Banán - édes antidepresszánsok
Téma: Hasznos információk
Így vált az elmúlt években, hogy a banán vált a polcokon olcsóbb, mint a natív alma. Miért van ez hirtelen történik? Banán első helyet minden gyümölcstermő növények a világ, megelőzve a citrusfélék és a magvas gyümölcsök és a szőlő így csak. Joggal tulajdonítható a szám a legfontosabb növények a világ. Elfoglalt egy hatalmas terület számos ország Ázsiában, Afrikában és Latin-Amerikában.
Több tízmillió ember a trópusi és szubtrópusi részben zónái banán az egyik legfontosabb élelmiszerek. Az Afrika egyes részein, az éves fogyasztás a gyümölcs (vagy zöldség) eléri a 200-300 kg az egy főre jutó (például egyes kerületek Uganda és Kamerun). Belőle készítünk akármilyen étel: snack, és az első és a második, és a desszert. Úgy véljük, hogy Délkelet-Ázsiában, a banán tartalmazza a napi étrend 500-600 millió. Emberek. Éves banán fogyasztása Latin-Amerikában 40-50 kg egy főre eső. Általában nélkül banán a világ semmilyen módon.
De mi volt a benyomása, hogy ez a gyümölcs gyakorlatilag használhatatlan, de az extra kalóriák és extra-szeres zsír a derék körül. De ez? Próbáld megérteni.
Az ókori keleti orvosok úgy gondolták, hogy a banán, a használatukkal teremt jó hangulatot.
A híres munkája „Treasury drogok”, mondja: „A használata banán az élelmiszer lágyítja a mellkas, ezek hasznosak száraz köhögés, a durvasága a torok és a gége. Ezek hidratálják a gyomor és biztonságos gyomor, elősegítik a szexuális potencia (emberek forró fajta), megszünteti a vese soványság. Alkalmazása banán levelek daganatok megoldja őket.
Banán lassan emészthető generál gázok, állandó vagy korlátlan használata a vér és a nyirok megvastagszik, az oka az eltömődés, kulindzha, nedvesség felhalmozódását szervben, különösen akkor, ha vizet isznak.
Kijavítani ezeket a negatív tulajdonságait sóbevitel evés után egy banánt, és a méz és a fehér cukor - általában az emberek egy hideg fajta. ecet méz ajánlott, akik a forró fajta. Ez a következőképpen állítjuk elő: a méz hozzá 1/3 vizet, felforraljuk, és hab eltávolítására, amíg el nem (viasz) leáll, vagy közel megjelenésük. Ezután fokozatosan feloldunk vizet öntenek bort (szőlő) ecet, hogy egyensúlyt az édes és savanyú. "
Középkori lexikográfus Amirdovlat írta: „A legjobb fajta banán - nagy és édes természet az ő képessége és egy lágyító tulajdonságokkal éretlen gyümölcs sűrű tápanyagban szegény és káros érett banán torlódásmegelőzési a torok és a mellkas, és segít a szervezet feltöltésére Hasznos vese lágyítja természet Megnyitja vizelet ...... utat, és megszünteti a késést a vizelet, égő érzés vizeléskor. Fokozza a libidót. és teszi bőséges tej szoptató nők. De ha eszik sokat, ez okoz elzáródást, a máj és növeli a kiosztott Az epe és a nyálka, ami nehéznek érzi a gyomorban. A legjobb, ha enni étkezés előtt, majd inni ecet méz, amíg meg nem emésztett. "
Hasznos tulajdonságai banán
Teljesen érett banán 76% víz, 20% cukrot és 12% - a keményítő. A keményítő egy nagy molekulatömegű szénhidrát (poliszacharid). Ő - a fő összetevője a magas fűtőértékű banán. Az nyálenzimek (amiláz és maltáz) és a hasnyálmirigy keményítőből emésztéssel a bélben fokozatosan hasítjuk glükóz molekula, anélkül, hogy a gyors növekedése a koncentrációja a vérben, amely fontos a diabétesz.
