főételek
- Bármely hal (0,5-1,5 kg)
- fűrészpor gyümölcsfák (5-6 evőkanál)
- só ízlés
A halat tisztítani és só ízlés szerint. Ha a halak nagy, akkor vágjuk részeket darabokra. 5,5 literes serpenyőbe put főzés fólia. A fólia egyenletesen fűrészpor ágyban. Fedjük le a másik oldalon a reszelő, és helyezzük a halat is. Zárja le a fedelet, melegítsük az edényt, mielőtt a zöld zónában. Majd csökkentse a hőt alacsony. Puffadás 40-60 perc méretétől függően a hal.
Hasonlóképpen, egy füst hús vagy csirke zsír.
Csirke filé narancsos mártással
- 300 g csirke
- 200 g sárgarépa
- 3 narancs
- 2 evőkanál tejszín (vagy krém)
- só és bors ízlés szerint
Csirke megsütjük, amíg aranybarna előmelegített előtt a zöld zóna BAUER-pan. Add sárgarépa, reszelt egy durva reszelő, sózzuk ízlés szerint. Vágjuk a narancs és nyomja össze a levet. A csirke, hozzá tejfölt, gyümölcslé és cellulóz a narancs, majd kapcsolja ki a tűz. Dish fedjük le és hagyjuk állni 5-10 percig. Tálaláskor a kész étel hawaii keverék.
Csirke „púpos”
- 1 csirke (körülbelül 1 kg)
- 200 g csirkemáj
- 100 g sonka
- 100 g gombák (gombák)
- 100 g dió
- só és bors ízlés szerint
Óvatosan vágjuk a csirkemáj, sonka, gomba, dió, elő ezek az összetevők tölteléket. Töltsük meg a csirkét főtt darált hús, kösse húr, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Melegítsük BAUER-pan kezdete előtt a zöld zónában. Fry a csirkét minden oldalon, majd adjunk hozzá egy csésze vizet, és zárja az edényeket kombimiskoy megfelelő átmérőjű. Főzési idő 30-40 perc.
„Kakas a van”
- 1 csirke
- 100 ml fehér bor
- 100 g sajt
- 100 ml vízben
- 150 ml tejszín
- só, bors, fűszerek ízlés
Csirke darabokra vágjuk a la carte. Fry, amíg aranybarna előmelegített előtt a zöld zóna BAUER-pan. Só, bors, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Pour fehér bor és víz, majd tegye ki 10 percen át minimum hőmérséklet. Adjuk hozzá a tejszínt és a reszelt sajtot, pörkölt további 10 percig. A kész étel tálalva saláta.
Csirke steak ananász
Szelet pulykamell gombával és paradicsommal
- 500 g pulykahús
- 2 fej vöröshagyma
- 2 evőkanál növényi olaj
- 2 póréhagyma szár
- 500 g Champignon
- 120 g végső fermentlében
- 250 g paradicsom
- 1 csokor petrezselyem
- 2-3 evőkanál tejföl
- bors és só ízlés
Hagyma finomra vágott, kockára vágott pulykahús. BAUER-pan felmelegedni kezdete előtt a zöld zónában. Fry a húst a reakcióelegyhez kis mennyiségű növényi olajat, adjuk hozzá a hagymát, és továbbra is megsütjük. Adjunk hozzá apróra vágott gombát és a póréhagymát, és főzzük még 10 percig. Szitálás húsleves, beletesszük a fűszereket. Paradicsom vágjuk szeletekre és adjuk a húst. Pour tejszínt, megszórjuk petrezselyemmel és tálaljuk.
Sült filé tejszínes mártással
- 600 g marha penge
- 50 g sertészsír
- 1 hagyma
- 2 szál sárgarépa
- 1/2 csésze tejföl
- 2 evőkanál lisztet
- citromlé
- bors, borsó, gyömbér, babérlevél, só ízlés szerint
Tisztított lemossuk a film és a hús és disznózsír szalonna szeleteket 1 apróra vágott sárgarépa. BAUER-pan felmelegedni kezdete előtt a zöld zónában, megpirítjuk a húst minden oldalról. A húst ezután shift egy kombi-tálba, és a maradék levet megsütjük a fennmaradó kockára vágott sárgarépát és a hagymát. Hús ismét váltani egy tálba, adjuk hozzá bors, gyömbér, babérlevél, adjunk hozzá egy kevés vizet, és puhára pároljuk 35-40 percig.
A húst lehűlni, és vágjuk szeletekre. Fennmaradó főzés után zöldséglé és dörzsölje szitán, keverjük össze tejföllel és liszt és sört. Add hozzá a citromlevet, ízlés szerint. A kapott mártást öntsük csészealjak. Hot szolgálják fel főtt burgonyával.
