Főzni otthon csinál tekercs sushi bár - a recept, összetevők és képek
Rice - 1,5 csésze
Nori - 5 levelek
Avocado - 1 db.
Uborka - 1 darab.
Sós hal (lazac, pisztráng, lazac) - 200 gr.
Rák hús - 100 gr.
Sesame fekete (vagy fehér) - 50 c.
Szójaszósz, cukor, só, rizs ecet, pácolt gyömbér, wasabi, bambusz szőnyeg
1. Cook rizs. Alaposan mossuk le hideg vízzel többször, amíg a víz tiszta tovább. Töltsd meg vízzel 3 ujj fölött rizs szinten. Felgyújtották, amikor a víz forrni kezd, a tűz a lehető legkisebbre csökkenteni, és főzzük 15-20 percig anélkül, hogy felemelné a fedőt, és beavatkozás nélkül. Amikor az idő múlik, és a víz ne forrjon száraz, így a rizs egy kis időt. Ezután kapcsolja ki a serpenyőt, de nem érnek ábra további 20 percig (ez felszívja a vizet). Ábra shift az üvegtartály egy fakanállal. Pour öltözködés mix, a rizs kész. töltő összetevők: 6 evőkanál rizs ecet, 2 tk só 3 teáskanál cukor (felgyújtották, hogy feloldja a só és a cukor, minden esetben, nem forraljuk).
2. Most folytassa a csavarozás tekercs. Csavarja tekercs vastag tekercs, így használhatja akár 5 féle töltelékkel. Bambusz szőnyeg jobb csomagolja műanyag borítót. Egy szőnyeg megállapított nori fényes felével lefelé. Hand mártott savanyított vízben (citrom vagy rizs ecet) és elterjedése a rizs, így körülbelül 1,5-2 cm-es. Meghintjük szezám magot (vagy tobiko kaviár).
3. Itt jól kézügyességet Nori kell, hogy gyorsan és pontosan adja át a szabad él az Ön számára.
4. Készítsen csík wasabi, és tegye a töltelékhez:
rák hús / garnéla / hal / füstölt angolna, avokádó, uborka, tojás roll, krémsajt, és így tovább. (A mi fotó rák hús, avokádó, uborka). Zsonglőrködik alkalmazni újra és csomagolja a tekercs úgy, hogy a bal szélén minket elrejtette a közepén.
5. Vágjuk az éles kést tekercs vízbe mártott, a 2. félidőt. Ezután minden fél 3-4 részre. Tálaljuk gyömbér, szójaszósz és wasabi. Érdekes tény - a japán eszik 5-6 tekercs kielégíteni az éhség, de 10-12 :)
Tesszük ház tekercs sushi bár - képek
