Bigus kolbásszal recept fotókkal, hogyan kell főzni Bigus kolbász káposzta recept lépésről lépésre
Photo Bigus kolbásszal
Bigus bográcsozási lehetőség - készlet. Jellemzően, a keverék friss káposzta és káposztával, hús vagy füstölt kolbász. Én általában főzni ez az étel kolbász, ez gyorsabb, és kiderül kissé ostrinkoy.
Hozzávalók Bigus recept kolbásszal
- 1 kg káposzta (1/2 swing)
- 300 g burgonya
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 sárgarépa
- 200 g füstölt kolbász
- 3 evőkanál. forralt vízzel
- só, bors, fűszerek ízlés
- olaj a sütéshez
Főzni kolbász Bigus, lépésről lépésre recept fotók
Egy adott mennyiségű összetevők kapunk 3-4 részletben.
Káposzta apróra vágjuk.
Hagyma tiszta, apróra vágott. Sárgarépa tiszta, lereszeljük.
Burgonya takarítják, kockákra vágott.
Egy serpenyőben hő három evőkanál növényi olaj. Tedd a káposzta. Fry, keverés körülbelül 5 percig. Ezután adjunk hozzá egy pohár forralt vízzel. Lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg a víz el nem párolog. Ezután hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, hagymát és a burgonyát, öntsük két csésze vízzel (a víz mennyisége csökkenthető, ha inkább egy ropogós káposzta). Lassú tűzön, időnként megkeverve, körülbelül 30-40 perc.
Kolbász kitűnik a bőröket, vágjuk kockákra.
Amikor a víz marad egy kicsit, hozzáadjuk a kolbászt. Lassú tűzön 5-7 percig pároljuk. Só, bors, ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket (I használt „Mivina”).
Vegyük le a tűzről. Jó étvágyat!
