Jam narancs, mint mindent, még a szkeptikusok az ő vostorge.Nu by..Ved mindig fel kell nyitni az üveget, és egy kellemes illat azonnal elterjedt nemcsak a szobában, de az egész házat, emlékeztetve a nyári és a napot. És a csodálatos íz emlékezni mindazoknak, akik legalább egyszer kipróbált egy lakomstvo.Varyat narancs lekvárral különböző részein a magzat - minden teljesen együtt a bőr, narancsbőr nélkül elkülönítve narancshéjat, csak héja. Narancssárgás adhatunk más gyümölcsök, bogyós gyümölcsök, zöldségek - receptek ilyen jam ma sokat.
Tippek a borsot:
- Amikor a főzés narancs lekvárral csont kellene, mivel tudják, hogy a desszert keserűség.
- Ha narancs vesznek a bőr, meg kell, hogy teljesen fehérít őket néhány percig forró vízben, majd vágjuk darabokra, és távolítsuk el a magokat.
- Hántolt narancs jam leszerelt szegmensekre, majd megszabadítjuk a magokat, majd szeletekre vágjuk.
- Ha az elakadás készült szárított narancshéj, az első fél óra tele van vízzel, majd vágjuk apróra.
Hogy előkészítse a lekvár Javasoljuk, hogy a narancs héja vékony.
Figyelemmel a teljes technológiai előkészítése, lekvár narancs kell egy világos borostyán színű.
Hogy megőrizze a jól tartott, ügyeljen arra, hogy sterilizált és teljesen száraz üvegekbe.
Feldolgozott vagy narancshéj öntsük cukorszirup - általános elvét egy ilyen főzés jam.
Ha a szakács a lekvárt a narancs hámozott, biztos, hogy hozzá, darált héja gyümölcsök (nem több mint néhány teáskanál), desszert lesz több aromás és illatos.
Hozzáadása előtt narancs, hogy a jövőben lekvár, bevágás és próbálja mindegyikük, ha esik keserű, csak rendezni félre, penetráció hibás áru a lekvár, akkor kap egy kellemetlen árnyékot, ha a lekvár lesz rossz narancs, desszert nem lesz hosszú tartani .
Nem feltétlenül hosszú szenvedni a héj, akkor eltávolítható a szokásos durva reszelő, ne félj, hogy ez a nagy, alkalmas héja.
Főzés narancs jam jobb, mint más típusú, mint előgyártmány zománc edények vagy medencékben, és rozsdamentes edények. Ahogy újabb elakadást, a papírtekercset sterilizált üvegekbe
Lekvár a narancs - lépésről lépésre
Tiszta gyümölcs halmoztak egy megfelelő edénybe, töltse ki forró vízzel, és hagyjuk egy pár órát. Hogy megadja nekünk az eljárás? Először is, vegye el a keserűség a héjat. Másodszor, hogy puha és ezért könnyebb lesz eltávolítani, és vágja.
Vágjuk a narancssárga négyfelé, távolítsa el a héj, és vágjuk csíkokra. Ugyanez megismétlődött citromos.
Jam a narancs és a mandarin
-narancs - 0,5 kg
-mandarint -0.5 kg
-citromlé -100-150 g
-Cukor - 1,2-1,5 kg
-víz - 2 csésze
A citrusféléket mosni, és nem hámozott, forró vízbe mártott 5-8 percig, majd hűtsük polnostyu.Zatem narancs és a mandarin kell vágjuk szeletekre, és távolítsa el tőlük kostochki.Dalee kell készíteni egy édes szirup kitöltést tiszta, szűrt víz, és öntsük szeletelt narancs és a mandarin, a korábban átírt a zománc-medencében, és hagyjuk 2-3 chasa.Po után a megadott időben, akkor lehet kezdeni a főzés. Főzés lekvár narancs és a mandarin kell lennie 4 fokozatban 10-15 perc kivonatok teljes hűtés. Az elkészült lekvárt öntsük a bankok, miután a hűtés és parafa sapkák.
