e Vino

A bor jól megy elƑételek, halételek és åzsiai konyha.

érdekes tények

Blend elegĂĄns bor Cotes du Rhone Blanc tartalmaz 5 szƑlƑbƑl kĂŒlönbözƑ szƑlĆ‘ĂŒltetvĂ©nyek Cotes du Rhone. A szƑlƑtƑke Ă©letkora körĂŒlbelĂŒl 25 Ă©v. Bor fermentĂĄlt szabĂĄlyozott alacsony hƑmĂ©rsĂ©kleten acĂ©ltartĂĄlyban. Éves szinten mintegy 250.000 palack „Cotes du Rhone Blanc”. A bort kell inni, Ă©s most ez a tĂĄrolĂĄsi kapacitĂĄsa 3 Ă©vig.

Etienne Guigal alapĂ­totta pincĂ©szet, a ma ismert szerte a vilĂĄgon 1946-ben az Ƒsi falu Ampyui. Fia Etienne Marcel Guigal, kezdett, hogy segĂ­tsen apjĂĄnak Ă©s a munka a pincĂ©szetnĂ©l egy viszonylag fiatal korban, vĂ©gĂŒl sikerĂŒl az idƑsebb, hirtelen vak apja. Marseille helyeztĂ©k egy csalĂĄdi ĂŒgy, nem csak az összes erejĂŒket, hanem a lĂ©lek. Ma, 29 Ă©ves fia, Marcel - Philippe Guigal folytatja a csalĂĄdi hagyomĂĄnyt borkĂ©szĂ­tĂ©s. Ɛ szolgĂĄlt vezetƑje enologist „Guigal” cĂ©g Ă©s 3 fok. BeszĂ©l rĂłla, Robert Parker azt mondta, hogy az elmĂșlt 20 Ă©vben mĂ©g nem lĂĄttam ilyen borĂĄsz, aki annyira fanatikusan törƑdik a minƑsĂ©gi borokat. Szavai nem tĂșlzĂĄs: a cĂ©g jelenlegi tulajdonosa Guigal - egy igazi maximalista, Ă©s ez a funkciĂł segĂ­t, hogy kĂ©szĂ­tsen nĂ©hĂĄny igazĂĄn nagy borok. Philip hƱ a hagyomĂĄnyok ĂĄltal meghatĂĄrozott nagyapja Etienne, Ă©s fenntartja a bor hosszabb ideig, mint a többi gyĂĄrtĂł Rhone-völgy. Így, az elit bor „Guigal, Cote-Roite” tölti tölgyfahordĂłban 36 Ă©s 42 hĂłnap. TökĂ©letessĂ©gre törekvĂ©s vezetett Philip az Ășj berendezĂ©st a pincĂ©szet Ă©s egy Ășj pince.

A tĂĄrsasĂĄg tulajdonĂĄban Guigal valĂłban egyedĂŒlĂĄllĂł szƑlƑ - a legrĂ©gebbi FranciaorszĂĄgban, ĂŒltetett több mint 2400 Ă©vvel ezelƑtt. MĂĄsik jellemzƑje, hogy nĂ©hĂĄny közĂŒlĂŒk talĂĄlhatĂł a 65 fokos lejtƑn, Ă©s kezeli azokat kĂ©zzel. Ezen tĂșlmenƑen, a vĂ©delem a rovarok ellen csak környezetbarĂĄt gyakorlatot, Ă­gy a bƱntudat legvilĂĄgosabban sokfĂ©lesĂ©gĂ©t tĂŒkrözik a Rhone-völgy talajok.

gyĂĄrtĂł

KapcsolĂłdĂł cikkek