Általános jellemzők
Sok biológiailag aktív molekulák közé tartozik a MULTI-kémiailag eltérő funkciós csoport, amely képes reagálni egymással vagy funkciós csoportok más molekulák. Egy példa - monoszacharidok. amelyek között több hidroxilcsoportot és egy karbonil-csoportot. Egy másik fontos példája a bifunkciós természetes vegyületek - aminosavak.
Aminosavak - egy bifunkciós szerves CPD-neniya, amelyek magukban foglalják a karboxilcsoport és az aminocsoport -NH2 -COOH. Attól függően, hogy a relatív pozíciója a két funkciós csoportot különböztetünk # 945; -, # 946; -, # 947-aminosav:
# 946; # 945; # 946; # 945;
# 945; -aminopropionovaya # 946; -aminopropionovaya
sav sav
A görög betű jelöli azt a szénatomot annak távolság a karboxilcsoport. Ott csak akkor tekinthető # 945-aminosav. mert más aminosavakat a természetben nem található.
A fehérjék szerkezete áll 19 esszenciális aminosavak, és egy imino. Minden természetes aminosavak triviális neveket.
Iminosav- prolin (molekuláris képlete C5 H9 NO2) szerkezete
A legegyszerűbb aminosav - glicin (amino-savanyú-ta). A többi természetes aminosavak lehet osztani a következő csoportok:
# 945-aminosav-általános képletű
1) homológok glicin - alanin, valin, leucin, izoleucin;
2) kéntartalmú aminosavak - cisztein, metionin;
3) aminosavak alifás hidroxilcsoportot - szerin, treonin;
4) aromás aminosavak - fenil-alanin, tirozin, triptofán;
5) aminosavakat savas radikális - aszparaginsav és a glutaminsav;
6) aminosavak amid-csoport - aszparagin, glutamin;
7) aminosavak bázikus csoport - hisztidin, lizin, arginin.