Narancs és citrom lekvár
összetevők:
- 2 kg narancs;
- 1,5 kg citrom;
- leve 4 citrom;
- cukor (a mennyiség függ a gazdagsága citrom).
Narancs és citrom szelet héja apró darabokra, távolítsuk el a magvakat, hogy jam nem szerezhetnek további keserűség. A legegyszerűbb módja annak, hogy ez a folyamat egy speciális dosochki, ebben az esetben a lé nem „menekülni”, és lekvár lesz erősebb és illatos.
Citrus vágott darabokat kell hideg vízzel átitatott arányban 1: 3 (1 rész citrus 3 rész víz). Hagyja, hogy a gyümölcs üljön 12 órán át.
Tegyünk egy alapot a jövőben a dugó a kályha és főzzük 20 percig, majd vegyük le a tűzről, és tegyük hűvös helyen egy másik nap.
A lekvárt hozzá a levet 4 citrom, az azonos mennyiségű cukrot és főzzük narancssárga desszert 30 perc.
Öntsük a kész lekvárt a bankok and roll kiterjed. Ne aggódj, hogy a desszert folyadék állagú, lehűlés után, ez lesz a kocsonya.
Narancs lekvár likőrös
összetevők:
- nagy narancssárga - 3 db
- citromlé - 50 g
- cukor - 355 g
- narancs likőr - 50 g
Mossuk ki a narancsot. Egy fogpiszkálóval, vagy egy tűvel, hogy a gyakori, kis tűszúrásszerű lyukak az egész felületen egy narancs. Nem kap a narancssárga pépet. Narancs át egy mély tálba, fedjük le hideg vízzel. Változás a vizet 3 vagy 4-szer egy nap, áztassa narancs három napig. A narancs, távolítsuk el a bőrt egy éles késsel. Vágjuk csak a héj nélküli fehér héja. Peel darabokra vágjuk 5-7 cm. Narancs távolítsa el a fehér réteg, szeletekre vágva. Minden egyes darab vágjuk 4-6 darabot. Egy tálban Tegye a héját, hozzáadjuk a lime levét, a narancs, öntsük a cukrot, és hagyjuk egy fél nap. Narancs fel a tűz, amint kezdenek forrni, csökkenti az alacsony hő, lassú tűzön polchasa.Snimite hőtől, hűvös, hagyjuk, amíg a következő nap. Az egész folyamat ismétlődő további 2 raza.pri szeretnénk, akkor minden ütemet aprítani. A lekvárt, hozzáadjuk a likőrt, keverjük óvatosan, tedd egy edénybe.
Narancs lekvár, gyömbérrel
összetevők:
- citrom
- Orange - 3 db
- Víz - egy pohár
- Cukor - 400 g
- gyömbér gyökér - mintegy 100 g
Gyömbér gyökér, citrom, narancs, gondosan mossa. A narancs, távolítsa el a héj egy zöldség-vágó. Citrom, távolítsa el a héját egy reszelő. Gyömbér gyökér héja, lereszeljük. Narancs, narancshéj, citrom apróra vágjuk. Citrus összetörni egy mixer. Ebben az esetben az összhang a lekvár lesz homogén. Azonban, ha ez nem megy. Fehér pépet narancs el lehet távolítani. Azonban pektint tartalmaz, amely a jövőben, így a lekvár sűrűséget. Ezen túlmenően, ez egy természetes antibiotikum. A citrom, fehér bőr, hogy jobb, hogy távolítsa el, mert keserű. Egy fazék, felöntjük vízzel, tegye réteg előkészített alapanyagok, öntsük a cukrot, tegye az alacsony hő, időnként megkeverve, forraljuk fel, forraljuk pároljuk. Ready jam hagyjuk kihűlni, elterjedt előkészített konténerek, hűtőben tároljuk.
Jam készült narancshéjat
összetevők:
- 1 kg narancshéj (peel vehet);
- 1/2 liter vizet;
- 1,5 kg cukor;
- 1 citrom (ha akarja).
