Rizottó hússal - recept lépésről lépésre fotók
- Csirkefalatok otthon
- Gombaleves rókagombával
- Gyümölcs torták származó túrót cseresznye
- palacsinta búzadara
- Csirkemell sütőtök
- Édes palacsinta tekercs
Rizottóval - tökéletes olasz étel speciális rizsfajta, amely főtt, különböző töltelékkel. Ebben a receptben, én megmutatom, hogyan kell főzni rizottó hússal. Rice és a darált húst külön állítjuk elő, és össze vannak kötve a végén. Főtt rizst egy szép krémes íz aromával parmezán és gyógynövények hozzá. Recept meglehetősen egyszerű, és nem kell sok időt és erőfeszítést igényel.
- Ábra rizottóval (fajta Arbor, Baldo Padano, Roma, Vialone Nano Maratelli vagy Carnaroli) - 300 g
- Darált hús - 300-400 g
- Paradicsom lé - 400 g (egy kis üveg)
- Hagyma - 1 db
- Parmesan sajt - 100 g
- Vaj - 50-70 g
- Szárított fűszernövények (kakukkfű és bazsalikom), - ízlés
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Só - ízlés szerint
előállítás:
Ábra öblítés és száraz. Egy nagy serpenyőben, olvasztott vajat a fele.
Tegye a rizst egy serpenyőben, és pirítsuk 3-5 percig. Ügyeljen arra, hogy keverjük össze a rizst, hogy egyenletesen átitatott vajjal.
A kanna forralni a vizet, és adjunk hozzá ábrával egy pohár vízzel. Pan fedél fedéllel. Amikor a víz teljesen bepároljuk, adjunk hozzá egy csésze vizet, és újra és újra, amíg főtt rizst. Az összes főzési idő körülbelül 30 perc. Rizs főzése szüksége alacsony lángon. Feltétlenül kövesse az összhang a rizs, hogy ő nem emészthető. Ahelyett, hogy a víz, akkor húslevest.
Sütés közben a rizs, akkor tedd meg a héja parmezán sajt több ízű, míg a rizs kész, vegye ki. A kész forró rizst, hozzáadjuk a maradék vajat és reszelt parmezán. Arch rizs só, bors és szárított gyógynövények. Rice rizottó kész.
Ezzel párhuzamosan a készítmény a rizs, tiszta és vágjuk a hagymát kis kockákra. A pan előmelegítési kis napraforgóolaj, szagtalan és megsütjük hagymát keverés közben, amíg aranybarna 15 percen belül.
A sült hagymát Tedd a töltelék. Ha fagyasztott darált hús, először meg kell feloldása. Fry darált alacsony hőmérsékleten, keverés közben 15-20 percig. Először meg kell sütni a darált hús felett magas hő-ig fogfehérítés, majd a tűz alábbhagyott, és főzzük darált marhahúst pároljuk alatt a kupakot.
5 percig, amíg főtt hozzáadjuk a darált húst egy serpenyőben apróra vágott paradicsom saját lében a levet.
Ready darált só, bors és szárított gyógynövények arch. A rizs és a darált solyatsya külön, így azok jobban prosalivayutsya.
Kapcsolatba rizs főtt hús.
Óvatosan keverjük a rizs darált hús egy kanállal, próbálja só és dosolit, ha szükséges.
Rizottó hús készen áll, forrón tálaljuk, meghintjük reszelt parmezán és díszítsük egy szál bazsalikom vagy petrezselyem. A nagy mellett a rizottó hússal lesz egy pohár száraz vörösbor.