Klasszikus libamájat szakács - lépésről lépésre receptek fotókkal otthon

Libamáj klasszikus [hogyan]

F uagra klasszikus - sült libamáj, elhízott. Ehhez speciális gazdaságok madár erőszakkal táplálják magas kalóriatartalmú, tápanyagokban gazdag élelmiszerek. Ha a belsőségeket baromfi speciálisan előkészített, hogy nem működik, akkor mindig a máj a fiatal libák kicsi, úgyhogy libamáj puha és gyengéd.

összetevők

  • Libamáj - 400 g
  • Krém - 150 ml
  • Goose zsír vagy olívaolaj - 50 g
  • Só, bors - ízlés szerint

A folyamatot lépésről lépésre az otthoni főzéshez

  1. Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges termékeket.

Klasszikus libamájat szakács - lépésről lépésre receptek fotókkal otthon

  • A májat óvatosan megszabadítjuk a vezetékek vágás nagyobb darabokra, ha szükséges.

    Klasszikus libamájat szakács - lépésről lépésre receptek fotókkal otthon

  • Ezután ezeket a szegmenseket egy műanyag edényben keveréke só, bors, tejföl, lefedjük, és elküldte a hűtőszekrényben legalább húsz percig.

    Klasszikus libamájat szakács - lépésről lépésre receptek fotókkal otthon

  • A következő lépés kezdődik az a tény, hogy egy mély serpenyőben vastag falak hagyjuk, hogy elérje a kívánt hőmérsékletet. A klasszikus recept a lány bekent libazsír. Azonnal olajban terjedését májban darabokat, pre obsushennuyu törülközőt.

    Klasszikus libamájat szakács - lépésről lépésre receptek fotókkal otthon

    Megengedett helyett libazsír az extra szűz olívaolaj, ami nem fogja megváltoztatni az íze a kész étel.

  • A máj gyakran fordított - körülbelül percenként egyszer.

    Klasszikus libamájat szakács - lépésről lépésre receptek fotókkal otthon

  • Továbbá, a máj nem lesz száraz és túlfőzve. A máj kész, amikor a darab együtt a vörösvértestek csak enyhén rózsaszín lé, a belső felület és a kissé rózsaszínes színű.

    Klasszikus libamájat szakács - lépésről lépésre receptek fotókkal otthon
  • Kapcsolódó cikkek