Csirke aprólék tejfölös
Különösen jó csirke aprólék tejszínes mártással burgonyapürével, bár más körettel lesz elég, nem rossz. A legfontosabb dolog ebben a recept - nem peregotovit máj. Ő kap egy ajánlatot. Aprólék lehet tenni bármilyen kombinációban.
- 1 kg baromfi belsőségek
- 4 nagy gomba
- 2 nagy fej vöröshagyma izzók
- 5-6 gerezd fokhagyma
- 400 g sűrű krém
- 150ml tej
- olaj a sütéshez
- só és bors ízlés szerint
Főzni csirke aprólék
Minden belsőségeket kell mosni, hogy a vizet elvezessék, és vágja apró darabokra külön-külön. Azaz, a gyomor - egy edény, a máj - a másik, a szív - a harmadik.
Hagyma vágva nem túl nagy, a fokhagymát vágjuk műanyagok.
Törölje gomba liszttel. Ez helyettesíti őket mosni a víz alatt. Ebben az esetben maradnak, és a száraz serpenyőben nem fröccsenő olaj. Csak öntse a lisztet egy tálba, és tedd a gombát. Wipe kezüket, mintha kaparás vékony felső réteg. Most kell vágni műanyagok.
Egy serpenyőben, öntsünk egy kis növényi olaj, melegítsük fel, és helyezzük a hagymát és a fokhagymát. Enyhén megpirítjuk, és hozzáadjuk a gombát. Keverés időről időre, megsütjük a fedél nyitva, amíg majdnem főtt. A végén sózzuk, borsozzuk.
Egy másik serpenyőben csak öntsünk olajat, hő és gyorsan barna a csirke zúza. Már ebben az időben azokat nem így történt nélkülük. Öntsünk forró vizet, és főzzük fedett, amíg megpuhul. Tedd a gyomor szív és főzzük további 10 percig.
Ha a gyomor nem olyan, mint én, akkor először meg kell sütni a szív és csak tedd ki körülbelül 10 perccel azután, hogy a víz nem marad a serpenyőben. Ha igen, akkor vyparte nyitott fedéllel.
Tedd a máj és pirítsuk 5-7 percig. Keverjük 2-szer, hogy a darabok pirított minden oldalon.
Míg sült belsőségek, keverjük össze tejföllel meleg tejjel. Kombinálva tejszín megakadályozza csomók a serpenyőbe. Só, bors mártással.
Öntsük a serpenyőbe, hogy a belsőségek és keverjük meg. Adj forraljuk.
Most feküdt ki a sült hagymát és a gombát. Ismét keverjük és hagyjuk forrni.
Ez minden. Kiderült az egyszerű, de ízletes étel.
