Shulyum a vadkacsa, az egészséges táplálkozás
Leírás: A recept epikus vadászat sört úgynevezett „shulyum”, amely ezúttal készítettünk vadkacsák és természetesen készen a tüzelésre. Vadhús sült, majd párolt hagymával és sárgarépával, majd főtt sokáig. Továbbá shulyum adunk burgonya, paprika, paradicsom, zöldség, ennek eredményeként kapunk egy finom és tápláló shulyum kacsa.
Hozzávalók.
Wild Duck - 3 db; ..
Sárgarépa - 1 db; ..
Hagyma - 4 db; ..
Paradicsom - 4 db; ..
Paprika - 2 db; ..
Erős paprika - 1 db; ..
Fokhagyma - 2 fej;.
Burgonya - 5 db; ..
Apple - 1 db; ..
Kapor és petrezselyem (I használt túrázni betakarított pácolt zöldek).
Növényi olaj - 50 gramm. Só, őrölt fekete borssal, ha szükséges, akkor adjunk hozzá fél teáskanál pirospaprika, koriander,.
előállítás:
Legyen a vadászat és főzzük shulyum, ez ugyanaz a dolog, hogy egy halászati út, és ne főzzük a levest ... mint, és megérintette valami nagy és szép, de ... a jelenléte a „NEM” elrontja az érzés teljességét, megtenném még azt mondta, a teljesség pompa származik a folyamatot. Mi az a „shulyum”? Igen, a fene tudja. Az Internet találtak egy csomó ellentétes véleményeket, amely lényegében csapódik le, hogy az a tény, hogy ez egy egyszerű, vagy akár a „primitív” sört kozákok amelynek számos faj, mind a választás alapjait ez az étel (bárány, sertés, marha, őz, kacsa és egyéb baromfi) és egy sor kiegészítő termékek (zöldségek, gabonafélék, tészta, stb, hogy ne próbálja megragadni a mérhetetlen, és nem tömíti el a fejét eredetét ez az étel, megpróbáltam megragadni a „könnyű -, hogy zseni.”., és főzzük a saját shulyum.
Sajnos (vagy talán mégsem), sem én, sem elvtársak az ötvözetet nem vett ebben a kampányban zsír, ezért az első gondolata az volt, hogy cserélje ki a zsír távollétében sertés pörköltet. Ez magyarázza a jelenléte doboz sózott marhahús a fotó alapanyagokra. De első szakaszában a főzés a sört - pörkölés szarvas a szokásos növényi olaj bizonyított hallott ilyen illatok, hogy én csak úgy döntött, hogy elküldi nafig sztereotípiák nélkül „Sala shulyum - nem shulyum”. Az eredmények szerint a főzés megtelik senkinek, hogy zsír shulyum nem annyira lényeges összetevő, de természetesen, az íz és szín ... de hát igen, ez elég a dalszövegeket, fogom leírni, hogyan állítjuk én shulyum kacsa.
Recept shulyum.
Kacsa tisztított és gondosan Vér, shulyum recept.
Kibelezett, levágták a szárnyait, nyak, láb, vágjuk közepes méretű darabokra.
Recept shulyum.
Máj, szív és a gyomor, túl tiszta, adnak shulyum különleges íz és illat, így használatuk a sört - nagyon kívánatos. Persze, akkor azonnal elkezdi készíteni shulyum (indításához pörkölés egy kacsa), de én ezen a napon volt, hogy egyszerre főzzük körülbelül 5 kemping ételek (ez shulyum, sózott pér, füstölt pér, sült krumpli pisztráng és befőtt) után mészáros játék, ezért úgy kezdetben úgy döntött, hogy főzni minden csak ez az étel, így nem összezavarodnak ....
Recept.
Sárgarépa vágjuk nagyobb műanyag, hagyma - nagy szívószálak (vagy fél-gyűrűk), tisztítsa meg a paprikát és vágjuk fél nagy gyűrűk, vágott paradicsom közepes kockákra, a két fej fokhagyma tiszta és vágjuk itt, mint műanyag, alma tiszta, vegyük ki a szívét, és Narubai gyümölcs kis szeleteket. Abban az esetben bárki kételkedne - ne aggódj. Az Apple nagyon jól kombinálható vadkacsák általános és shulyum - különösen!
Krumplihámozás, vágjuk nagyobb kockákra (1 burgonya vágva 4-6 db), és ezen a ponton azt feltételezzük, hogy készek vagyunk kezdeni a vadászat sört! Mint látható a képen, paprika, paradicsom, alma, fokhagyma, erős paprika, és egy pár evőkanál apróra vágott petrezselyem és édeskömény kombinációja egy tál egyik oldalára kell táplálni, az illata egymást, amíg az akarat, hogy felkészüljünk a levesbe, és a másik -, hogy bejutni az üst a shulyum egyidejűleg a megfelelő időben. Így, ha úgy döntenek, hogy a zsír, majd vágjuk nagyobb darabokra körülbelül 1 cm vastag, nem lehet többé, mert akkor nehezebb lesz fűtött zsírral ... nos, ahogy korábban már írtam, a Bank of sózott marhahús ennek a fényképnek kiderült, hogy felesleges.
Tehát üstöt, amelyben fogunk főzni shulyum állítsa át a tűz, öntsük a növényi olaj bele, úgy, hogy az alján a öntsünk körülbelül fél centiméter, és amint az olajkút izzik, menjen az üst vágott darab vadkacsa. Megjegyzendő, hogy ezt a helyet, itt az ideje, hogy tegye azt a tűzre egy kanna vizet, mert hamarosan szükség forró vizet.
Azonnal keverjük játék, ezért jó, hogy nem tapadnak Kazan, és.
Folytatva néha keverjük kacsa sütjük 20 percig, amíg aranybarna, ha a játék megszerezte a kívánt állapotot, dob egy shulyumny vízforraló hagymát, és 10 perc múlva a közös főzés hagyma vadkacsa, és megszerzését hagyma áttetsző állapot az üstben küldik sárgarépa, főzzük kacsa hagyma és a sárgarépa további 15 percig keverjük, majd, öntjük hűvös vízforraló vízforraló, korábban előállított, úgy, hogy a bal szélén van nem bizonyult elöntött 5 cm, majd csökken a tűz (amely buborékoló alig leves) és forraljuk m shulyum ilyen lángon körülbelül egy órát, miután egy meghatározott ideig a kannát shulyum szóló burgonyát, és még 20 perccel később, egy leves elküldve szeletelt paprika, paradicsom, alma, fokhagyma, erős paprika, és egy pár kanál apróra vágott petrezselyem és kapor . Lefektetése után zöldséget, levest szükség sót és hozzáadjuk a fűszereket. Fontos, hogy a burgonya Cook nélkül a paradicsomot 20 percig, mert a savas környezetet érő paradicsom, burgonya lesz kemény, főzzük shulyum további 15 percig (kész sört meghatározza a készültségi burgonyát, meg kell lágy és omlós), amely után, a fedél, távolítsa el a a hő és adja meg sört 10 percig, majd hívja mindenki az asztalhoz, és töltött a gazdag leves menetelés tálak, ügyelve arra, hogy mindenki kapott egy darabot (vagy akár kettő) játék, és természetesen, hogy a frissen elkészített shulyum nagyon megfelelő borospohár és hogy egy szál szellemek! Minden szép és jó vadászatot étvágyat, áldjon meg, testvér!