Hús cipó almát kovásztalan tészta - recept lépésről lépésre fotók
Egyéb torta receptje almával:
(1 alma tekercs)
- tésztához:
- 1,5 csésze liszt
- 2 evőkanál cukor
- 1/2 teáskanál vagy szódabikarbóna 1 teáskanál sütőpor
- 120 gr. vaj
- 1/2 csésze tejföl
- töltéssel tekercs:
- 2 savanyú-édes alma
- egy marék mazsola
- 1/2 csésze cukor
- 20 gr. vaj
- Fahéj (opcionális)
- citromhéj (opcionális)
- Az első lépés előkészítése puff, omlós tészta. Ahhoz, hogy ezt a kényelmes ételek, a mért felezési csésze liszt (főzőpohárba 250 ml.). 2 evőkanál hozzáadása cukor, fél teáskanálnyi szóda, keverjük.
- Vaj a hűtőszekrényből vágjuk apróra, hozzáadjuk a többi hozzávalókat.
- Először is, megszórjuk a darabos liszt olaj, majd az ujjak kezdenek őrölni a lisztet és az olajat, száraz kézzel. Kikészíti 3-4 percig nagy morzsa kialakulását. Mi ez elég gyorsan, hogy az olaj ne olvadjanak.
- Tedd a lehűtött krémet. Tejföl helyett tudunk joghurt vagy kefir.
- Spoon tejföl dörzsölje a lisztet morzsát. Fokozatosan, tejföl kevert liszt és a keveréket egyre hasonló a tésztát.
- Hands gyorsan kialakul egy zsemle. Ha a kenyér nem akar kapaszkodni, majd adjunk hozzá egy evőkanál hideg víz.
- Ez minden, mi puff, omlós tészta kész, csomagolja a cipót fóliába, és elrejti a hűtőben, a tészta hűtve.
Töltőanyagok a almásrétes
- Vegyünk két közepes méretű alma. Vágjuk apró szeletekre. Ha az alma héja vastag, majd távolítsa el a korábban.
- Egy tiszta serpenyőben, hogy egy darab vajat, felöntjük apróra vágott almát, felöntjük fél csésze cukor. Megkeverve, karameliziruem alma a tüzet.
- Amikor az Apple kiadta a levét, adjunk hozzá egy marék mazsola. Miután a teljes kibocsátott almalé elpárolgott, kapcsolja ki a tűz (a karamellizációját alma körülbelül 10 perc).
- Tedd a almatöltelék egy tányérra hűlni gyorsan. Alma kell teljesen kihűlni.
Előállítás Roll almával
- A tésztát a hűtőszekrényből. Egy lisztbe felület roll out egy vastag sütemény alakja egy téglalap. Felhívom a figyelmet, hogy ez nem egy műanyag tésztát, roll out olyan lassan, hogy nem szakadt meg a széleket. Ha valahol eltört, ne aggódjon, mi összeköt ruchenki.
- Almasav terjeszteni egy vékony réteg töltelék a felszínen a torta, így az egyik vége szabad. Kérésre adunk hozzá egy kevés fahéj és citromhéj, de nélkülük tekercs kiderül, nagyon finom. Lazán fordulunk a tekercs ki egy almát.
- Zaschipyvaem tekercs szélét, aztán a tekercs a sütés, mint képzeltem. Ha fel almás rétes varrás le, a sütés tekercs lehet nagyon elválasztani, és így hagyjuk a „növekedésben”. Több helyen szúrja át a felszínen a tekercs úgy, hogy a gőz szabadon hagyja.
- Sütés alma tekercs tegye előmelegített sütőben. Süssük 30 percen át 170-180 fok.
- Gyönyörű és pirospozsgás tekercs kivesszük a sütőből, hűlni egy rácsra. Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral. Ez a szokatlan tekercs karamellizált alma öröm a család, és a vendégek szívesen erről élelmiszer.
- Mint látható, szakács rétes alma egy pillanat alatt. Kényelmesen azonnal elkészíti a dupla adag, és ezzel egyidejűleg sütni két almás rétes, különösen azért, mert ez a tészta jól tartják, és nem kap állott.
- Ha van szabad ideje, nincs módja annak, hogy szórakozz a tésztát, de van valami finom főzni, akkor mentse ezt a receptet gombóc
Tészta tekercs almával
Mint a recept? Oszd meg barátaiddal:
Ezek az ételek egy próbát mindenképpen megér
Jan 11/01/16
Almás rétes tésztát egy omlós, mint a keksz. Párosulva illatos karamellizált almát kap egy fantasztikus íze és illata. Azt tanácsolom mindenkinek, hogy próbálja meg, személy szerint én nem bántam, hogy úgy döntött, ezt a receptet.
Vera D. 01/11/16
Allen csak okos, mindig kiderül minden nagyon finom. Itt a tekercs egyszerűen csodálatos!
Irina 12/01/16
Mondd, akkor helyettesítheti az alma a töltelékhez használt tekercs lekvár?
Alena
Irina, persze lehet. Csak lekvár ne vegyen egy folyadék, akkor jobb szegmens, különben nem fog szivárogni.
És Olga 11/07/16
Készült a recept szerint, minden kiderült! Kóstolja meg az ízletes, tekercs elolvadt a szájban. és a lemezen! Köszönöm.
Marina 25/09/17
Alenka, köszönöm szépen! Roll csodálatos tésztát óvatosan. Adtam hozzá a két cent: körte tölteléket, és ez volt az a hely))) Szeretek főzni veled, mint mindig kiszámítható, ragyogó eredmény! ))
Alena
Marina és nagyon köszönöm a tippet))))) Ami a körte - egy nagy ötlet.