Szokatlan receptek főzés rákok
Rák - víz lakója. Él frissen vagy tengervíz, néha alkalmazkodott az élet a szárazföldön: a szárazföldi rákokat és remete rákok. Mindenféle rákfélék - fontos része a horgászat. Beszélünk a termelés garnélarák, homár és rák, amelyek a kereslet között tenger gyümölcsei szerelmeseinek.
Főtt rákok - a kedvenc étele szolgáló jó snack a sör. Sok hazai receptek, hogyan kell főzni rákokat, amelyek a különböző fűszereket. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a fűszerekkel, különben megölik a hús íze.
5 tipp
- főzési idő - 15-20 perc, méretétől függően. Hajlandóság határozza színe: kulcsrakész rák vörös színűvé válik. Sós vízben feltétlenül.
- A legtöbb rákok - fogott a tavasszal. Jobb, ha választani nagy, húsukat ízletesebb.
- Élő rákok hűtőszekrényben 3 órán át. Főtt is tárolja a vizet, amelyben főtt. Fagyasztott rákok tárolt hónapban.
- Rákok azonnal fagyasztják dobott a forró vízbe anélkül, hogy a korábbi olvadás.
- Ha főtt rák szolgált egy étteremben vagy kávézóban. figyelni, hogy a megjelenést. A rákok, főtt él, farok dolgozzák fel a szervezetben. Ha a farok egyenes, akkor a legvalószínűbb, rákok halott vagy beteg.
- Hús - diétás termék, gazdag fehérjében, vitaminokban, nyomelemekben és jód.
Hogyan kell főzni a rák
A főzés, hogy egy élő rák. Ezek mossuk folyó vízzel, és javítsa az ízt állni fél órát a tejet. „Milk fürdő” teszi a húst puha és szaftos. Aztán többször mossuk hideg vízben főzzük.
Egyes szakácsok főzés előtt vegye ki a belek és a gyomor, ami megment a húst a jelek keserűség. Íme: Cancer fordítsa a hátára, hogy két ujja és a forgó mozgás távolítsa el a gyomrot és a beleket.
- A főzés szüksége lesz egy tágas serpenyőben, a sót és a kapor. A kapor és a sót tanácsot, hogy ne mentse. Norma só - 1 evőkanál só egy liter vízben.
- Rajongói egy pikáns ízt hozzá a kaliforniai paprika, mintegy 10 darab, és babérlevél - 5-7 db.
- Általában, egy liter vízzel, hogy 12 rákok méret 10-12 cm. Ha rákos kisebb, mint 10 cm, átveszi őket.
- A forrásban lévő vízcsepp fűszerek, majd a rák. Vegyünk két ujjal a hátsó, így a karmok nem kikapta az ujját.
- A tűz erősnek kell lennie. Amikor a víz forrni kezd, Bates átlagosan.
- Előállítására figyelte, ahogy a víz gyakran fut el a tartalmát.
- 10 perc elteltével kapcsolja ki a tűz, és tartsa a kupakot még 10 percig. Miután rákok vegye ki és terjedt el egy csészébe, díszített citrom szelet kapros gallyakat.
Bonyolíthatja, teher fűszerek nem szükséges, hogy a készítmény a legfontosabb dolog - a hús íze. Miután egy pár próbálkozás főzni rákok, akkor már lesz világos, hogy mit és mennyit adjunk a bankot.
Szokatlan receptek főzés
Egy forró vizet terjedt felére csökken a hagymát, édeskömény, paprika, hozzáadjuk a különleges ízét a fekete ribizli levelek.
Élő rákok kerülnek egy serpenyőben a forró vizet, és forraljuk legalább 25 percig (időtartama főzés méretétől függ). Készítsünk amíg pirítjuk. Rákok tálalva sör, lefektetett egy lapos edénybe.
Cook rák a sör - 2 recept
A főzési folyamat nem különbözik az előzőktől csak sört vízzel hígítjuk arányban 1: 1. Készítsenek rák kuvasz.
Szokatlan kapott rákok, főtt sör szalonnával. Forrásban lévő vízben csökkentette rákok, feltöltött forralás után a zsír, szeletekre vágva. Ezután egy serpenyőben facsart citromlevet, adjuk hozzá a mustárt és keverjük meg. Meghintjük friss kapor és lefedjük. Cook, amíg teljesen főzve.
Rákok tej
Türelemre van szükség, több, de az eredmény hihetetlen.
- Rákok tejbe áztatott 3 órán át, majd kivesszük, és hideg vízzel leöblítjük. A tej nem öntik.
- Daganatok elterjedt forrásban lévő, vízben részvények, majd az oldathoz kapor.
- Cook, amíg kész, majd vízbe öntjük és dekantáljuk a tej, amelyben azokat átázott.
- Forralás után tej pán ki a hőt, rákok lemezre szélesztünk, és díszítse kapros.
Egy ilyen tál alkalmas krémmártással vagy tejjel.
Rákok, főtt egy uborka uborka
Kiderült fűszeres ízű.- Rakow főtt, mint az előző receptek készségét, a vizet leszívatjuk, és öntjük serpenyőbe sóoldattal mossuk.
- Miután a sóoldattal forr, adjunk hozzá 7 evőkanál tejföl.
- Miután rákok eltávolítjuk, és szolgált az asztalnál krémmártásban, amelyben azokat a főtt.
Ha nem eszik rákot közvetlenül főzés után tartják a sós, különben a hús elveszti szukkulencia.
Receptek ételek és étkezés alapján rákok
A hagyományos főzési rákok, a kemencében sült vagy tüzet okozhat. Nézzük meg, hét különálló ételek rákok.
