Savanyú káposzta és cékla - egy recept lépésről lépésre fotók
Kulináris honlapja ízletes és egészséges élelmiszerek
legfontosabb
első
második
saláta
hús
hal
tojás
gomba
Krumpli.
paszta
zöldségek
rizs
guba
desszert
italok
a tél
lekvár
mártás
posta
ünnepli.
- 1 káposzta
- 1 kis répa
- 7-8 gerezd fokhagyma
- minden liter pác:
- 1 liter vízben
- 2 evőkanál só nélkül top
- 2 evőkanál cukor
- 6-8 borsó fekete bors
- 4-5 db. levelek
- 1/2 csésze almaecet
- A lé káposzta, szükségünk van egy erős villa káposzta súlyú 2,500-2,700 kg.
- Távolítsuk el a fedőlapot, káposzta enyém. Vágjuk a káposzta felét, majd vágja mindkét felét a másik 3-4. Ebben az esetben próbálja meg minden darab rögzít egy kis szár, az szükséges, hogy az előállítás során és a folyamat a pácolás káposzta darabokra tört.
- Vegyünk egy fényes répa saláta, ha répa halvány, akkor a savanyú káposzta nem lesz olyan színes. Céklát én, tiszta, vékony szeletekre vágva. A fokhagyma is tiszta és vágjuk vékony szeletekre.
- Vegye darab káposzta, káposzta levelek között útburkoló fokhagymát vékony lemez.
- Fokhagyma töltött káposzta szilárdan rögzített egy zománcozott edényben. A felső és oldalsó obkladyvayut vékony szelet nyers vörös cékla (saláta).
- Most előkészíti a pác káposzta. Egy liter vízben, hogy két evőkanál só nélkül diák és két evőkanál cukorral, borssal, és adjunk hozzá a babérlevelet.
- Forraljuk a pác egy pár percig, vegyük le a tűzről. Nem forráspontú oldatot öntsük ½ csésze almaecet. keverjük.
- Töltsük meg a forró pác káposzta. Egy kis káposzta körülbelül másfél liter sóoldattal mossuk, pác már nem kell egy nagy káposzta.
- Tedd a tetején a járom, hogy káposzta teljesen elmerül a sóoldattal mossuk. Ahogy az elnyomás használhatja egy nagy tányér.
- Bowl fedél fedéllel.
- Káposzta lé 4-5 napon át szobahőmérsékleten keverjük. Ezalatt az idő alatt a káposzta kiosztja a sok lé. Nem folyékony átterjedtek a szélén a pác, ha szükséges, akkor válassza ki.
- A kész savanyú káposzta Spread egy csészébe, káposzta kisebb darabokra vágják, öntsük illatos olajat és megszórjuk apróra vágott fokhagymát. A „Holiday” káposzta pácolt cékla, kész! Serve enyhén hűtve.
Ezek az ételek egy próbát mindenképpen megér
Victoria 21/12/14
Gyönyörű get káposzta, díszítik minden, beleértve egy ünnepi asztalra.
julia 26.12.14
Az eredeti káposzta, biztos, hogy páclében a New Year
Anna 02/02/15
Már a szokásos megőrzése kicsit elege van, szerettem volna valami új és szokatlan. Úgy döntött, hogy megpróbálja ezt a káposzta, nem rossz, még jobb, mint amire számítottam. A lényeg, hogy nem nehéz, és ugyanakkor finom.
Julia 05/03/15
Mi Ukrajnában ilyen káposzta úgynevezett pelyustki. Korábban, anyám használta savanyú. By the way, szeretem is több, mint a szokásos savanyú káposzta. A még el lehet készíteni az ünnepekre, akkor általában a vendégek söpörni az asztalról a bumm, különösen vodka.
Finom
Az ilyen burgonya még nem próbálta
Prága torta - egy torta nélkül a szóváltás!
Cake mézes sütemény - egyszerű, finom és olcsó!
Torta cseresznye „Monastic kunyhó”
Csirke Tabaka - ez finom.
Táblázat súlyok és mértékek