Recept galuska cseresznye
Add recept a kedvencekhez!
Ó, milyen csillag Ukrajnában. Ez majdnem hét éve él Moszkvában, és még mindig húzza haza. A szívem fáj, szeretnék néha fájdalmasan a vonaton ... és ott. Ismét csak lásd a sziklák, hóval borított. Dnipro ... Nincs szebb város a világon, mint Kijevben. (Mikhail Bulgakov)
És a csillagok, és Kijev, és a Dnyeper méltó. És még az ukrán konyha - az egyik legfinomabb ételeket. És ha arra kérték, a csészébe, hogy a legvilágosabban jellemzi Ukrajna, hívnám a gombócokat. Galuska vishney- egy remekmű az ukrán konyha. és a cseresznye nem csak a jele az jön a forró nyár, de nagyon hasznos a szervezet számára bogyó. Összetételében, az összeg a vitaminok és ásványi cseresznye második csak eper. Gombóc egy cseresznye - egyszerű és ízletes étel, amely emlékeztet nemcsak az egyik legnépszerűbb város a világon Kijev, hanem a gyermekkoráról, az otthon, a nagymama Cseresznyéskert.
Szükséged lesz:
A tésztához:
- joghurt 1 csésze (csésze térfogata 200 ml)
- tojás 1 db
- lisztet 2.5 csészék (csésze térfogata 200 ml)
- 1 evőkanál olaj
- 0,5 teáskanál só
- Soda 0,5 TSP
- liszt gördülő ki a tésztát ágynemű
Több van szüksége olvasztott vajjal önteni az előkészített gombócokat, a cukor és tejföl.
Lépésről lépésre recept elkészítése fotó:
Először készítse elő a tésztát. Ha még mindig a tésztát gombóc a vízbe, akkor ez nem igazi ukrán gombóc. Otthon Bulgakov gyúrjuk a tésztát gombóc csak a tejtermékek. Ez lehet joghurt, joghurt, még az alacsony zsírtartalmú tejföl. Használhatja természetes joghurt, adalékanyag hozzáadása nélkül.
Egy külön tartályban, általában hogy egy nagy főzőpohárba (350 ml), csatlakoztassa joghurt, tojást, sót, szódabikarbónát és a növényi olaj.
Keverjük egy villával razosholsya tojássárgája.
Szitálja a lisztet egy tálba, hogy egy jól a lisztet és öntsük a tartalmát a poharát.
Gyúrjuk a tésztát egy kanállal vagy késsel, óvatosan zavarja a lisztet a széleit a középső. Amikor a tészta sima, tedd a táblára, nagyvonalúan leporolta a liszttel, és továbbra dagasztás kézzel.
Tüskés, ha szükséges, és a lisztet, ha a tészta puha, de nem túl szorosan, alkotnak egy labdát, tedd egy tálba, fedjük le fóliával, és élvezze a tölteléket.
Mossuk ki a cseresznye és távolítsa el a csontokat. Ez hagyományosan egy speciális eszköz, de ha nem, akkor egy biztosítótű, ceruzát, egy fa bottal barbecue. Egyes háziasszonyok Eltávolítás kövek hátoldalán a fúvóka a keverőbe. Összességében Légy okos és egy hosszú megpróbáltatás, még vásárolni géppel vishnechistku. Vele, vegye ki a csontokat a cseresznye élvezet!
Csatlakoztassa a cukor (5 evőkanál) és keményítőt (1 teáskanál), jól keverjük össze. Meg kell tartani a lé a gombócokat. Elvileg megteheti keményítő nélkül, ha nem.
Osszuk a tésztát két részre. Egy félre, és a második henger, podsypaya lisztet.
Nagy kör alakú csiszolt üveg előformájához gombóc.
Megszórjuk mindegyik szelet cukor. összekeverjük a keményítővel, kiadott három cseresznye. Csatlakoztassa a szélén körben és a divat egy gombócot. Így folytathatja a tésztát.
Fektesse a gombóc a táblára, lisztbe. Mint ilyen, akkor lehet és fagyasztva összehajtva egy zsákba és tárolja a fagyasztóba.
Főzni gombóc
A nagy fazék (5 liter) vizet adunk hozzá. forralunk, sózzuk, egy evőkanál növényi olaj. Óvatosan engedjük az egy gombócokat forrásban lévő vízben, keverjük egy kanállal periodikusan, azok tapadnak az alján. Az egyik eljárásban a víz mennyisége lehet főtt gombócok 20. Amikor a gombócok a felszínre emelkedni, főzzük őket 2-3 percig.
Míg főtt gombócok, egy mikrohullámú sütő, olvasztott vajat.
Ready gombóc egy lyukas kanállal tegyük egy edénybe, vagy hajtsa őket egy tésztaszűrő a vízüveg.
Az olvasztott vaj. megszórjuk a cukorral és óvatosan keverjük össze.
Jó lenne, „fürdik” gombóc tejföllel, akkor lesz több ajánlatot. De akkor lehet alkalmazni a krémet külön-külön.
Ezek a gombóc, cseresznye kap! És kéri, hogy a szádban!
Puha és rugalmas tésztát, lédús cseresznye - robbanás íz! Ó, milyen gombóc Ukrajnában!
És mégis sütni cseresznye sertés - nagyon finom és szokatlan! Hogyan kell csinálni, lásd ⇒ Sertés sült cseresznye
Azt javasoljuk, hogy főzni infúzió cseresznye
Gombóc cseresznye. Rövid recept.
Szükséged lesz:
A tésztához:
- joghurt 1 csésze (csésze térfogata 200 ml)
- tojás 1 db
- lisztet 2.5 csészék (csésze térfogata 200 ml)
- 1 evőkanál olaj
- 0,5 teáskanál só
- Soda 0,5 TSP
- liszt gördülő ki a tésztát ágynemű
Több van szüksége olvasztott vajjal önteni az előkészített gombócokat, a cukor és tejföl.
Egy külön tartályban, csatlakoztassa joghurtot, tojást, sót, szódabikarbónát és a növényi olaj. Keverjük egy villával razosholsya tojássárgája. Szitálja a lisztet egy tálba, hogy egy jól a lisztet és öntsük a tartalmát a poharát. Gyúrjuk a tésztát, akkor legyen puha, de nem feszes. Alak a tésztát labda, tegyük egy tálba, fedjük le fóliával, és élvezze a tölteléket.
Mossuk ki a cseresznye és távolítsa el a csontokat. Kapcsolatba keményítő cukor, jól keverjük össze.
Roll tésztát, és egy nagy kör alakú csiszolt üveg előformájához gombóc. Megszórjuk mindegyik szelet cukor, összekeverjük a keményítővel, fel három cseresznye és igazítsa szeleteket és divat gombócot. Így folytathatja a tésztát.
A nagy fazék (5 L), adjunk hozzá vizet, forraljuk fel, adjunk hozzá sót és egy evőkanál növényi olaj. Óvatosan, egyenként gombócok merítse forrásban lévő vízben, keverjük egy kanállal periodikusan, azok tapadnak az alján. Amikor a gombócok a felszínre emelkedni, főzzük őket 2-3 percig. Hajtsa ki a szűrőedény üveg vizet, vigyük át egy edénybe, öntsük az olvasztott vaj és tejföl, szórjuk meg cukorral.