Borjú alatt bunda
Adagolt húst darabokra vágjuk, körülbelül 150 g, és visszaszerezni. BAUER-pan felmelegedni kezdete előtt a zöld zónában, tedd a húst, és nyomja egy kicsit spatulával. Először is, a hús stick, ne próbálja, hogy elkülönüljön az alján az edény. 2-3 perc után a húst lemarad a saját. Flip és csak nyomja meg az alján ételeket. Sütjük a másik oldalon 2-3 percig, fedjük le és kapcsolja ki a tűz. Főtt csészébe jut felkészültségre 3-5 percig. A kész húst sóval és borssal, és azonnal tálaljuk az asztalra.
East Kaleidoscope
- Options zöldség töltelék:
- paradicsom
- padlizsán
- squash
- édes paprika (piros, zöld és sárga)
- káposztalevél
- szőlőlevél.
- Töltelék a töltelékhez:
- 500 g borjú-vagy marhahús
- 1 hagyma
- 2 szál sárgarépa
- 2 evőkanál paradicsomszósz
- 2-3 gerezd fokhagymát.
Főzés darált marhahús. Ehhez a húst apró darabokra vágjuk. BAUER-pan felmelegedni kezdete előtt a zöld zónában. Fry hús, hagyma, sárgarépa. Adjunk hozzá fokhagymát és paradicsompüré, bors és só ízlés szerint.
Zöldség mosni, tisztítani és előkészített töltelék. Töltsük meg a zöldség meg a húst, tedd egy vagy két sorban egy 3,5 literes tál BAUER. Főzés 25-30 percig minimális hő (nyíl kell a közepén a zöld zóna).
Tálalás előtt szépen lefektetett egy tál, körettel zöldek és tálaljuk tejföllel, fokhagymás öntettel.
Ugyanezt az elvet lehet készíteni a szokásos módon, és az összes kedvenc kitömött. Tálaláskor tejföllel és új burgonyával.
sertés tekercs
- 500 g sertés karaj
- 300g darált otthon
- 1 hagyma
- Seasoning hús marinírozására
Sertés karaj hosszanti szalagok és 15-20 perc. pácoljuk szezonban. Tedd a pácolt sertéshús szalagok házi töltelék and roll. A húst darabokra, és felfűzve nyársat. Melegítsük elő a 2,5-BAUER literes edényt, tedd felfűzve hús és préselik. Megsütjük mindkét oldalán 2-3 percig. Ezután fedjük le az edényt fedővel, csökkentse a hőt alacsony, és főzzük 5-6 percig. Tálaljuk burgonyát vagy zöldség.
Csirke tekercs rizzsel
- 1 csirkemell
- só és bors ízlés szerint
- fűszerezés „Vegeta”
- töltelék:
- 4 hagyma
- 8 gomba
- 1 édes paprika
- 1 sárgarépa
- 1 tk napraforgóolaj
Csirkemell filé vágjuk hosszában szeletekre, egy kicsit üt ki, só és bors ízlés szerint, hozzáadjuk a fűszereket, és tegye a páclében 15-20 percig. Zöldség vágva pálca. Melegítsük elő a BAUER-pán kapacitású 2,5 liter, öntsünk 1 teáskanál napraforgóolaj és 3-5 percig. megsütjük zöldségeket, szánt töltő. Fried zöldséget hozott egy visszaverte, pácolt csirkemell, roll és átszúrja egy fa bottal. Melegítsük fel a serpenyőt kapacitás 2,5 liter, tedd csirke roll, présel, és megsütjük mindkét oldalán 2-3 percig. amíg aranybarna. Ezt követően, fedél, csökkenti a hőt alacsony, és főzzük további 2-3 percig. Ezután távolítsa el pan a lemezt a buraiemez eléri készségét 5-6 percig. Tálaljuk rizzsel és zöldségekkel.
Csirke nyárs földimogyoró mártással
- 500 gr. csirkemell filé
- szegfűszeg
- szójaszósz, só.
- 50 g mogyoró
- 2 evőkanál vizet
- 1 tk napraforgóolaj
- 1 teáskanál paradicsomszósz
- leve fél citrom
- szegfűszeg fokhagyma, cukor, só
Csirkemell filé kockákra vágott, dörzsölje a fűszerezés, és hagyjuk 15-20 percig. Ezt követően, felfűzve egy kis fa nyárs két darab egyes. Melegítsük elő a BAUER-pan kapacitás 2,5 liter, tedd nyárs és préselt is. Fry az egyik oldalon 4-5 percig. további 2-3 percig. fedjük le és főzzük 5 percig. alatt alacsony lángon. Ezután távolítsa el az edényt a tűzhely, fel a fedelet a serpenyőt, és a másik, hogy tartsa még 8-10 percig.
Mártással előkészítése: karaj a földimogyoró, adjunk hozzá vizet, napraforgóolaj, paradicsomszósz. Ezután adjuk hozzá a citromlevet, razmelchonnuyu gerezd fokhagyma, só, bors. Minden jól keverjük össze.