Fagyasztott narancshéjat felolvasztjuk kicsit, kis darabokra vágva. Töltsük alapján lekvár és vizet forralni egy fél órát, adjunk hozzá cukrot, és forraljuk 1,5 órán át. Ha a lekvár kész, akkor adjuk hozzá a levet egy citrom.
Az alap recept lekvár a narancs
Narancs tiszta, szépen osztani szeletekre, eltávolítása magokat és fehér erek zsír. Aztán minden szeletet egy éles késsel vágjuk a még 3-4 részre. 1,2 kg cukrot öntsünk 1 csésze vizet és melegítjük pároljuk, amíg szirupszerű. Részben küldeni szirupban szeletelt narancs, hogy a tömeg a felforraljuk és félre - hadd kihűlni. Két óra múlva újra felforraljuk és félretesszük. Ha kihűlt - tedd a tűz a harmadik alkalommal, forralunk, és lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg a lekvár nem lesz vastag. Végén a főzés, adjunk hozzá zúzott és áztatott forró vízben, narancshéj. Keverjük bővült a steril edényekbe és a csavart.
Jam a narancs és az alma
Alma mossuk és szeletekre vágjuk, eltávolítjuk magvak és mag. Most, darabokra vágva 2 nagy narancs és 1 citrom. Lehetnek világos, és akkor hagyja a héja és vágja vele. Fold a gyümölcs egy zománcozott tartályban elegendő mennyiség, hogy töltse ksahara és hagyjuk 3-4 órán keresztül. Ez idő alatt, a gyümölcslé megengedett. Tedd a tartály egy lassú tűzön, és keverjük legalább az első 10 perc a súly ne égjen. Ha a jövőben a lekvár forrni kezd, kapcsolja ki a kályhát, és félre félre 8 órán át. Ezt a folyamatot még kétszer megismételjük. Néhány perc múlva a főtt lekvár harmadik alkalommal, akkor a leadott és roll fel a bankok.
Lekvár a narancs és a sütőtök
A sütőtök, levágta a kéreg, és vágja a húst apró darabokra. Egy nagy narancssárga alaposan mossuk, és hiányzik a bőrrel egy húsdaráló. Most elterjedt alapanyag rétegek: az első - réteg sütőtök darabokat, majd - a cukor tetején - egy vékony réteg cefre a narancs. Ismételje meg a rétegeket többször. Most öntsük egy tálba egy pohár vizet, és tegye a tüzet. Amikor forr, csökkentse a hőt nagyon lassú, és főzzük egy fél órát, időnként megkeverve. Most dobhat a narancs és a sütőtök lekvárt sterilizált üvegekbe.
narancs lekvár
összetevők:
- cukor - 2,7 kg
- citromlé, két gyümölcs
- Sevillian narancs - 1,4 kg
Narancshéj, vágott, foszlány vastag vagy vékony tészta. Nyomja össze a levet a narancs, adjunk serpenyőben 3,4 liter vizet és a citromlevet. A cellulóz a narancs, helyezzen egy táskában muszlin, tedd egy serpenyőbe. Hogy minden, hogy a forraljuk, csökkenti a hő, főzzük egy pár órát. Ezalatt az idő alatt kell a felére csökkenthető. Adjuk hozzá a cukrot, keverjük, felforraljuk egy kicsit gyenge a tűz 25 perc Ready narancslekvárral bizonyítottuk az alábbiak szerint: Végy egy teáskanál lekvár, csöpög egy hideg csészealj, hagyjuk hűlni néhány másodpercig. Ezután mozgassa a csészealj, ha lekvárt, majd ráncos - ez azt jelenti, hogy készen áll! Ha nem, akkor főzzük további 5 percig, majd - a vizsgálati újra. Tok, távolítsa el a serpenyőbe. A felület, távolítsa el az összes habot, hagyjuk hűlni 15 percig. Sterilizálja néhány üvegeket. Marmalade keverjük, öntsük meleg tégelyek, zakuporte, hagyjuk kihűlni.
Kapcsolódó cikkek
