Cake - női szeszély - a klasszikus recept, csokoládé, mák és dió
Cake „Hölgyeim kedve”, annak ellenére, hogy a név semmi köze a női szeszélye nem. Sok kapcsolódó mézeskalács. mások azt összevetjük a tortán „Spartacus”. Azonban ezek között cukrászati remekmű, van egy alapvető különbség, amint azt az alábbi recepteket.
Classic torta „Női divatos”
A hagyományos recept erre desszert, használatával jár puding. amely megvásárolható a boltban, és időt takaríthat meg. De a klasszikus nem szenved semmilyen változás, így a legjobb, főzni magad. Mint látható a képen a kész tortát, az erők fognak is töltött.
Hozzávalók a tortán:
- 4 tojás;
- 0,4 kg vaj;
- 0,4 kg átszitált lisztet;
- 0,32 kg cukor;
- 0,2 liter tejet;
- 50 g mézet;
- ¼ evőkanál hidratált szóda.
A termékek listájában meghatározott kellene mérni evőkanál. Mielőtt elkezdené főzni torta Női divatos, akkor érdemes külön összetevői a krémet: 0,3 kg olaj, fele annyi cukor, teljes tej és 2 tojás. Előkészítő lépéseket:
- Minden termék Cream, kivéve a vajat, lefektetett egy tartályba és összekeverjük (egy-két evőkanál lisztet is bővíthető, ha szükséges).
- Átlagosan fűtőlap és folyamatos keverés közben az elegyet forrásig melegítjük.
- Amikor a minimumra csökken a hő és habverővel erőteljesen tejszín főtt a kívánt vastagságra.
- Vajat egy lágyított állapotban vezetünk be a már lehűlt a sok kis étkezés. Ha szükséges, akkor lehet verni egy mixer.
- Között, az utolsó két folyamat gyúrt tésztát. Minden hozzávalót, kivéve a lisztkeverék amíg homogén lesz.
- A tartály a kapott masszát tegye vízfürdőben, és keverés közben hagyjuk állni körülbelül 5 percig.
- A folyamatos működés corolla lisztet adunk a keverékhez vékony sugárban, olyan mennyiségben, hogy a súly viszkózussá vált.
- A tésztát át az asztalra, és osztottuk szét darabokra, torta receptje Női kedve otthon minimum 5, maximum - 8 sütemények.
- Lehűlés után roll sütemények. Süssük a saját otthoni környezetben a lehető kemencében (fűtés 200-220S) és a pan (két fél rózsás szín).
- Hulladékból, hogy további torta, amely ezt követően őröljük morzsákat.
- Lehűtjük keksz kenni krémmel és tetejére fektetjük egymásra. Oldalsó és felső része meghintjük morzsákat.
- Tálalás előtt torta kell ázni amelyet meg kell tenni a hűtőszekrényben néhány órán keresztül (csak 4 óra, néha kevesebb, mint egy óra).
Csokoládé „Női divatos”
Ilyen variáns torta csokoládé „Női divatos” nem kevésbé érdekes az íze, mint az előző.
Hozzávalók a női szeszély csokoládé:
- 2 tojás;
- 60 g kakaó;
- 0,45 kg liszt;
- 50 g mézet;
- 2 nagy evőkanál vaj;
- 150 g cukrot;
- 10 g hidratált szóda;
- ½ tábla csokoládét;
- ½ evőkanál vaj.
Az utolsó két termék előállításához szükséges a máz, a többi - a tésztát.
Hozzávalók a krémhez:
- 2 tojás;
- 0,5 liter tejet;
- 40-50 g liszt;
- 150 g cukrot;
- vanília cukrot (ha szükséges, nem több, mint 1 csomag).
Ez a recept a „Női divatos” torta, annak ellenére, hogy a megfélemlítő hosszú listát a szükséges kész terméknek viszonylag gyorsan, és nem igényel valamilyen tészta képességeit. Utasítások elkészítése:
- A kapacitás teszt vezérelt a tojás, olvasztott vaj, méz és cukrot adunk. Vegyes.
- Vízfürdőben, folyamatos keverés közben az elegyet egy állam teljes oldódás cukor (nem akadályozza forráspontú „).