Tálaláskor a kész csirkét a mártást.
- 1 kg hering
- 2 fej vöröshagyma
- 3-4 sárgarépa
- 1 póréhagyma
- 1 édes paprika
- fűszer hal
- fűszerezés „Vegeta” ízlés
- Mártással: 1 evőkanál paradicsomszósz, 2 gerezd fokhagyma
A halakat jól megmosott, feldarabolt és pácolt hal fűszerezés 20-30 perc. Hideg BAEUR-pan kapacitás 2,5 liter ágy apróra vágott zöldségeket (hagyma, sárgarépa, póréhagyma, paprika), megszórjuk „Vegeta” tegye őket a vágott darab pácolt hal. Fry pan és addig melegítjük, amíg a nyíl, amíg eléri középzöld mezők (3-4 perc.) Ezután csökkenti a hő egy minimális és még megsütjük 10-15 perc. Tálaljuk zöldségekkel és szósszal.
Csirkecomb zöldségekkel
- 2 csirke bodryshka
- 1 édes paprika
- 5-8 olajbogyó
- 1 tojás
- 1 evőkanál liszt
- zsemlemorzsa
- csirke fűszerkeverék
- koriander
- só
- bors
A bodryshki dörzsölje ízesítésére, és hagyjuk 1 órán át. Ezt követően, szárazra egy papírtörlővel, roll a lisztet, felvert tojás és zsemlemorzsa. Melegítsük elő a BAUER pan kapacitása 2,5 liter, öntsünk 1-2 evőkanál napraforgóolaj és lezárása nélkül fedél megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna. Majd megszórjuk a fűszerekkel, fedjük le, és csökkenti az alacsony hő sütjük 15-20 percig. Tálaljuk rizzsel és zöldségekkel.
tócsnikkal
- 1 kg burgonya
- 3 evőkanál lisztet
- 1 hagyma
- 2 evőkanál napraforgóolaj
- só ízlés
Közben a burgonyát lereszeljük. A reszelt burgonya hozzá az apróra vágott hagymát, lisztet, sót, öntsük napraforgóolaj. Minden mix. Melegítsük elő a BAUER pan kapacitású 2,5 liter. és megsütjük főtt palacsinta tömeget. Tálaláskor tejföllel.
Barátfüle sajttal
- 500g darált otthon
- zsemlemorzsa
- 3-4 evőkanál tej
- 100g reszelt sajt
- petrezselyem, kapor
- só, bors
A főtt darált tegye reszelt sajttal, apróra vágott petrezselyem és a kapor. Alkotnak pogácsákat, feltekerjük, a zsemlemorzsával. Melegítsük BAUER pan kapacitás 2,5 liter, adjunk hozzá egy kevés növényi olajjal, és tegye ott a hamburgerek. Majd csökkentse a hőt alacsony. Fry bezárása nélkül a fedelet mindkét oldalán, amíg aranybarna. Ezután fedjük le fedővel, és főzzük 10-12 percig. Tálaljuk burgonyapürével és zöldségek.
cukkini töltött
- 1 üveg konzerv tonhal
- 1 főtt tojás
- 50 g reszelt sajtot enzim
- só, bors, szerecsendió
2 cukkini vágjuk úgy, hogy képes legyen vegye ki őket a közepén. Morzsolódik a tonhal, tojás és a sajt felét, megszórjuk sóval, borssal, szerecsendióval, és keverjük össze. A BAUER-pan kapacitás 1,8 liter tegye a cukkini. Fedjük le és pároljuk 10-12 percig. A főtt cukkini tegye a tölteléket, és megszórjuk a maradék sajttal. Melegítsük elő a BAUER-pán kapacitású 2,5 liter, és a cukkini tegye sütés 2-3 percig. egy nyitott serpenyőbe majd a fedelet, és át a cserepekbe, hogy fedezze a másik 5-6 perc. Fried cukkini választható körettel zöldek és tálaljuk.
padlizsán Töltött
- 1-2 padlizsán
- 2 fej vöröshagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 300 g paradicsom
- 1 evőkanál paszta szardínia
- 3 evőkanál reszelt sajttal
- só, bors, rozmaring
A padlizsánt mossuk, vágja, és távolítsa el a közepén. Melegítsük elő a BAUER-pan kapacitás 2,5 liter, tedd padlizsán és lezárása nélkül fedél mindkét oldalukat megsütjük 3 perc. A hűtött padlizsán fel tészta szardínia, apróra vágott hagymát, fokhagymát, hámozott és kockára vágott paradicsomot, reszelt közepes padlizsán, megszórjuk sajttal. Minden borító és megsütjük 3 min. Akkor költözött, hogy fedezze egy másik edénybe. 8 perc után. Tudod szolgálni.