Csirke tekercs sonkával és bors - finom receptek otthon marina
Egy egyszerű és finom recept csirke roll. Tetszett a tekercs, és forró (vacsora), és lehűtjük (a reggelihez). Nagyon finom és szép. És nincs semmi bonyolult eltávolításával a bőr csirke van. A broiler bőr könnyen eltávolítható, és ha vannak kis lyukak, akkor a következő alkalommal mindent meg tökéletesen működik. Ez - a gyakorlás kérdése.
Ez az összesítő állíthatók elő az ünnep - úgy néz ki, szép az asztalra, és akkor nagyon megfelelő, mivel a táplálékot.
Próbáld, hogy készítsen egy tekercs - ez akkor jön ki, és biztos, hogy élvezze a család és a barátok!
Hozzávalók:
- 1 csirke tömege megközelítőleg 1,5 kg
- 1 piros kaliforniai paprika
- Bank (200 g) olajbogyó
- 250 gramm füstölt sonka egy darabban
- 2 szelet fehér kenyér
- 100 ml, a krém zsírtartalma nagyobb, mint 20%
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- 25 g vaj
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 ág rozmaring
- só
- bors
előállítás:
Csirke mosás és szárazra papírtörlővel. Hogy a metszést egy éles késsel, de a gerinc és óvatosan távolítsa el a bőrt a csirke. Nem számít, ha egy pár lyuk - bezárhatja ki a bőrt. A hús elkülönül a csontok. Bones nem dobja ki őket, hogy egy jó húslevest.
Szelet kenyér héja levágta, megtörve a kenyér szeleteket, és áztassa a tejszínt. Grind a csirke húst egy húsdarálón, és keverjük össze sonka, kockára vágott, áztatott és préselt kenyér, apróra vágott fokhagymát, hozzáadjuk az apróra vágott paprikát, tojás, só, bors. Keverjük jól össze.
Papírlap sütési vízzel megnedvesített, szét, és tegye a bőrön központban töltés egy henger (kolbász). Használja a papírt csomagolja a tölteléket a bőr a tekercsek formájában, távolítsa el a papírt, és egy jó szakácskönyv döntetlen menet.
Egy nagy serpenyőben tapadásmentes bevonattal, amelyben tekercs szabadon illeszkedik, hő vaj és növényi olaj. Fry tekercs, amíg aranybarna, esztergálás óvatosan két penge.
Tedd sült tekercs formában egy olajozott, és tegye be egy előmelegített sütőben 200 ° C-on 20 percig.
Formájában a tekercs a sütőből, adjunk hozzá egy ág rozmaring, olajbogyó, és tegye a formában a sütőben további 40 percig.
Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kissé kihűlni.
Fasírt szeletelése és etetés olajbogyó bármilyen körettel, vagy teljesen kihűlni, és tálaljuk, mint a táplálékot. Ezen túlmenően, az asztalra torma vagy mustár - akkor jól jöhet.
Jó étvágyat! Élj Style!