Brown - részletes lépésről lépésre recept fotók
Add recept a kedvencekhez!
- Amit sápadt! Ez azért van, mert az életet csak a szomorú oldala, és nem szeretik a csokoládét. (Ethel Lilian Voynich "Gadfly")
Brown - a hagyományos amerikai desszert, nagyon tápláló sütemény gazdag csokoládé ízű és nem hasonlítható lágy textúra. A név „brownie” közvetlenül kapcsolódik a színét. Az angol „barna” szó azt jelenti, „barna”. Ez az egyik legnépszerűbb csokoládé desszertek a világon, amely kész és jól ismert szakácsok és a hétköznapi háziasszonyok, sőt a gyermekek. Igen, igen! Brownie nagyon könnyen elkészíthető! Brown - a desszert, hogy vonzó lesz minden, mert nagyon szereti a csokoládét, és a tizedik, valószínűleg azt is szereti, statisztikusok tízből kilenc ember, de elrejti))) Azt hiszem, a brownie - az egyetlen dolog, ami több finom csokoládé, és ha kezelni azok szerencsés, hogy még soha nem próbáltam ezt a tortát, majd beszaladt a konyhába, meg fogja találni a felejthetetlen élményt.
De először olvassa el a brownie recept egy fotót!
Szükséged lesz:
- étcsokoládé 75% 200 g
- vaj 1 csomag (180-200 gr)
- dió (bármely) 2 csésze (csésze térfogata 200 ml)
- cukor 1 csésze
- vaníliás cukor 16 g (2 kis zsákok)
- búzaliszt / 4 evőkanál csúszdával
- Tojás 6 db
- só 2 csipet
Ez a termék mennyisége alapján számítva alakja mérésére körülbelül 20 X 30 cm-es - 18 sütemények kapunk. hogy a hűtőszekrényt. Ezért nem habozott, hogy sütni egy nagy része a Brown nem történik sok.
Nuts lehet bármilyen. ÉN használ dió, mogyoró hozzá vagy mogyoró, Amerikában inkább, hogy hozzanak egy brownie pekándió. Hanem teljesen anélkül dió sütemények érzem, elég! Azt fogja mondani, a bizalom, szeretem Brownie nélkül dió. Anyák, úgy tűnik számomra, zaklatott, és nem teszik lehetővé, hogy teljes mértékben érezni a leggyengédebb Brownie szerkezet, amiért szereti az egész világon.
Az összetevők nem meghatározott sütőport, ez nem tévedés. A klasszikus brownie sütőport adunk hozzá. összhangjának hiányát sütőpor teszi ezt desszert egy kicsit nedves és rágós - csak, hogy ez különbözik a többi csokoládé finomságok. Ha kíváncsi a származási Brownie, tudni fogja, hogy ő született Amerikában eredményeként véletlen hiba cukrász, aki elfelejtette, hogy a sütőport. Ó, ezek a balesetek! Azonban az interneten megtalálható receptek sütőpor, minden esetben, a lényeg - ne vigyük Brownie, hogy a kemencében középső, bal kis propechonnoy.
Lépésről lépésre fotó-recept Brownie:
Az apróra vágott diót apró darabokra - helyezze a diót egy zacskóba, és törje össze a sodrófa.
Fry dió közepes lángon, keverjük össze, ügyelve arra, hogy nem égett. Elég, ha az anyákat meleg is - érjen hozzá kézzel, amint úgy érzi, hogy a dió forró, öntsük őket egy külön tálba, úgy, hogy azok cool.
Olvad a csokoládét és a vajat. Sok cukrászok ajánlott ezt vízfürdőben, de az élet bebizonyította, hogy meg lehet csinálni anélkül, hogy sok gond. Csak tedd egy kis serpenyőben darab vaj és a csokoládé, hozott egy kis tüzet, és folyamatosan keverjük. Rendszeresen, távolítsa el a serpenyőt a hőt, így a masszát nem túlmelegedett. Forrás elkerülése!
Amikor a csokoládé szinte elolvadt, és továbbra is apró darabokra, akkor kapcsolja ki a tűz, a tömeg eléri a kívánt állapot a hőt a fűtött pan. Hagyjuk olvasztott csokoládét kissé kihűlni, mielőtt felvenné azt a tésztát.
Csatlakoztassa a tojást és a cukrot, sót, cukrot és a vanília, verte, amíg sima. Nem buzgó és habverővel a tojásokat, amíg puha, barna nem egy kekszet. A keverőt 3-4 percig is elég.
Add átszitált lisztet. Keverjük.
Add hozzá az olvasztott vajat a csokoládéval és a dió. Egészen egyszerűen simára keverjük.
Ready anyagátadási egy formában. A megállapított sütőpapír. Ha nincs papír, kenje meg a formát vajjal, és megszórjuk liszttel. Süsse előmelegített sütőben 20 percig t 170 ° C-on Ne feledje, hogy jobb, ha nem brownie dopech mint Reprint. Sütők mindegyike különböző, ezért nézd meg a sütemény brownie, amint a felső borított kéreg, de belül még nedves (Pierce egy fogpiszkáló), nyugodtan, hogy elérje azt a sütőből. Megjegyzendő, hogy ez a „nagy csokoládé”, és lesz a sütőből dopekayut a forró tepsibe.
