Rizstészta (Funchoza) zöldségek és gombák
összetevők:
- rizs tészta - 250 g
- A bolgár paprika - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- cukkini - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- paradicsom - 1 db.
- gombák - 150 g
- szójaszósz - 2 evőkanál. kanál
- Olívaolaj - 50 g
- gyömbért és a fokhagymát, ízlés szerint.
előkészítés
- Először vágjuk a zöldségeket előállítására ételeink. Mivel Funchoza nagyon finom íze az összes hozzávalót, hogy készítünk vele, meg kell vékonyra szeletelve. Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrűk, és a sárgarépa, mert nehéz apróra vágjuk, csak dörzsölje egy speciális reszelő sárgarépa koreai.
- Szintén shinkuem finoman julienned cukkini és paprika. Egy serpenyőben felmelegedjen az olívaolaj és öntsük a hagymát és a répa. Sütjük, amíg aranybarna.
- Akkor küldje el a serpenyőben paprika és a cukkini. Pároljuk együtt lefedjük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Míg a nagy részét párolt zöldségek, mossa a gomba, sapkák és megtisztítani őket a bőrt és finoman shinkuem. A kínaiak használják ezeket az ételeket fa gomba vagy shiitake, amelyek szintén növekedett hazánkban, és gyakran értékesítik szárított formában. De az íze shiitake kevés konkrét, ezért jobb Ereszkedjünk vargányával vagy opcióként, gomba. Igen, és kérni őket könnyebb.
- Miután a serpenyőben zöldség puha, add hozzá a gombát. Fedjük le fedővel, és főzzük körülbelül 5 percig. Eközben, apróra vágott vékony szelet paradicsom.
- Hozzáadás a zöldségeket a serpenyőben paradicsom, apróra vágott fokhagyma, gyömbér, szójaszósz és csökkenti a hő, tovább főzzük alacsony hő. Ha a friss gyömbér, meg kell dörzsölni egy finom reszelő.
- Amíg a zöldségek éri el a kész, főzni a tésztát. Funchoza elkészítése rendkívül könnyű és egyszerű. Még csak nem is kell főzni, mint szoktuk készíteni közönséges tésztát. Egy fazék forraljuk vízben, hozzáadunk sót ízlés szerint, és kihagyja a tésztát forrásban lévő vízben. Fedjük le az edényt fedővel, vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 5-7 percig.
- Tészta dob egy szűrőedény, mossa és adja le a vizet. Adjuk hozzá a tésztát a már elkészített zöldségek, keverjük. Tészta kell óvatosan összekeverjük, így nem szakadt, ezért fordul, mint egy lapát, kanyargó neki zöldséget. Ha szükséges sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
- A tartalma az edény jól fűtött és Funchoza tálaljuk zöldséges az asztalnál. Akkor megszórjuk a tál tetején vágott zöld.
- A szakács leves pho bo több rizs tésztával Funchoza. oly népszerű Délkelet-Ázsiában.
Kapcsolódó cikkek
