Mivel a habosított tej latte
Sok kávé szerelmeseinek egyértelmű, hogy az alapja minden tejeskávét - stabil, vastag tejhab. A gyakorlatban ilyen hab kap elég nehéz, de bizonyos, utasításokat és tanácsokat, még egy kezdő lesz kofevarenii megbirkózni ezzel a problémával segítsége nélkül mások.
hasznos az Ön számára
- - tej (1-2 csésze);
- - tűzhely vagy sütő;
- - Espresso gép;
- - French-press;
- - egy keverőben;
- - habverővel;
- - Iron kancsó.
A leggyakoribb módszer a habosított tej latte bevezetése a gép. Öntsünk egy kevés tejet felmelegítjük néhány vasfazék. Kapcsolja be a kávéfőzőt, és előkészíti a gőz szelep miért forog felé, és aktiválja néhány másodpercig, hogy dobja ki a felesleges vizet. Ezután merítse a szelepet egy kancsó meleg tej az az edény aljára, és kapcsolja ki a gőzt a második. Ismételjük ezt a folyamatot 2-szer, majd sima mozgást kezdenek mozogni a hegyét a gőz daru a határ a tej és a levegő. Pontosabban, a hab jelenik meg itt. Aztán érzékeny tilt a kancsót, és ismét tegye pár. Kapcsolja ki a csapot, amikor egy korsó szükségesnek tűnik mennyiségű hab. Ezt az eljárást kell végrehajtani kifejezetten a szélén a jar. Ne feledje, hogy a stabil tejhab nem mindig lehetséges, hogy rögtön az első alkalommal.
Ennek hiányában kávégépek használjon hagyományos keverő, felszerelés, kiegészítő mellékletek. A kicsinysége miatt a hő a tej a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütő, de nem hozza azt, hogy a forraljuk. Ne feledje, hogy a felmelegített tejet felvert sokkal könnyebb. Öntsük egy vas edény, egy kicsit dönthető és helyezze a fúvókát a mixer, majd indítsa keveréshez tej latte. Mozgassa a fúvóka különböző irányban addig a pillanatig, amikor a tej elkezd létrehozni egy vastag hab. Aktiválása olyan mixer mód, amelynek során annak pengeforgási a legkisebb amplitúdó és a legnagyobb sebességet. Szintén használjon egy másik fúvókát.
Egy másik módszer megszerzésére hab kávé bevezetése a francia sajtó. Egy kis meleg tejet, nem hozza azt egy forraljuk. Öntsük a meleg tejet a francia sajtóban. Ezután egyenletesen engedje le a dugattyút. Akkuratnenko habverővel a tej, felemelve és dugattyús eszköz. Ne felejtsük el, ebben az időben, hogy tartsa a fedelet francia sajtó. A tejet kell adni a gazdag hab.
Hiányában a fenti módon kapcsoljuk, és habot használjon hagyományos habverővel vagy más hasonló eszköz. De mindez kavargó tejhab vesz sok időt. Egy kis hőt a tejet a gőz, és a folyamat a fűtési óvatosan habverővel habverővel.