Rákok a sütőben
Sütés a sütőben egy köztes rákok.
- Sütés önts olajat előmosott és elterjedése rák.
- Fűszerezés megszórva és elküldte a hideg sütőbe, tartja a hőmérséklet 200 fok.
- Süssük a sütőben 15-20 percig, majd tálaljuk.
A rák a máglyán
Rákok is sült a tűzre. Ez az egyik az ideális megoldás főzés a szabadban.
- Rák mossuk és szárítjuk.
- Minden fóliába csomagolva a sütéshez, és tegye a forró parazsat tüzet.
- Készítsünk 10-15 perc méretétől függően a rákok és a szén hőmérséklete.
Rákok leves
Rák forraljuk, majd ismert módon (főtt hús legyen körülbelül 300 g).
- Kisebb hagyma és a sárgarépa kockákra vágott, zeller apróra vágott késsel.
- Hagyma terjedése meleg vajat, keverjük megsütjük, hozzáadjuk a sárgarépát és a zellert.
- A serpenyőt egy öntött forró csirke húsleves (0,5 liter) és azonos mennyiségű vízzel.
- Forralás után apróra vágott húsleves dobás rákok, babérlevél, só és bors. Hozzá íze egy kicsit a koriander és a kakukkfű, 30 percig főzzük.
- Levest egy egyenletes állagú, habverővel mixer.
- Egy másik pot keverünk vajjal evőkanál lisztet, amíg egyenletes, öntött feszült leves és forralunk.
- Az utolsó pillanatban hozzáadjuk a felaprított fűszerekkel, sóval, erős paprika (egy amatőr), fél csésze tejszín, citromlé.
Hihetetlen leves!
Cream rákok
- A pan helyeztük vágott közepes méretű hagyma, csirke húsleves, körülbelül 0,5 liter. Protushivayut át alacsony lángon 10 percig.
- A pan helyezzük 2 evőkanál vaj, 2 evőkanál Pierce habverővel lisztet. Keverjük, amíg a keverék nem összhang, mint a tejföl.
- Keveréshez fokozatosan öntjük húsleves, forró tej (2 csésze), só, bors, hámozott főtt, apróra vágott rákok (500 g).
- Leves, folyamatos keverés közben, forralunk, de ne hagyjuk forrni.
- Öntött lemezeken, díszíteni az egész rák és az apróra vágott fűszernövényeket, azonnal tálalva kenyérkockákkal.
"Aliens" Snack
Kezdetnek kell 10 rákokat, egy pohár fehérbor, 2 evőkanál vaj, só, bors, kömény.
- Rák mossuk és szárítjuk. Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, amint forrni kezd, elterjedt rákok és készre sütjük, amíg rózsaszín.
- Só, bors, adjunk hozzá egy kis kömény, öntsük hozzá a bort, és fedjük le fedővel, és tovább főzzük közepes lángon kb 15 percig.
- Készítsük el a mártást. Bouillon, ahol főtt rák, szűrő, adjunk hozzá egy kanál vajat és egy evőkanál lisztet. A mártás forrni egy percig, és amikor besűrűsödött, adjunk hozzá egy kanál olajat, várjon, amíg elolvad, majd keverjük jól fakanállal vagy spatulával.
Rakov öntsünk tejszínes mártással tálaljuk az asztalra. Pontosítás hozzáadásához díszített olajbogyó étel, fűszernövények és zöldségek.
Pilaf rákok
Elég egyszerű, hogy, de rendkívül ízletes és illatos pilaf get rák.
- Connect 2 csésze rizs (előzetesen forraltuk, amíg fél) egy fél csésze apróra vágott olajbogyó, valamint vágott hagymát, édes paprika 1 (cut kubai) adtunk 3 csésze apróra vágott hús főtt rák és fél csésze cheddar sajt, reszelt.
- A hozzávalókat összekeverjük, és helyezzük egy sütőedénybe. Egy serpenyőbe megolvad a vaj (3 evőkanál) fokozatosan, keveréshez habverővel, adjunk hozzá azonos mennyiségű lisztet. Keverjük megsütjük körülbelül egy percig.
- Ahhoz, hogy hozzá a lisztet 2 csésze tej, folyamatosan keverjük, folyamatosan hőt további 2 percig.
- Pilaf szósszal öntsük, és tegye a sütőben fél óráig, amíg aranybarna.
Ready pilaf öntsünk olvasztott vajjal, megszórjuk friss fűszernövények és arra szolgált, hogy az asztalt egyszerre.
Rice daganatos nyakkal
- Rák forralunk és tisztítjuk. Vízzel alaposan mossuk, szárítjuk, a mikrohullámú sütőben héj, miután zúzott lehető legfinomabban, néhány használja a daráló.
- Egy serpenyőben vágjuk a vajat, adjuk hozzá a rák héj és pörkölt vöröses színű olaj, keverjük.
- Az olajat átszűrjük egy finom szitán, és sült rizs barnás színű. Csak ezután vizet adunk hozzá (egy arány 1 csésze rizs 3 csésze vizet), só, szorosan lefedjük.
- Tartott alacsony lángon, amíg készen áll a rizs, öntsük a vizet periodikusan.
- A sütés vége hozzá a szerecsendió.
Rákok vágott, elterjedt a tetején a rizs, meghintjük fűszernövények és tálaljuk.
Ahhoz, hogy az olvasók számára a kis része, amit lehet főzni rákok. A készítmény a különböző ételek, ami a legfontosabb - megtanulják, hogyan kell főzni rákokat, és így képes lesz arra, hogy kényeztesse vendégeit élvezeteket.