Ezen túlmenően, a banán tartalmaz pektint. Ezek az anyagok okoznak gélesedés, mint például a feketeribizli, vagy az egres jam. De egy banán őket nem annyira. A pektinek anti-szklerotikus, antitoxikus, choleretic, gyulladáscsökkentő és radioprotektív hatásainak. A bélben, ezek alig emésztjük, de adszorbeált felületi radioaktív anyagok (stroncium, kobalt, ólom, stb), a toxikus termékek során felmerülő az anyagcsere, a koleszterin, gyógyszerek bomlási termékek (antibiotikumok), és távolítsa el őket a testből .
Cellulóz és pektin vegyületek aktívan stimulálják a lokomotoros funkciót a bél, megakadályozzák a kialakulását a székrekedés, a termelés és kiválasztás epesavak, a normális működés és az epevezeték. Banán segít csökkenteni a vércukorszintet és a vér koleszterin és az epe, előfordulásának megelőzésére érelmeszesedés és epekő, valamint a kötődését rákkeltő és mérgező anyagok, egyszer-vitiyu és az élet jótékony bélflóra a dysbacteriosis.
A fentiek mellett a bioaktív anyagokat, a banán gyümölcsöt tartalmaz átlagban: fehérjék - körülbelül 1 mg%, makrotápanyagok (mg%): kalcium - 5.3, P - 18,8, mikrotápanyag vasat - 0,4 mg%; vitaminok (mg%): B1 - 0,06, B2 - 0,4, Bs - 0,37 és szimbolikusan, C-vitamin - 6.4.
A gyümölcshús ennek számos nagyon fontos fiziológiailag aktív anyagok: a szerotonin, norepinefrin, dopamin és katekolamin (ismeretlen szerkezetű). Köszönhetően ezek az anyagok a banán sikeresen használják bél rendszeri rendellenességek, a peptikus fekélyek a gyomor.
Szerotonin megnyugtatja az agyat és az idegrendszert. Tanulmányok kimutatták, az elmúlt évtizedekben, a hiányzó szerotonin a szervezetben vezet a depresszió. Vannak még speciális gyógyszerek, amelyek blokkolják az enzimek, amelyek lebontják a kapcsolatot. Ezért, amikor a szezonális depresszió, amikor a nap tűnik esetről esetre, és az élet úgy tűnik, unalmas és szürke, akkor van értelme, hogy enni egy nap, hogy 1-2 banán. Jobb néhány extra kalóriát, mint a könny és elégedetlenség élet. A szervezet sokkal károsabb.
Mivel a hordozó fehérje, a banán gyümölcs is fontos helyet foglal el, mert, ellentétben a hús és a sajt, tartalmaz ezenkívül nagy mennyiségű lúgos vegyületek. A szervezetben, semlegesítik a savak, amelyek felhalmozódnak a anyagcsere-folyamat, és megakadályozzák a sók lerakódását az izületekben (köszvény, derékfájás, reuma).
Minőségi és mennyiségi mix biológiailag aktív anyagok és a jó energia érték a gyümölcs a banán és a diétás gyógyszert. A kalória - 67 kcal 100 g terméket megfelel kalóriatartalmú marhamáj, hal (ponty, érdes lepényhal, a szürke tőkehal).
Banán az emberi szervezetben különféle hatásokat idéz: antiaritmiás, szklerózis-, anti¬toksicheskoe, vérnyomáscsökkentő, epehajtó, kardiális, laktogonnoe, vizelethajtó, bőrpuhító, borítékolás, tónusos, gyulladásgátló, gyulladásgátló, sebgyógyulást, nyugtató (nyugtató), hashajtó.
Meg lehet rendelni a banán az éhezési napon beteg érelmeszesedés és a magas vérnyomás, ha nem tudják elviselni az éhséget. Éretlen gyümölcs - jó étel cukorbetegeknek. A keményítő fokozatosan oszlik a cukor felszabadítását és állandó szinten tartja a vérben.
Vágott banán (éretlen) - hatékony orvosság gasztrointesztinális rendellenességek gyermekeknél. A érett banán, éppen ellenkezőleg, működhet enyhe hashajtó.
