Brokkoli a téli
Általános szabály, hogy friss brokkoli létrehozásához használt luxus szósz vagy finom levesek. Ha beszélünk a felkészülés a téli, akkor általában csak Claus nyers formában. De pácolt brokkoli ritka. Miért? Először is, mert a nagyon finom szerkezet. Meg kell egy kicsit túlzásba a káposztát forrásban lévő vízben, és ez pedig a kása. Ez az a félelem és sok háziasszonyok. De ma mi megmutatjuk, hogyan lehet pácolt brokkoli télen, hogy egy jó eredményt.
A brokkoli egy téli recept egy fotó
Hozam: 2 tégely (500 ml)
hogyan kell főzni a brokkoli pácolt ecetes
összetevők:
- friss brokkoli - 700 g,
- íj - 50 g
- sárgarépa - 50 g
- Fokhagyma - 4 a fogat.
- friss kapor - 4 szál,
- cukor - 30 g,
- só nagy - 11 g
- ecet - 45 ml
- szűrt vizet - 310 ml
- bors - 16 db.
- mustármag - 2 tk
előállítás:
Kezdeni, előkészíti a többi összetevő számára üres, mely mossa kapor, és feldolgozni, hogy apró gallyakból. Ezen túlmenően, eltávolítjuk a néhány gerezd fokhagymát héja és vágott minden viszonylag vékony szeletekre.
Tisztítsa meg a friss sárgarépa és a hagyma, hámozott és durva héja, majd vágjuk félbe tiszta gyűrűk.
Most vágja le a szár a brokkoli, és levágta egyesével a kis fej káposzta virágzat.
Shift a darabokat készített száraz tál megfelelő méretű, majd töltse ki őket forró vízzel.
öntsük ki a meleg folyadék után egy pár percre a tálba, és hagyjuk megszáradni egy kicsit káposztát. Párhuzamos önteni a tervezett volumene hideg, szűrt vizet a serpenyőbe, ahol hozzá a cukrot és a sót.
Ezennel pác forrásig, hogy teljesen feloldjuk a kristályokat, de ezúttal a sterilizált üvegekbe megállapított kapor és a fokhagyma darabokat.
Is el kell helyezni a tartály belsejében fele a sárgarépát és a hagymát.
A következő fázisban öntünk mindegyik jar teáskanál mustármag, és 8 borsó fekete bors.
Ezután szorosan megállapított leforrázott káposzta virágzat.
Helyezzük a tetejére a maradék sárgarépát és a hagymát és öntsük a pác nyüzsgő bankok, amelyek kikapcsolása után azonnal a kályha, akkor öntött egy pár kanál ecetet.
Az utolsó szakaszban sterilizálja megőrzése körülbelül 5 percig, ami után csavaros kupakkal szorosan. Ez minden! A finom pácolt brokkoli kész hosszú távú tárolásra a tél.
- Mézeskalács torta
Ahhoz, hogy kényeztesse magát, a családtagok és a vendégek, akik jöttek váratlanul finom édes desszert.
Pickles - nemzeti „arc” az orosz hagyományos ételeket kínál. Gyakorlatilag minden család szeretete savanyítva.
Diétás nyúlhús a régi időkben tartották csemege arisztokraták. Ez a fajta húst venni.
A nyár folyamán, a piac és a szupermarket polcain helyi alma termés jelenik meg. Javasoljuk, hogy használjon.
Ma sok háziasszonyok egyedül a saját konyhában, hogy próbálja ki a különböző recepteket. Sok.
MAXCACHE: 0.93MB / 0,00103 sec