhébb ízű, meg kell tartani a joghurt starter egy kicsit kevesebb. Megjegyezzük, hogy a hozzávetőleges főzési ideje 6-8 óra, de nem több és nem kevesebb.

Itt van egy ilyen fordult a joghurt

Egyszer főtt joghurt bele az akarat, akkor adjunk hozzá lekvárt, gyümölcsöt és csokoládét is.

Add a wi házi joghurt gyümölcs vagy bogyók

Hasonló receptek

Kapcsolódó cikkek

• Club háziállatok - amire tudni akartál háziállatok!

• Manti bárány recept, hozoboz - ismerjük mind az étel

• Filé pulyka a sütőbe és fólia hozoboz - ismerjük mind az étel