fésűskagyló saláta
Saláta fésűkagyló
Filé tengeri kagyló
Állíthatók elő filé tengeri kagyló következő étel. Annak előkészítéséhez szükségünk harminchat fésűkagyló, fél kis kanál curry, három nagy kanál apróra vágott petrezselyem, egy szelet száraz kenyér, egy kis vajat - harminc gramm, őrölt fekete bors.
Nyílt kagyló és beszerzi azokat a húst, alaposan mossa ki. Kapcsolatba puha vaj bors, petrezselyem, curry és kenyeret. Tedd a húst Fésűkagylót kagyló szárny, hogy egy kis olajat a keverék tetejére, hogy mindent a grill alá, hogy körülbelül öt percig. Ezek fésűk tanácsos alkalmazni meleg. Továbbá, a grill főzni ez az étel szükséges azonnal a kiküldött olaj keverék, különben az íze nem lesz ugyanaz.
Fésűkagylót mártással
Nagyon finom kapott Fésűkagylót mártással. Ezek előállításához szükségünk van egy evőkanál rizs bor, az azonos mennyiségű szójaszósz, azonos mennyiségű olívaolajat, két citrom, egy kis petrezselyem, háromszáz gramm friss fagyasztott tengeri kagyló filé.
Tehát folytassa a készítmény a fésűkagyló a mártásban. Fésűkagyló felolvasztjuk szobahőmérsékleten levegőn, nem mikrohullámú sütőben vagy alatti forró vízzel. Keverjük vodka szójaszósszal. A kapott elegyet a fésűkagyló, és megsütjük a serpenyőben olajjal tíz percig. Az étel szolgált meleg, amikor alkalmazásával teszik ki a citrom és a petrezselymet.
Fésűkagylót koreai
Hogy előkészítse a fésűkagyló koreai, meg kell vágni egy font főtt kagyló formájú körök, tedd egy adag étel hézagokkal, ezek a hiányosságok fogja állítani egy-két főtt sárgarépa, apróra vágott csillagok és három vagy négy szelet citrommal. Hús öntsük tíz pyatnadtsatimillimetrovym zselé réteget, hűvös a tömeget, majd vágjuk hullámosított speciális kés részekre, ez az étel tökéletes torma mártással.
Tehát, hogy zselés, hogy kitöltse a fésűkagyló szükségünk tíz gramm zselatint és fele a tojásfehérjét, hígított két csésze hal vagy marha húsleves, majd felforraljuk az egészet, és a törzs. Adjuk hozzá a húslevest maga zselé babérlevél, szegfűbors, kardamom és a fehér gyökerek.
Meghintjük vágott zöld elő kagyló.
Fried fésűkagyló
Elkészítéséhez sült fésűkagyló szükségünk van egy font fésűkagyló, két evőkanál liszt, két tojás, két nagy kanál zsemlemorzsa, egy kevés sót, és ötven gramm vaj (krém), egy kis kapor, fekete bors, növényi olaj a sütéshez.
Mi folytassa a készítmény a recept. Mossuk ki a fésűkagyló, vágjuk szeletekre, sóval és borssal. Akkor töltse ki őket a liszttel, mártsuk a fésűkagyló a lemez egy előre felvert tojásokat és a hengerelt rántva.
Kezdjük megsütjük a fésűkagyló egy meglehetősen nagy mennyiségű növényi olajat, amíg a kagyló nem öblítjük. Majd feküdt a kagyló egy tálban, és öntsük olvasztott vajjal, megszórjuk apróra vágott kaporral.
A pácolt fésűkagyló
Elkészítéséhez pácolt fésűkagyló, szükségünk van körülbelül egy font fésűkagyló, négy vagy öt sárgarépa, egy vagy két zeller vagy petrezselyem, két vagy három hagymát, egy-két evőkanál paradicsompüré, két nagy kanál növényi olaj, egy pár nagy kanál három százalékos ecet kis kanál cukor borsó szegfűbors, só, babérlevél, és ötven gramm zöld hagymát.
Mi jár a felkészülés. Sárgarépát és a petrezselymet, tiszta, megmossuk, csíkokra vágva vagy vékony köröket, és ez lesz lehetséges, és dörzsölje egy durva reszelő. Gyűrűkre vágjuk vagy polukolechkami mosott és hámozott hagyma, sütjük összes előkészített zöldségeket egy serpenyőben növényi olaj, amíg azok majdnem kész, hozzáadjuk a paradicsompürét, továbbra is sütjük további öt vagy tíz percig. Ezután öntsük az ecetet, cukrot, adjunk hozzá vizet, babérlevél, bors, forraljuk fel, majd felmelegszik minden tizenöt-húsz percig. Fantasztikus a főtt pác. Forraljuk a víz és betette a tengeri kagyló húst állítunk elő (egy liter vízben egy vagy két kis kanál). Add zeller vagy petrezselyem, sárgarépa, paprika, továbbra főzés még tíz percig.
Főtt hús kagyló tenger hűvös. feldolgozni szálakra, és vágjuk bárok, vékony szeletekre vagy köröket. Tedd őket egy tál saláta, öntsük az előkészített pác, és megszórjuk apróra vágott zöldhagymát. A pácolt fésűkagyló finom ételek, így ez a termék, mint senki más sem tökéletes az ünnepi asztalra. Ez miért van egy nagy lehetőséget, meglepni a vendégeket. By the way, akkor fog lepődni, nem csak a finom termék, hanem az íze, mert a kagyló nagyon érdekes és szokatlan ízeket.
