Égő szív recept fotókkal
összetevők
- 500 gr. marha szív,
- 100 gr. Koreai sárgarépa (a kedvenc recept)
- 1 nagy hagyma,
- 10. heves tömbök (ők feferonki, ők is zhguky paprika)
- 50 oz. erős paprika olaj (a kereskedelmi forgalomban kapható, de a legjobb házi (recept csatolva)
- 2 közepes paradicsom,
- Az akut olaj:
- 50 oz. olívaolaj,
- 25 borsó fekete bors,
- 15 gr. chili szárítjuk paprika hüvelyben.
Főzni
Szív vágott részek, taszítja.
Hagyma vágva félgyűrűt, add, hogy a szív, szitálás növényi olaj, jól keverjük össze kézzel egy lezárt edényben, rázza erőteljesen többször, és hagyjuk egy éjszakán át hűvös helyen.
Az éjszaka véget ért, és itt az ideje, hogy a lemez.
Nagy serpenyőben, a hő és gyorsan megsütjük a szeleteket mindkét oldalán a szív, megpirítjuk a hagymát, ugyanazon a helyen.
Ekkor vágjuk obezshkurennye paradicsom, add, hogy a szív, egy kis eloltotta a fedél alatt (3-5 perc maximum). Cover nyitott, a felesleges folyadékot nem szükséges.
A következő lépés - új koreai sárgarépa, megsütjük együtt 5-7 percig.
Fierce bors gyűrűkre vágjuk eltávolítása nélkül a magok és a legtöbb akut vetőmag partíciókat, adjunk a szív, meleg 3-5 percig.
Vegyük le a tűzről, kissé hűvös, tedd egy tányérra, szórjuk erős paprika olaj.
Hot bors olaj
50 oz. melegítsük a növényi olajat egy serpenyőben.
25 borsó fekete bors, forró olajban megsütjük (borsó kis égés)
Távolítsuk el a paprika a serpenyőbe, és adjunk hozzá melkorezany szárított chili.
Sütjük, amíg mélyvörös színű, távolítsa el az olaj, az olaj hideg, használják „élesíteni” ételeket.
Lépésről lépésre recept fotók