1. Yorkshire puding - nem az, amit gondolunk, amikor a szó pudingot. Ez a hagyományos angol Yorkshire puding sült a kemencében, és szolgált a zöldségek és sült marhahús. Megfelelő Yorkshire puding legyen szellős és pályázati belül, ropogós a külső, fény. Úgy tűnik, hogy ez nagyon nehéz, de ha csak az alábbi tippeket, ez a puding kerül elő minden alkalommal.
3. A hátoldalon egy kanál hogy egy lyuk a közepén, a lisztet és verte 2 tojás benne. Adjunk hozzá egy csipet sót és egy kevés borssal. Mérjünk ki 175 g egy kancsó tej és 110 ml vizet.
4. Ezután kezdődik verjük a tojásokat egy elektromos keverő és ostor, amíg nem kap őket, a lisztet a falak összekeverjük a tojásokat.
5. Amikor a keverék sűrű lesz, adjunk hozzá tejet és a vizet, fokozatosan, folyamatos habverővel.
6. Amikor szinte minden összekeveredik, stop turmixgép, göröngyök lekaparjuk a falak a tálat, és az egész ostor, amíg egyenletes. A tészta kész, és most is sütött bármikor szeretné. Akkor hagyjuk állni egy rövid ideig.
7. Készítsünk pudingot mindent meg kell hot: forró sütőben előmelegített forma, forró zsírban, ezért ne felejtsd ujjatlan vagy törülközőt, hogy az égési sérülések elkerülése. A sütő kell melegíteni 220 ° C c Tegyen alsó forma 2 evőkanál faggyú és hővel kemencében.
8. Amikor felmelegszik a rukovitsah kap a forma a sütőből, és helyezzük egy közvetlen tűz a tűzhelyen. Aztán, amikor az olaj forrni kezd, és egy kis füst, öntsük a tésztát. Döntse alakja a tésztát szét az egész felületen. Tedd a felső polcon a sütőbe, és süssük 30 percig, amíg ropogós.
9. Azonnal tálaljuk, darabokra vágva. Yorkshire puding nem olyan, mint várni - ez nedves lehet.
Kapcsolódó cikkek