Banán gyümölcs hasznos lehet használni a betegség a szív-érrendszerre és a gyomor-bél traktus, a tuberkulózis, a máj, a vese, a hasnyálmirigy és a pajzsmirigy, mérgezések különböző eredetű, a köszvény, osteochondrosis, reuma, duzzanat különböző eredetű, és hogyan skorbutellenes.
Van egy finom brazil módon megszabadulni a köhögés. Hámozott banán, hogy homogén pépet, adjunk hozzá forró vizet, édesíti, és megteszi a hő formájában a nap folyamán.
A zúzott gyümölcs hatékony jogorvoslathoz a gyomor-bélrendszeri rendellenességek gyermekkorban. Ezek előírt hasmenés, bélgyulladás a colitis ulcerosa. A klinikai megfigyelések azt mutatta, hogy a banán juice pozitív terápiás hatást vérzések a gyomorban és a nyombélben. Javasoljuk, hogy felhasználhatók más gasztrointesztinális rendellenességek és betegségek, a máj. Indiában, ahol mindenütt termesztik és fogyasztják a banán, érett gyümölcs gyakran használják betegségek, az emésztőrendszer és hogyan skorbutellenes, valamint a vesegyulladás, magas vérnyomás, szívbetegség. Juice a szárak a növények használni vérhas és kolera, valamint nyugtató és görcsoldó orvosság hisztéria és az epilepszia. A gyökerek használják ellen férgek és a vér betegségek, és a levelek priklady¬vayut égések. Jó anthelmintikumokkal hinni hamu gyökerek vagy a teljes növény. Kínában, a kiutasítás a galandféreg ajánlom „lába” a gyümölcs.
A Antillák, különösen Kuba, a száraz leveleket készíteni köhögés elleni szirup, és a zöld banán felhasználhatja hasmenés.
Korlátozások a „táplálkozás” az embereknek szükségük van a banán drámaian megnövekedett savassága gyomornedv. A feleslegben banán már kényelmetlenséget és puffadás. Ha elhízás és a cukorbetegség étkezési érett banán kell korlátozni. Míg a másik viszont, van még egy banán diéta fogyás. A nap folyamán enni 6 banán és inni 4 csésze tej. Az eredmény nem jótáll, de az irodalomban ezt a receptet találtam.
Banán - kozmetikus
Banán - ez is egy kozmetikai. A cellulóz a maszk jó puhítja és táplálja a bőrt. A száraz bőr, banán pépet lehet keverni a krémet. A maszkot alkalmaznak 10-15 percig, majd mossuk le langyos vízzel. Van egy furcsa módon a szemölcsök kezelésekor banán. Világossá kell tenni, érett gyümölcs, vágott héja négyzetek 2-3 cm, és tegye a sárga oldalával lefelé. Nyomja össze a levet fokhagyma vagy tejet egy pitypang szár és csepegtető felülről. Ezután csatolja a mezőbe szemölcs és biztosítsa a szalagot. Változás felhordó minden reggel. Azt állítják, hogy 7-10 nap után az ilyen eljárások szemölcsök kell tűnnie.
Fried és sült banán
A lakosság számos ország, banán fontos élelmiszer, amely felváltja a kenyér, burgonya, hús és egyéb termékek. Ezek evett nyers és feldolgozott formában. A trópusi országokban banán gyakran főtt és sült bab, rizs és tortilla. Ebben az esetben ez inkább növényi, mint egy gyümölcs. Latin-Amerikában, érett banán gyakran szárítják a napon; Ez a módszer hasonlít a szárított füge és a mazsola. Gyakran vannak vágjuk szeletekre, és hagyta, hogy feküdjön a napon, amíg a kéreg cukros fehér por - úgy viselkedik, mint a banán gyümölcslé.
Számunkra, a banánt - elsősorban ízletes gyümölcs. Hogy tudta kiválasztani a megfelelő? Érett banán - szilárd, húsos pép, feszesíti a bőrt, és nyom nélkül a növényzet a bőr. Ha a bőr borítja barna foltok - olyan jó banánt.
Fotó: Ljudmila Shevtsova, Rita Brilliantova