Desszert narancs és egres jam főzés nélkül, vagy „nyers jam”, egy recept lépésről lépésre fotó
Az üres a tél - teljesen nem témám. De „az elakadás főzés nélkül” vagy „nyers jam” főzés szükséges. Recept elakadást egres, narancs kedveltek egyszer, és most szeretnék beszélni róla.
Bevallom, hogy én gyakran „morog”, nem nagyon megértés azoknak, akik elkápráztatta „csavaró doboz”, nagyrészt annak a ténynek köszönhető, hogy úgy tűnik, mintha vesz igénybe sok időt (főleg, úgy tűnik, most már minden megvásárolható). de bogyók, tört cukorral váltak kivételek egyike (és most kuncog in-law - azt mondja, hogy „minden kezdődött kis”)) Igen, én is „nő”, és komolyabb darabokat. Közben én mi „egyszerű”, gyorsabb, és ez minden bizonnyal finom.
Bár a post a elakadást egres, narancs, én egy kicsit menedéket, és elsősorban egyes pontokat közös ezeknél a desszertek:
*** Főzni élő jam (vagy „nyers” vagy „jam főzés nélkül” vagy a „bogyó, kopott cukorral”)
és néhány bogyók illik ***
Fekete ribizli, málna, áfonya - talán a legnépszerűbb a nyers bogyó lekvár.
Szintén alkalmas eper, ananász guava, áfonya, ribizli, áfonya, homoktövis és egyéb bogyós gyümölcsök). A fő vonatkozó elveket is:
- bogyók legyenek érett, tiszta, érintetlen.
- tárolja hűvös helyen (a legjobb - a hűtőben)
- tekintettel a cukor arány. Gyakran található utalás az „1: 1”, de a tapasztalat azt mutatja, hogy ez nem mindig helyes. Például a vizes gyümölcs jobb, hogy több cukrot (1: 1,5). A vörös áfonya, fekete ribiszke és egres, azt rendszerint 1,2 kg cukor 1 kg bogyók (plusz vagy mínusz)
Narancs 1,5 db (leteheti, akkor kettő. Elviszem 1.5).
1. Mossuk bogyók, távolítsa el a „farka”. Lebomlanak, és hagyjuk megszáradni.
2. Narancs mosni, darabokra vágva.
Nem távolítsa el a héj. Annyira finom, pikáns, hogy ha (az én ízlésemnek, természetesen).
3. És a narancs, egres és grind / scroll húsdarálóval (mielőtt így is tettem, és most - a segítségével a helikopter származó keverő).
Mivel a kapacitással rendelkezik lekvár a legjobb, ha egy zománcozott edényben.
4. Ahhoz, hogy sok a hozzáadott cukor, hogyan keverjük, és hagyjuk 3-4 órát (a képen én örökségem, „csak a fotó”).
5. Ismét keverjük össze, és egy tiszta (sterilizált) és száraz üvegekbe, töltő őket nem egészen a szélén, mert Aztán a tetején a tömeget kell hozzá egy kis cukrot (egy teáskanál nélkül diák).
Tartsa a nyers lekvárt szükség, száraz, hűvös helyen (nekem ez a hűtőszekrényben). Ha az előírtnál több cukrot, a tárolási feltételek lesz puhább (valaki elveszi gyümölcs / cukor 1/2 és tárolja még csak nem is a hűtőben). De ez túl édes számunkra.
Ennek eredményeként, csak annyit, hogy az előnyeit „desszertek” nyilvánvalóak:
- Ez megőrzi több vitamint, és ami a legfontosabb
- Természetes és ízletes
- Megfeleljenek a különböző bogyók.
Nos, csak öröm, hogy nyit egy üveg lekvárt, tette „a lelket.”
Nem vagyok benne biztos, hogy valaki érdekelt ebben, de hirtelen :)) Hagyományos kérdések a témában:
És te betakarítás bogyók? Ha igen, mit?