Vitaminok jelentés
Vitaminok - anyagok szerves anyagok, amelyek szükségesek a normális működését a test, valamint a készítmények az ilyen anyagokat tartalmazó.
Ez az első alkalom 1881-ben az orosz orvos NI Lunin bebizonyította, hogy szükség van a vitaminok a normális növekedéshez a szervezet. Tudományos végzett a következő kísérletet: Animal csoport kapott mesterségesen izolált tej élelmiszer-komponensek - fehérjék, zsírok, szénhidrátok, víz és ásványi sók. Tartalmazta ezt a diétát az állatokat megölték. Ha ez az élelmiszer hozzáadott természetes tejjel, túlélték. Tehát amellett, hogy ezeknek az összetevőknek az étrend más, ami nagyon fontos az élő anyag. Lengyel tudós, Funk nevét adta ezeket az anyagokat - vitamin, amelyek egyetlen szó latin „vita”, ami azt jelenti, az „élet” és a görög „Ámen”, amely jelzi a kapcsolat aminosavaknak.
Azóta sok vitamin fedezte, meghatározott szerepüket, ezek szerkezetét vizsgálták, vannak nagy fejlődést a termelési, hogy mesterségesen előállított. Vitaminok anyagcsere folyamatok szabályozó fontos szerepet játszanak, mivel javítják a szervezet ellenálló szorosan kapcsolódik a folyamatok a növekedés és fejlődés, része enzimek részt vesznek a folyamatban a vérképzésre. Csak néhány vitamin a szervezetben termelődő, a legtöbbjük jön az élelmiszer. Minden ismert vitaminok két csoportba oszthatók: a zsíroldható vízzel tovább. Az első csoportba tartoznak az aszkorbinsav - C-vitamin, tiamin - riboflavin, B1-vitamin -. B2-vitamin, stb A nagy mennyiségű B1-vitamin tartalmazza a héj a mag, így például, a rizs. Megmunkálás után a fényezett rizs nem tartalmazza a vitamin, ezért ha ez a szám az alapja a teljesítmény, súlyos, betegség beriberi, amelyben a beteg elveszti súlyát, van egy gyengesége az izmok. A zsírban oldódó vitaminok közé tartoznak a retinol - A-vitamin, tokoferol - E-vitamin, calciferol - D-vitamin, vikasol - C-vitamin D-vitamin hiánya az étrendben vezet a fejlődés a angolkór gyermekek (növekedés leállását, a deformáció a csontok). Ha a szervezet nem mellékelt kis vitamin tűnhet „vakság” betegség, a különböző fájdalmas bőrelváltozás; a K-vitamin-hiány zavarják a vér alvadási, és ez ahhoz vezethet, hogy a súlyos vérzés.
Ha egy változatos és kiegyensúlyozott étrend, amely magában foglalja a zöldségek, gyümölcsök, a szervezet megkapja a szükséges szettet, és több vitamint. Bekövetkezés esetén, főleg tavasszal, levertség, fejfájás, étvágytalanság, izomgyengeség, ingerlékenység kell vizsgálni, hogy a hiányzó vitaminokat, és orvoshoz kell fordulni. Ez határozza meg, milyen vitaminokat kell szednie.
Irodalom
Összesen művek: 90 891
Kategóriák alfabetikus sorrendben: