Rizs tintahal és zöldségek
Rizs tintahal és zöldségek
Rizsételeiről népszerűek a különböző országokban szerte a világon. Rizs tintahal és zöldségek gyakran főzött a mediterrán országokban alapján olasz rizottó. Továbbá tintahal rizottóval a olaszok hozzáadott különböző tengeri, mint például a kagyló, a rák. Tekintettel arra, hogy az összes a tenger gyümölcsei tintahal jobban elérhető az ár, és a javaslatot a kereskedelmi hálózat, akkor vedd meg nem nehéz.Rizs tintahal és zöldségek
A választás ezek lábasfejűek, kérje az eladó, ha azok fogott. Ha van rá lehetőség, akkor jobb, ha vesz egy Pacific tintahal faj. Ezek puhább és ízletesebb sok Atlantic társaik.
Hogy előkészítse a rizs tintahal és zöldséget meg kell venni:- csésze rizs, a térfogat 220 ml;
- tintahal kizsigerelés 1 kg;
- hagyma;
- sárgarépa;
- só;
- olaj 100 ml;
- bors;
- fűszerek ízlés szerint, akkor egy kis curry vagy kurkuma;
- zöldborsó vagy kukorica kérésére 1/2 a bankok.
recept
- Squid kell felolvasztani szobahőmérsékleten. A tisztításhoz a tetején a bőr kell két liter vizet forrásig melegítjük. Fold felolvasztjuk tetemek egy tálba, és forrázás őket forró vízzel. Hagyjuk állni néhány percig. Ezután mossuk a szövetváz, lemosását a maradványai a bőrt. Belül tintahal lehet a maradványai a belső szervek és átlátható merev film. Mindez is el kell távolítani.
- Hajtsuk a megtisztított tintahalat egy serpenyőben. Pour 1,0-1,5 liter vizet. Adjunk hozzá egy csipet sót. Forrásig melegítjük, majd 3 percig forraljuk, majd eltávolítjuk a forró vízből tintahal, hogy azok ne váljanak nagyon merev.
- A magas serpenyőben vagy egy serpenyőbe öntsünk olajat, és melegítsük kissé.
- Hagyma szelet. Tedd az olajban. Sütjük 5 percig.
- Sárgarépa vágjuk vékony kockákra. Tedd egy íj. Fry a zöldségek még öt percig.
- Mossuk meg a rizst. Tedd a serpenyőben megpirítjuk a zöldségeket 3-4 percig.
- Add paprika, és a kiválasztott fűszerek. Keverjük jól össze. Öntsünk egy pohár vizet, és főzzük a rizs, amíg már minden felszívódik.
- Öntsünk egy pohár vizet. Ízlés szerint sózzuk. Ha, miután a rizs abszorbeált összes folyadék, ez nedves, szükség van önteni további 100 ml vizet.
- Vágjuk a tintahal gyűrűk vagy szalagok. Tedd be a rizst, és óvatosan keverjük össze, hogy a kalmárok voltak egyenletesen elosztva.
- A rizs tintahal és zöldségek kiderült fényes és gyönyörű, meg kell tenni borsót vagy kukoricát is. Keverjük jól össze. Kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk a rizst a tűzhelyre 10 percig.
Kuhoman segíteni
Ezek ismerete finomságok alábbiakban segít az ételek elkészítéséhez:
- választja tintahal, inkább kibelezett tintahal, soha nem vesz tisztított filézett importált, mintha nem nézett vonzó. A feldolgozó üzemek aprítás tintahal filé kapott fagyasztott, felolvasztott és ezek gyakran kezelik vegyszerekkel. Ők nem csak, hogy egy hófehér filé színes kagyló, de a „nehezebb” azt. Ezt követően, ha a kitöltés fagyott jeget máz alkalmazzák. Kiolvasztás, vágás, filézés, üvegezés, újra eljegesedés - mindez teszi a tintahal íztelen;
- nem szükséges, hogy megemészteni tintahalat a saját rizs feküdt végén a főzés.
Az egész folyamat a főzés rizs tintahal és zöldségek az alábbi lépéseket tartalmazza:
- Peel és forralja fel a tintahal;
- megsütjük zöldségek olajban;
- Add nekik a rizst, és pirítsuk néhány perccel a víz;
- alkatrészek öntsünk vizet, amíg a rizs főzve;
- ne felejtsük el, a sót, borsot és fűszerek;
- Vágjuk a tintahal és betette a rizs;
- választható kiegészítő borsót vagy kukoricát.
Főtt rizs tintahal és zöldségfélék, kivéve a meleg étel, hogy vonzó lesz minden otthon.