Paradicsom saját lében sterilizálás recept egy fotó
Paradicsom saját lében - egy nagy nappali a téli hónapokban. Konzerv paradicsom is használják, hogy készítsen különböző ételeket, és a lé nem fog semmilyen összehasonlítás a boltban.
Ezúttal adok a recept paradicsom saját lében Sterilezáló és ecetet.
A recept egyszerű, és egy klasszikus házi tartósításával. Azonban minden nő hozzátesz valamit a saját. A mi családunkban mindenki szereti ezeket a paradicsom, pácolt paradicsomlé kapnak nagyon puha és szaftos. Egy ünnepet is nagy előétel: egy pohár ital, enni paradicsom, mosott le paradicsomlé, hanem paradicsomlé állíthatók elő a különböző koktélok.
És ha hirtelen nem volt egy italt paradicsomlé, akkor lehet használni a főzéshez, például borscs vagy káposzta. Általában az ilyen üres nemcsak felcsillan a téli hétköznap, hanem javítja az önbecsülés, mint egy jó háziasszony.
Az előállítás során a paradicsom, akkor a különböző fajta paradicsom, nagyon ügyes és finom kapott zárt koktélparadicsommal és más kis takaros paradicsom. Paradicsomlé jobb használni a nagy érett paradicsom, amely sok lé a saját bank nem zárja be, mivel a nagy méret.
Hozzávalók két 750 g doboz:
- átlagos paradicsom - 1 kg
- paradicsomlé - 1,5 kg
- 1 liter lé:
- só - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- ecet 9% - 1 st. l.;
- babérlevél - 2 levél;
- Szegfűszeg - 3 db.;
- szegfűbors - 3 db.;
- paprika borsó - 6 db.
Hogyan kell főzni a paradicsom saját lében sterilizációs
Öblítsük paradicsom, távolítsa el a száron és a sort. A feküdt a bankokat, hogy válassza ki a rugalmas nem nagy paradicsom azonos érettségi fok. Érett, húsos gyümölcse minden méretben alkalmas gyümölcscentrifuga.
Skip paradicsom keresztül egy facsaró vagy megkapja a lé eldörzsölve forró paradicsom tömege a szitán. Meg kell tiszta paradicsomlé nélkül a bőr és a magokat.
1,5 kg paradicsomot elegendő előállítására két szakadó 750 g kannák.
Préselt gyümölcslé forrni egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, cukrot, fűszereket. Ebben a szakaszban, próbálja meg a paradicsomlé a szájban, akkor legyen finom, ha egy kevés sót vagy fűszerek, adjunk hozzá és újra felforraljuk.
A végén hozzá az ecetet.
A pre-sterilizált kannák put paradicsom és öntsünk forró paradicsomlé.
Fedjük le a fedőt, és hozott egy tartályt vízzel. Az a tartály aljára feküdt egy ruhával, vagy hogy egy másik állvány. Meddig kell sterilizálni paradicsom saját levében?
Sterilizálási idő - 15 perc.
Végén öntse gyümölcslé színültig kannák and roll kiterjed. Fokozza fenekű dobozok ebben a helyzetben hagyjuk kihűlni. Fedjük be egy törülközővel vagy takaró.
Készül szerint ezt a receptet a paradicsom saját levében van tárolva szobahőmérsékleten, sötét helyen.