Itt van, mi történt. Hurrá! Teljesen jó brownie és csak ezután vegyük ki a formából, és darabokra vágjuk. Ja, és ne essen kétségbe, ha hirtelen perepechote desszert (általában ez történik azokkal, akik sütni brownie először) továbbra is finom! Emellett Browne különösen jó hideg és mielőtt méretre vágják, akkor ajánlott állni a hűtőszekrényben 6-12 óráig. Miután a hűtőszekrényből, és vágjuk zökkenőmentesebb lesz, és még egy kicsit perepechonny „visszafogja” megszerezni a megfelelő viszkózus konzisztenciát.
Eredeti Brownie tartalmaz diót és barack máz öntjük az olvasztott csokoládét, így mindezt a kihűlt tortát. A máz állítjuk elő sárgabarack lekvár (dzsem 500g + 50ml vízzel keverjük meg, és 2 percig forraljuk). Ha van házi lekvár barack. turmixgép grind egy kicsit Uvarov, hűvös és kenje meg a Brownie. De, mint írtam fent, minden chtokrome nagyon zavaró. Úgy vélem, hogy anélkül, hogy anyák és anélkül máz gyönyörű Brownie és a csokoládé, és így sok.
A legegyszerűbb módja annak, hogy díszíteni - megszórjuk torta porcukorral: Tegyen egy tiszta csipke torta, megszórjuk jegesedés, távolítsa el a csipke - a tortán lesz rajz.
Csipke akkor már mosott, szárított, vasalt, szépen fogunk fordulni, és tárolásra kerülnek a csomagban a következő sütéshez.
Brownie nagyon kalóriabevitel és pitatetelny termék. mert Ez tartalmazza a vaj, dió és csokoládé. Csokoládé sok magnéziumot és káliumot, alapvető munka a szív és az izmok, ez segít megnyugtatni az idegrendszert, serkentő hatású, növeli a vitalitást és javítja a hangulatot. A könnyebb megbirkózni a depresszió és a stressz. Gyors hasznosítható szénhidrátok és kakaóvaj ad a test energia-ellátás. Vannak, akik a kár a csokoládé, hogy a teobromin benne lévő függőséget okozhat. Tény, hogy a félelmek megalapozatlanok, mert ez a kapcsolat alakult ki, meg kell minden nap enni egy fél kilogramm termék. Azonban minden jó mértékkel. így nem kap végzett el, és figyelje a gyermekek számára (.) - a csintalan szívesen lecseréli az összes hagyományos módszerekkel a főzés csokoládé)))
Készítsünk brownie tényleg nagyon egyszerű. Bevallom, nehéz volt fényképe - egy ritka inphotogenic alatt kiderült))) De az íze fantasztikus!
Bemutatta a nagymamám azt mondja a „brownie”))) Azt hiszem, ez biztosan venné ezt a receptet, hogy fogadjanak el -, hogy a termékek rendelkezésre, hogy segítse a minden háztartásban a kis csokoládét nagy - megfizethetetlen)))
Brownie tökéletesen hűtőszekrényben tároljuk lezárt edényben, így nyúlik az öröm egy pár napig))) Meg lehet melegíteni a mikrohullámú sütőben - forró brownie keveréket jól fagylaltot. Élvezze tea!
Brownie. Rövid recept.
- étcsokoládé 75% 200 g
- vaj 1 csomag (180-200 gr)
- dió (bármely) 2 csésze (csésze térfogata 200 ml)
- cukor 1 csésze
- vaníliás cukor 16 g (2 kis zsákok)
- búzaliszt / 4 evőkanál csúszdával
- Tojás 6 db
- só 2 csipet
Az apróra vágott diót apró darabokra, és azokat melegíteni egy serpenyőben.
Elolvad csokoládét és a vajat simára. Forrás elkerülése! Hagyjuk olvasztott csokoládét kissé kihűlni, mielőtt felvenné azt a tésztát.
Csatlakoztassa a tojásokat a cukorral, sóval és a vaníliás cukorral, habverővel simára mixerrel 4-5 percig.
Add átszitált lisztet, és keverjük össze.
Add hozzá az olvasztott vajat a csokoládéval és a dió. Minden mix simára.
A kész masszát tegyük egy alak a megállapított sütőpapírral. Ha nincs papír, a zsír a serpenyőben vajat és szórjuk meg liszttel. Süsse előmelegített sütőben 20 percig t 170 ° C-on
Ready Brownie hűvös és áztassa a hűtőszekrényben 6-12 órán át, majd darabokra vágjuk.
És ha Brown túl bonyolult az Ön számára, előkészíti a torta „Earl romjai”. Nem kell különleges képességeit.