Uborka tanúsított recept üres téli
Uborka voltunk végén ebben az évben, de ne veszítse el a reményt a szüret. Hogyan kell csinálni só nélkül és ecetes uborka télen? Igen, ezt nem teheti! És mégis bármennyire előkészítése - az összes ki (valahogy gyümölcsöző év - több mint 50 liter egyedül uborka tekerni, és a tavasz, és nyomuk balra). Én 20 éves, valószínűleg ezzel az üres recept olvasott egy régi könyv, és soha nem volt csalódást. Azt ajánlom!
Uborka téli Szükségünk lesz:
- víz - 5 liter
- só - 10 st.lozhek
- cukor - 20 st.lozhek
- ecet 9% - 500 g
Arányok lehet csökkenteni, ha a bit uborka: 3 liter vizet kell 6 st.lozhek sót 12 st.lozhek cukrot és 300 g 9% ecetet. Azt is meg kell fűszerek (hozzávetőleges összeg per 1 liter térfogatú)
- torma lapot (mérettől függően, lehet és 1/2 lap)
- 1 babérlevél
- nagy gerezd fokhagyma, darabokra vágva (tettem több fokhagymát - 2-3 gerezd, de ez az íz)
- kis „ernyő” kapor
- 5 borsó fekete bors
- erős paprika - ízlés szerint (én nem használom).
Az előkészítési folyamat meglehetősen zavaró, de az eredmény, hidd el, megéri. Szóval
Uborka kiválasztjuk megközelítőleg azonos méretű, középszerű. Áztassuk hideg vízben 8-10 órán keresztül (kényelmes - éjjel). A bankok alaposan mossa és forrázás forró vízzel (én általában gőzsterilizálást), tedd az alján a fűszereket.
Uborka áztatott, majd levágta a hegyét
Az uborka levágta a végét. A fedélzeten meg egy nagy fazék vizet, hogy azt a felforraljuk. Forrásban lévő vízben colander kihagyja több uborka készített 30-40 másodpercig. Vegye ki, majd függőlegesen rögzített előkészített üvegekbe fűszerek.
Elkészítjük a pác, és öntsük uborka az üvegekben a nyakát, fedjük le a fedelet leforrázott. 3 perc múlva összeolvad pác a serpenyőben, és forralunk újra ismételje meg az eljárást. A harmadik alkalommal, a kiöntés után a pác bankok roll up, fordítsa meg a fedelet, és hagyjuk kihűlni.
Uborka kapunk ropogós, ízletes. Ecet alig érezhető, és attól függően, hogy az összeget a torma, fokhagyma, bors teheti savanyúság szellemes vagy finomabban - aki szeret.
Tamara, az összes elemi egyszerű főzés sajtsavóból marad, tenyésztek azt vízzel 1:10 arányban, és megtermékenyíteni uborka és paradicsom.
Ők gyorsan nőnek, és mindenek felett hosszú ideig, akár a fagy. Tavaly, bosszantja uborka 40 2 literes üvegekbe, és evett a tél folyamán mintegy 10, a többi az egész. Elfogyott a bankok, abbahagytam itatására uborka. Most itt egy literes, és a gödör nagyon kicsi, így az ülés is jar shavat.
Paradicsom a szőlő is, minden tartotta a lépést a gyümölcs megjelenését, azt vágják a leveleket, hogy gyorsan énekelt.
Hátborzongató receptek máj bizonyos halál ecet és még súlyosbítja, cukorral a recept nélkül ecetet lehet tölteni uborka, paradicsomlé, amely kész a pác, minden fűszerek: bankok kemencében melegítik 20 percig, hűvös, le, mosott szárított uborka, öntsük egyszerű forralással, paradicsom lapozzunk húsdarálóval, ha egy nagyon vastag levet, majd adjunk hozzá 1/4 vizet, több kedvenc fűszerek, forraljuk a vizet a kannák és egyesíti töltse ki uborka paradicsomlé főtt ott fűszerek, főtt zaktyvayu fedelek hordozó n 2-3 nap egy sötét meleg helyen le a takarót, majd a pincébe ... Lehetséges, hogy adjunk néhány uborka pomidorin de nem paprika egy felrobbanhat
Nos, hogy szeret, hogy az emberek, hogy lefagy az összes címke)) Szörnyű - nem szörnyű, de 20 év enni, és akkor nem lesz. Nos, akik nem szeretik, ezért nem vagyunk fogságban ide, például uborka nem tetszik paradicsomszósz - próbáltam, nem imponált. De vannak barátok - szerelmeseinek ez a módszer a betakarítás, így a retseptik valaki biztosan jól jönnek. És a ízek, mint tudjuk, nem jó vitatkozni ...
Ez valami, amit még egyetért. Bizonyos, hogy pontosan a halál. És valaki - presnyatina. A legidősebb fiam, enni csípős paprika 2 db vacsorára. Tehát még mosás után edények ne hadd érjen a kezét Lord, (ami csak vette a paprika!) Az arc - Süssük 2-3 órát ... Így terjedt - a puha kemény.
Mégis, nem csoda, hogy azt mondják, hogy az íze és színe elvtársak ott)))