Top 3 receptek konzerv uborka Koreai - finom receptek
Koreai konyha az utóbbi időben vált egyre népszerűbbé. Ők inkább azt, mint általában, szerelmesek a fűszeres ételek, mint megkülönböztető jellemzője koreai konyha - a használata illatos fűszerek, ami ad egy különleges pikantériája. Ha tartozik azoknak a rajongók, nem uborka koreai a tél, és képes lesz arra, hogy élvezze a kedvenc ízek egész évben.
Uborkasaláta a télen, egy répa koreai
Ropogós éles uborka és sárgarépa koreai - egy nagy nappali téli ünnepek.
saláta Termékek
petrezselyem - 1 csokor
Fűszerezés sárgarépa koreai
Fokhagyma - 3- fejek 5
Ecet 9% - 1 csésze
növényi olaj - 1 csésze
cukor - 1 csésze
őrölt fekete bors - 1 evőkanál
Uborka áztattuk egy pár órát hideg vízben, majd vágjuk apró szeletekre őket. A méret nem számít, hogy a fő darabok nem túl kicsi, és nem kap kása.
Sárgarépa vágva egy speciális reszelő vágó vékony csíkokra.
Petrezselyem és a kapor apróra vágjuk, küldjön egy tartályban a zöldségeket. Hozzáadjuk a fűszereket csomag koreai sárgarépa.
Ezen kívül, meg kell ecetet, növényi olaj, cukor, só, őrölt fekete bors. Grind egy turmixgépben vagy chesnokodavilke fokhagymát.
Növényi elegyet gyógynövények és fűszerek, és ad átjárja 3-4 órán át.
Ezalatt az idő alatt, az uborka és a sárgarépalé elindul, és csak akkor tedd a tiszta üvegekbe.
Most azt kell sterilizálni a salátát.
Óvatosan vidd a dobozok széles és mély serpenyőben a forró vizet, és fedjük fémfedelekben. Víz kell „a vállán” a bankok. Mivel a forró folyadék belsejében a képes sterilizálni 15 perc be és ki.
Ez volt az utolsó érintés - legpontosabban kap a bankok ki a serpenyőbe és tekercs fedelét gombot a konzervipar számára.
Uborka - koreai téli
cukor - 1 csésze
növényi olaj - 1 csésze
szójaszósz - 2 evőkanál. kanál
Ecet 9% - 1 csésze
Fokhagyma - 3-4 zubochka
fűszer koreai sárgarépa fűszeres - 15g
Sárgarépa mosni és tisztítani. Dörzsöljük át a reszelő koreai saláták. Uborka gondosan megmossuk és vágja le a farka. Vágjuk az uborkát kis ék. A fokhagyma héja és vágjuk vagy hagyja ki a sajtón keresztül. Növényi olaj kevert cukor, szójaszósz, ecet és só.
Egy tálba tenni az uborkát és a sárgarépát. Hozzáadjuk a fokhagymát és a fűszerek a koreai sárgarépa. Alaposan keverjük össze, és öntsük a pác. Ismét keverjük össze a zöldségeket, és hagyjuk őket 5 órán át. Ezután saláta bontjuk sterilizált literes üvegekbe és fedelek.
Sterilizálja őket 10 percig and roll.
Uborka koreai
4 kg uborka
4 közepes fej fokhagyma
1 csésze növényi olaj
1 evőkanál 70% ecet
1 csésze cukor
1/4 teáskanál koriander mag (mozsárban)
2 evőkanál fekete bors
3 evőkanál só
előállítás:
Uborka 1. Mossuk és vágott széles lapos „szalagok” segítségével peelers.
2. Egy tálban keverjük össze: hámozott és zúzott fokhagymát, növényi olaj, koriander, ecet, cukor, só, bors, jól keverjük össze.
3. A kapott elegyet put előkészített uborka, óvatosan keverjük össze, fedjük le és hagyjuk az asztalon 5 órán át keverés uborka óránként.
4. A végén „maradt állva” uborka teljesen be kell fednie kivált lé.
5. Készítsünk üvegedényekbe 0,5 liter. Helyezzük a uborkát őket először, majd öntsük a levét fűszerekkel.
6. Fedjük le a bankok főtt fedő sterilizálja 15 percig forrásban lévő vízzel, és tekerjük fel.