A leghasznosabb hús - pulykahús
Törökország a legnagyobb baromfi. Az angol hódítók Amerika tett a pulyka, mint a szimbólum. Ezt megkönnyítette az ünnepség 1621-ben a Hálaadás napja.
Európában mi felismerte a hús pulyka a tizennyolcadik században, és ez a tengerentúli és az első vadon élő madarak vált fénypontja a karácsonyi asztalra sok európai. És, ha az Egyesült Államokban gyakran szolgált sült pulyka áfonya-narancs mártás, majd Európában, ez az étel megszerezte saját hagyományait.
Tehát, Nagy-Britanniában szolgált pulyka gesztenyével töltött, borókabogyó, gomba, együtt egres, ribizli zselé. A francia inkább a töltött pulyka hagyományos francia szarvasgomba, gomba, rozmaring.
Töltött madár szolgált itt fehérboros mártással vagy tejszín. Az olaszok kivételével gesztenye töltött pulykát, mint a narancs. Oroszországban madár töltött máj és a gomba. De nem minden országban a pulyka egy hagyományos karácsonyi étel, és még kerülni kell küldenie azt az ünnepi asztalra, feltételezve, hogy ez nem egy szimbólum a gazdagság és a jólét, hanem éppen ellenkezőleg, lehet elriaszt a boldogság, hogy elszáll, mint a madár.
Hasznos tulajdonságai pulykahús
pulykahús alacsony zsírtartalmú, ellentétben a hús rokonok: liba és kacsa. 100 gramm grillezett húsok pulyka bőr nélkül tartalmaz 155 kalóriát és csupán 1,7 gramm zsírt tartalmaz. Ezért, táplálkozási szakemberek úgy ez a hús alkalmas azok számára, akik a fogyókúrák és általában megpróbálja fenntartani az egészséges életmód.
Az íze pulykahús egyedülálló és kíméletes. Ez tartalmaz sok fehérjét, amely könnyen felszívódik az emberi szervezetben. 100 gramm 22.6 gramm pulykahús fehérje, ami körülbelül a fele a napi szükséglet az ember számára. A pulykahús vitaminokat tartalmaz a B csoportban Hatásuk irányul, hogy a szénhidrátok átalakulása energiát, és javítja az emésztést. A B12-vitamin jótékony hatással van a vörösvértestek, és megakadályozza a vérszegénység bemutatásra kerül a pulyka egy nagy összeg.
A pulyka sok foszfort tartalmaz. Tehát, ha nem szeretik a halat, akkor nyugodtan enni a pulykát. Pulykahús gippoallergenny termék. Ezért ideális gyermekek számára, akik nem veszik bizonyos termékeket. Ezen felül, akkor javítja az immunitást. Szinte nem tartalmaz zsírt, pulykahús serkenti a szívizom és az erek.
Hogyan kell főzni a pulyka.
Mivel a finom, pulyka elkészíthetik is a legtöbb ostoba háziasszony. Ez a madár nem igényel bárki bármilyen különleges kulináris képességek birtokában.
Cook ezt a madarat lehet bármilyen formában: vízben főtt, párolt, párolt, süt, vagy sütni, hozzáadjuk az összes hozzávalót, és élvezze az étel ízét.