e Vino

A bor jól megy előételek, halételek és ázsiai konyha.

érdekes tények

Blend elegáns bor Cotes du Rhone Blanc tartalmaz 5 szőlőből különböző szőlőültetvények Cotes du Rhone. A szőlőtőke életkora körülbelül 25 év. Bor fermentált szabályozott alacsony hőmérsékleten acéltartályban. Éves szinten mintegy 250.000 palack „Cotes du Rhone Blanc”. A bort kell inni, és most ez a tárolási kapacitása 3 évig.

Etienne Guigal alapította pincészet, a ma ismert szerte a világon 1946-ben az ősi falu Ampyui. Fia Etienne Marcel Guigal, kezdett, hogy segítsen apjának és a munka a pincészetnél egy viszonylag fiatal korban, végül sikerül az idősebb, hirtelen vak apja. Marseille helyezték egy családi ügy, nem csak az összes erejüket, hanem a lélek. Ma, 29 éves fia, Marcel - Philippe Guigal folytatja a családi hagyományt borkészítés. Ő szolgált vezetője enologist „Guigal” cég és 3 fok. Beszél róla, Robert Parker azt mondta, hogy az elmúlt 20 évben még nem láttam ilyen borász, aki annyira fanatikusan törődik a minőségi borokat. Szavai nem túlzás: a cég jelenlegi tulajdonosa Guigal - egy igazi maximalista, és ez a funkció segít, hogy készítsen néhány igazán nagy borok. Philip hű a hagyományok által meghatározott nagyapja Etienne, és fenntartja a bor hosszabb ideig, mint a többi gyártó Rhone-völgy. Így, az elit bor „Guigal, Cote-Roite” tölti tölgyfahordóban 36 és 42 hónap. Tökéletességre törekvés vezetett Philip az új berendezést a pincészet és egy új pince.

A társaság tulajdonában Guigal valóban egyedülálló szőlő - a legrégebbi Franciaországban, ültetett több mint 2400 évvel ezelőtt. Másik jellemzője, hogy néhány közülük található a 65 fokos lejtőn, és kezeli azokat kézzel. Ezen túlmenően, a védelem a rovarok ellen csak környezetbarát gyakorlatot, így a bűntudat legvilágosabban sokféleségét tükrözik a Rhone-völgy talajok.

gyártó

Kapcsolódó cikkek

• Vásárlás bor Côtes du Rhône Blanc (Cotes-du-Rhône blanc), francia, fehér, száraz hivatalos importőre

• Mézes bor - ez

• Mézes bor otthon - egy receptet, „mézes Krím”