- A súlyt a szóda, Pre visszafizetett ecetet. Vegyes.
- Kakaó átszitáljuk, és hozzáadjuk a keverékhez, ha szükséges.
- Végén átszitált lisztet adunk (a hagyományos módon - egy vékony sugárban keverés közben). Talán a receptben megadott liszt lesz sok, hasznos ágynemű amikor elterjedni sütemények.
- Amikor a massza válik viszkózus, át kell adni az asztalra, és elkészíti a tésztát. Megengedett, hogy ez egy kicsit ragadós, mert tartalmaz cukrot és a mézet. A tésztát osztva 8 részeit, amelyek hengerelt sütemények (szintén hasznos vágás morzsákat). A több rétegben, annál több finom sütemény lesz otthon Női divatos.
- Keksz sült legfeljebb öt percig előmelegített sütőben 200-220 fok.
- Míg sütemény lehűlni, akkor megkezdi a sörfőzés krémet. Ehhez keverjük össze a tojásokat a cukorral és a grind a fehér. Forralt és lehűtött tejet öntjük tűzálló edényben, az elegyet hozzáadjuk a tojás és a liszt (és az opcionális vanilka). Vegyes. Kapacitás kerül a kályha (közepes hő), és felforraljuk.
- Lehűlés után, a krém, hogy alkalmazzák a sütemények, amelyek egymás tetejére vannak helyezve. Remains szét mindkét oldalon.
- A felső réteg a máz öntjük, amelyek előállítását áll keverési olvasztott csokoládét puha olaj. Oldalsó része morzsa. Az impregnálást a torta szükséges 4 órán át.
Ha sürgősen nyújtson be az étel, akkor kenjük a forró krémes süteményeket, akkor gyorsan átázott. Is felvehet egy kanál tejszín (lágyított állapotban adjuk a legvégén a főzés) és / vagy a kakaó.
„Hölgyeim kedve” mákkal és diófélék
A recept e torta mákkal és diófélék sokkal kifinomultabb és ízléses. És mint látható a képen, ő is hihetetlenül szép.
Hozzávalók a tortán:
- 2 csésze cukor (köztük egy a krém);
- 2 csésze átszitált lisztet;
- 3 tojás;
- 3 evőkanál kakaó;
- 2,5 csésze friss tejszín (beleértve a krémet ½ csésze);
- ½ kanál orehov- több alkalmas dióbél;
- ½ evőkanál mák;
- 1,5 evőkanál növényi olaj;
- kanál csúszdával szóda, ecet kialszik. Oltja a megadott számú szóda lesz szüksége egy evőkanál ecetet.
Összetevők felsorolt kanalakat mérjük a hagyományos evőeszközök levesek. Mielőtt elkezdené a főzés, meg kell, hogy elváljon a teljes összeget az összetevők a termékek tejföl (zárójelben).
A rendszer a hogyan kell elkészíteni a torta Női kedve otthon:
- A tartály, amelyet azután összegyúrjuk a tésztát, vezetni a tojást, adjunk hozzá tejfölt, a cukor és a szóda oltott. Hozta homogenitás.
- A masszát öntjük átszitált lisztet (fokozatosan), majd hozzáadjuk a növényi olaj. A kész tésztát folyékony - ez normális.
- Osszuk tésztát három egyenlő részre: az egyik, hogy adjunk a mák, a másik - a kakaó, a harmadik köze dió.
- Minden sütemény megsült 170 fokon a sütőben legfeljebb egyharmada egy óra. Ezt az időt használjuk a készítmény a krémet: ízletes tejföl (! Nem túl savas) és a cukrot, és keverjük össze egy keverőben üt, amíg a légkondicionáló.
- Ready krémet ostuzhennoy keksz (ha ez utóbbi nagyon kanyargós, akkor vágjuk ketté).
- krém maradékok vannak elosztva az oldalsó része, amelyet azután morzsát.
- Ha szükséges, a torta lehet kiadni lekvár bogyók (eper, málna).
Szintén népszerűek a receptje ez torta mazsola. Úgy állítjuk elő, ugyanazt a készítményben, mint az előző, kivéve, hogy ahelyett, hogy a kakaó adunk mazsola. A többi a főzési folyamat változatlan marad.