Francia bor, bor termelés a régióban Rhône-völgy - Vallée du Rhone

Francia Borvidékek

Több mint kétszáz kilométerre Vienne Avignon, mindkét oldalán a nagy folyó, a szőlőültetvények találhatók Cotes du Rhone és a kapcsolódó.

Cotes du Rhone, elfoglal egy területet mintegy 58 ezer. Hektár tartozó címletek ellenőrzött származási termel átlagosan 3 millió. Hektoliter vörösbort, rózsaszín és fehér bor. A régió két részre van osztva különböző területeken.

Északi régió Cotes du Rhone

Ez egy nagyon jól ismert szőlőültetvények közös pontját, amely nem csak egy bizonyos fajta, hanem a rendkívül nehéz körülmények között termesztett szőlőfajták termesztéséhez. Akár Condrieu, Kornas vagy híres Hermitage Hills - hegyek meredek lejtők, amelyre az eszköz csak akkor teszi lehetővé teraszok a növény szőlő. Szóval, ezek a szőlők találhatók a domboldalak két partján, a Rhone. A talaj gránit és pala. Vine „Marsan”, „Russan” és a „Viognier” termelnek fehér borok, míg a forrás a vörösborok a szőlő „Syrah”.

Délebbre, Saint-Pere termel csak a fehér borok a szőlő „Marsan” és a „Russan”. Ez többnyire gyártott habot borok második erjesztéssel a palackban.

De öt más területeken termelnek vörösborok.

„A Cote Roite” és „Kornas” termelnek csak vörösborok, egy nagyon kis területen (illetve 130 és 60 hektár). A termelés elenyésző mennyiség tekintetében. Rendkívüli összetétele e borok alkalmassá teszi őket a hosszú öregedés.

További lényeges termékek „Crozes-Hermitage”, „Saint-Joseph”, és kisebb mértékben a „Hermitage”, amely termel évente körülbelül 6000. Hektolitert. A legtöbb, ez vörösborok, erős és nemes. De ott van, bár a kis méretű, magas minőségű fehér borokat.

Így a vörös borait nagyon jellegzetes, hogy egyfajta „Syrah” ad egy nagyon stabil szín és sűrűség, valamint a nagyon perzisztens aroma. Ez a bor - a hosszú távú tárolás, ami kell, hogy ellenálljon éves, akár évtizedekig, hogy élvezze a teljességet a csomó.

A két zóna között, és a Côte du Rhône keletre egy kis régió Di, a bölcsőtől a kiváló hab borok tartozó borok az ellenőrzött termékek „Kleret de Die”. Ezek a szőlőből készült fajta kis méretű „Kleret” és a „Muscat”. Ez egy könnyű bor muskotályos illat és kellemes ízű.

Közelében található a Dee szőlő „Chatillon-en-Diua” termel vörös és fehér borok kapcsolatos borok ellenőrzött termékek.

Déli régiókban Cotes du Rhone

Ebben a zónában a talaj összetétele nagyon eltérő a két folyó partján.

A talaj a jobb partján egy „csontváz” homokkal és mészhomokkő tarkított aprókavicsos. Ez az a terület növekszik fajták, melyek a nemes vörösborok „Côtes du Rhône-Vilyazh” rózsaszín bor „Shyusklyan” és a „Saint-Gervais”, és rózsaszín és fehér száraz „Lodon” bor. Rozéborok előnyösen részeg fiatal. A szőlők közé, amelyek a termelők a borok is beszélve a fő „Grenache”, „Syrah”, „Mourvedre”, „Senso” és „Pikpul” fehér fajták, „Burbulyan”, „Kleret”. Két ülés alkotják a gyöngy a parton: „Tavel” - az első rosé bor Franciaország és „Lirak”, amelyek mindegyike termelt talajon álló nagy kerek kavicsok.

A bal parton, csak az északi Avignon a szőlő „Châteauneuf-du-Pape,” az egyik legismertebb francia vörösborairól. Ez a bor mély szín, a fűszerek illata, mámorító, erős, tökéletesen kiegyensúlyozott, elöregszik nagy finomkodás. Ez történt a különböző szőlő, ültetett homokos vagy hordalékos talajok hatálya alá tartozó, több méter mély rétegében nagy kerek kavicsok. A nap folyamán, ez a kavics felhalmozódik a hőt, és adja meg a szőlő éjjel. Ennek eredményeként, a bor meggazdagodni alkohol (12,5-14 százalék.). Fehér „Chateauneuf du Pape” (5 százalék a termés.) - egy ritka bor nagyon finom illata.

Ugyanakkor bal partján, a termelt vörösbor „Zhirondas”, gazdag és fűszeres, ez is létezik a rózsaszín változata.

Bor "Côtes du Rhône-Vilyazh" termelt Drôme, Vaucluse és Gard. 17 önkormányzat - Wine források jelenhetnek meg a címkén: Roshgyud, Saint-Maurice, Vensobr, Kerala, Rousset-les-Vignes, Saint-Pantaleon-les-Vignes, Segur, Vakeras, Valréas, Visa, Lodon, Sable, Saint Gervais, Shyusklyan, Roeks, növekednek - amely szintén ismert természetes édes bor, és a „Beaumes-de-Venise”, amely hozzáteszi, hogy a halo finom bor „Muscat”.

Két régiói Côte du Rhône is termelnek vörös, fehér és rosé borok kiváló minőségűek. Ők néven forgalmazott „Côtes du Rhône”, és tükrözi a hatalmas különféle helyeken, ahol azokat előállították.

TRIKASTEN, Ventoux, Luberon, Vivárium

Ez körülbelül négy szőlőültetvények közelében található a déli Rhone területen. A növekvő fajták ugyanazok, mint a területen a Côtes du Rhône, így elsősorban a vörös és rosé bor, bár az is elő kisebb mennyiségben, és a fehér borok. Jól megválasztott és fanyar, hogy van egy különleges csomó területeken. Ez a kellemes borok tökéletesen kíséri az ételeket a dél-konyha. "Coteaux du Trikasten", "Côtes du Ventoux" és a "Côtes du Luberon" joga van a neve ellenőrzött származási; bor „Côtes du Vivarais” kifejezés márkás kiváló minőségű borokat.