Cake - zöld mezők - a legfinomabb portál Runet
Torta „zöld mező”
04.11.10 at 16:21
Mintegy ízzel. egyrészt - mint a keksz, de nem száraz, impregnált szirup nem kell, másrészt ez sűrűbb és nem levegős, mint a többi kekszet.
Minden együtt, a kész változat több, mint egy homokos torta puding. De a krém nem főtt. Általában meglepetés meglepetés, a titok a titok. Igen, és úgy néz ki, elég szokatlan. Nagyon finom és egyáltalán nem hagy gravitáció.
És n g o d és e e n t s:
Keksz tea Matcha:
220 g liszt
3 evőkanál. l. „Match” por
1 órán át. L. sütőpor
1/2 h. L. szóda
1/4 h. L. só
84 g fehér csokoládé, apróra vágott
170 g sótlan vaj
250 g 2 evőkanál kristálycukor, vessző
4 tojás, szét sárgáját és fehérek
1 órán át. L. vanília-kivonat
200 ml természetes joghurt
1/4 h. L. fogkő (vagy citromsav)
Cream tea a meccs:
150 g ricotta (túrót vagy zsírsav szemcse nem szitán ismételten átdörzsöljük)
75 g krémsajt
225 g vaj szobahőmérsékleten
3 csésze porcukor
2 evőkanál. l. „Match” por
1 órán át. L. vanília-kivonat
1/4 h. L. só
Chocolate Fudge:
100 g csokoládé
40 g kakaó port, cukrot
100 ml tejszín 33% -35%
1 evőkanál. l. méz
csipet só
1 evőkanál. l. porcukor
1 órán át. L. vanília-kivonat
50 g vaj
R. példa o t o n n e:
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-Készítsünk egy osztott szerszám, amelynek átmérője 28 cm.
Szitálja a lisztet, mérkőzés tea, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót egy tálba. Tegyük félre.
Olvad a fehér csokoládét vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben.
Egy nagy tálban (robotgép) A vajat és 250 g cukrot. Beat legalább 10 percig, hogy a tejszín és a nagyon könnyű állapotban. Kikapcsolása a betakarító, összegyűjtése lapát minden oldalról, és ismét gyúrjuk 1-2 percig. Fokozatosan, 1 evőkanál. l. hozzá az olvasztott fehér csokoládét, habverővel körülbelül 30 másodpercig.
Adjuk hozzá a tojássárgáját, míg a processzor lefordítani átlagsebességgel. Adjuk hozzá a vanília. Alacsony sebességű keverővel viszont bevezeti a lisztet és a joghurtot. Amikor minden lefektetett, kapcsolja ki a mixer, és keverjük össze kézzel.
Egy külön tálban, beat tojásfehérje krémmel fogkő (citromsav) közepes sebességgel, amíg puha csúcsok formájában. Fokozatosan hozzáadjuk a maradék 2 evőkanál. l. cukor. Beat addig, amíg a keverék levegő, a fehér hab, és nem fogja tartani egy jó formában.
Tegyünk 3 evőkanál. l. fehérje tömege a tésztát, hogy megkönnyítené azt. Ezután óvatosan átterjedt már maradék fehérjéket. Keverjük finoman egy spatulával, hogy nem lett volna rendezni a tésztát.
A kapott zöld tömeget Öntsük előkészített serpenyőben sütni, és legalább egy órán át.
Ne aggódj, hogy lesz egy kekszet, zöld, barna. Belül színes tökéletesen megőrizte. Ha a felső lesz nagyon sötét, és az idő továbbra is tisztességesen - takarjuk le fóliával.
Ha a rendelkezésre álló idő múlik - ellenőrizze a készségét keksz fáklyát. Lehet, hogy egy kicsit több, hogy tartsa be a sütőbe.
Vettünk egy űrlapot, és ad egy kis állni benne (5-10 perc), majd fordítsa meg a rácsot, és már így teljesen kihűlni. Ha a torta maga elszakadt Boat forma - ezek felszállni, ha ő jó megragad őket, majd térjünk át közvetlenül a forma, és folyamatosan jól, amíg hideg, hogy nem állandó.
Ricotta, sajt, tejszín, megpuhult vajat, verte egy keverőben 2 percig. Adjunk hozzá 1 és 1/2 csésze porcukor, és keverjük össze a lassújáratú keverő másodperc 30. Ezután hozzáadjuk a maradék porcukorral. És még mindig ugyanaz a mix. Belépünk a mérkőzés tea, vanília kivonatot és a sót. Beat körülbelül 2 percig közepes sebességgel. Eltávolítunk egy pár órán át hűtőszekrényben.
Add össze az összes hozzávalót egy serpenyőbe, és megfullad a vízfürdőben, amíg teljesen egyesület termékeket. Meg kell kap egy kocsonyás, fényes, sima csokis keveréket.
Vágott torta 3 részre. Mi kabát alján torta tejszínnel, feltette a középső réteg krémmel, fedjük le az utolsó. Boca torta, ha azok nem egyenlőek, a vágás kés és bevont édes. Betakarítás éjszakára hűtőszekrénybe, vagy legalább 5 órával tálalás előtt.
Bug a masztix:
Mastic vagy marcipán különböző színekben
kefe
víz
ehető gyöngyök
A kezdéshez eldönteni, milyen színű lesz a lábak és a fej, és a héj.
Roll marcipán egy szín (melyek közül a legtöbb), kis kolbász és vágjuk 5 db. 4 rész egyenlőnek kell lennie egy ötödik több mint kétszeresére nőtt.
Azonos alkatrészeket tekercs 4 elején egy léggömb, akkor az ő alakja csepp alakú.
Ilyen cseppek már 4 - a jövő lábát a teknősök.
Vegyük a második színt öntött. Ez lesz a héj.
Egyrészt húzza kissé a tip. Meg kell kiderülhet nem nagyon világosan megjelölt csepp.
Brush nedvesítsük meg vízzel.
A konkáv alsó héj nedvesítsük vízzel, egy kefe segítségével. És tedd a hiba lábak erősen nyomja lefelé.
Vegyük az 5., a legtöbb azonos színű, mint a lábak, amelyek maradtak az elején. Óvatosan tekerje meg egyrészt, és a nagy tetején (ez lesz a feje) vannak hajlítva bükk „G”.
Segítségével a kézfejen, nyomja le a héj egyrészt, hogy lenne egy lyuk a fejét.
Nos, ezen a ponton nedvesítsük vízzel, és biztosítsa a fejét.
Öt percig, hogy jó lenne marcipán egymáshoz tapadjanak, nyomja meg a nyak teknősök valami kerek vagy ovális, ami a legfontosabb, anélkül, hogy éles szélek, amelyek nyomott.
Míg bug száraz, áztassa a héj több helyen egy ecsettel. Roll kis golyó különböző színű, priplyusnite őket az ujjai között, és ragaszkodik a nedvesített felület.
A rendszer segítségével a gyöngyöket, vagy más színű, ehető díszek (feltöltési sütemények) - hogy szem és a száj.
Megszórjuk a tea a mérkőzés.
Kagyló - olvad a fehér csokoládét, és tele őket szilikon öntőforma Madeleine, majd távolítsa el néhány órát a hűtőben.
A központban tesz egy bug.
Így a torta külleme keretében:
