Zagyvalék savanyú káposzta - recept fotókkal

Hagyma héja és vágjuk nagyon apró, sárgarépa, gyümölcshéj és lereszeljük. Öntsük a serpenyőbe egy-két evőkanál növényi olaj, és melegítsük át a magas hő.
Hozzáadás a forró olaj hagyma, csökkenti a hő-és megsütjük körülbelül 2-3 percig, alkalmanként megkeverve. Add sárgarépa és főzzük a zöldségeket 5 percig kis lángon, időnként megkeverve. Kolbász vágjuk szeletekre és káposztával szorosára egy tésztaszűrő, és öblítsük le hideg folyóvíz, hagyjuk, hogy a csatorna.
Adjunk hozzá apróra vágott kolbászt egy serpenyőben, kapcsolja ki a hőt, és megpirítjuk minden 1-2 percig, időnként megkeverve. Ezután hozzáadjuk a mosott káposztát a serpenyőben kolbász és zöldségek, keverjük.
Fry mindent, keverés egy pár percig közepes lángon. Ezután adjunk hozzá körülbelül 120 ml forralt vizet, só és bors ízlés szerint, alaposan keverjük össze. Készítsünk egy zagyvalék körülbelül 10 percig kis lángon, fedett.
A megadott idő után hozzá, hogy egy edénybe paradicsompüré, cukor, ecet és keverjük újra. Fedjük le az edényt fedővel, hogy a bal nyílás a gőz és főzzük-bag káposzta, amíg teljesen elpárolgott folyadék.
Vegye le a fedelet, shift-bag egy tálban, és tálaljuk, díszítsük friss fűszernövények. Jó étvágyat!