disznózsír
kalória disznózsír
Kalória zsír annyira - 770-810 100 g, és még több. -, hogy az emberek - különösen a hölgyek - ijedt és szívesebben vásárolnak az olaj keverék és a margarin - és itt most nem árthat.
Története disznózsír
Ki kezdte az első alkalommal van szalonna? Úgy döntöttünk, hogy tulajdonítson a „felfedezés” az ukránok, de más ember tudott róla a zsír az ókorban - igen, az örmény források cikk szerepel a VII században említés a zsír már megállapította -, hogy mint élelmiszeripari termék. Sertés sikeresen termeszthető ősi kínai - mellesleg, Kínában és ma, mint a sertéshús, szalonna -, de az igazi bölcsője a terméket lehet tekinteni, mint Olaszországban, vagy - pontosabban - Az ókori Róma: a rómaiak annyi rabszolgát, de etetni őket megtanulták szalonna - ez volt kielégítő és olcsó étel.
Évszázadokon, zsír tartották étel a szegény és még a rossz - sőt a legjobb húsdarabok kopott azok, akik pénzt. Salo kellett tárolni, és az emberek megtanulták, hogy Megsózzuk, füst, fagy, majd főzzük őket a különböző ételeket, és minden nemzetnek megvan a maga módszerei és receptek is, amelyek a legjobb. Ott vannak a britek és a lengyelek, csehek és ukránok, németek és az orosz, belorusz és az amerikaiak - csak a keleti országokban disznózsír népszerűtlen: sertés tartják tisztátalannak a muzulmánok - és nem csoda, hogy folyamatosan a zsírt ezekben az országokban mindig is nagyon problematikus.
Oroszországban, történelmileg, úgyhogy zsír csak volt szeretni - ez lett a vágott étel a XIII században. A mongolok jött Oroszország kezdte gyűjteni tisztelgés minden tudtak, sőt állatok vettek szinte az összes, de nem nyúlt sertések: nehéz volt előzni - ezek rövid lábakkal.
Az orosz, ukrán és belorusz falvak zsír mindig nagy becsben tartják: a fekete kenyér, hagyma, torma és a retek ettek és téli és nyári - zsír könnyű volt, hogy vigyen magával dolgozni, vadászat, vagy más jármű. Ünnepek is nem zsír nélkül: csökkenti az alkohol hatását a szervezetben, és megakadályozza a gyors mérgezés és az alkohol viszont hozzájárul a könnyebb zsír felszívódását a benne.
A kompozíció a sertészsír
Ennek része a szalonna tápanyagok „gyűlt össze” olyan kombinációkban, hogy könnyebben emészthető, mint a vaj - tudjuk, hogy ez nem minden - a legtöbb ember úgy gondolja, pontosan az ellenkezője. Értékes állati zsírok a zsír több, mint 88% - tartalmaznak koleszterint, telített és telítetlen zsírsavak; vannak a fehérjék és vitaminok - A, D, E, PP, C, B csoport; ásványi anyagok - kálium, foszfor, nátrium, magnézium, kalcium, cink, vas, réz, mangán, szelén.
A biológiai értéke disznózsír jóval magasabb, mint a vaj. és az arachidonsav, szükséges számunkra, hogy készítsen fontos hormonok, építeni sejtmembránok, a munka a mellékvese, máj, agy, stb a zsír, mint más élelmiszerek. A hiány az arachidonsav a szervezetben a gyulladás gyakrabban fordul elő, és ez azért van, mert a tartalma, a szakértők azt javasolják a zsír: zöldség termékeit ott vaj 10-szer kisebb, mint a zsír és egyéb állati termékek, nagyon kicsi.
Más telítetlen zsírsavak a zsír is van - az olajsav, linolsav, linolénsav, így ez a termék sokkal fontosabb, mint a legdrágább és az elit kolbász az egészség és szépség.
Kezelése sertészsír
A főzés, disznózsírt használnak széles körben, és különböző formákban, de azt fogja mondani, egy kicsit a kezelést, hogy - a hagyományos orvoslás mindig használt zsiradék leküzdésére betegségek és az egészség megőrzéséhez.
Szalonna megfázás. Miután hallott a kezelés a zsír, akkor azonnal felidézni a hideg és a szövődmények utánuk. Bronchitis vegye fehérmályva gyökér főzet elegyet olvasztott zsír belső: zúzott gyökér (½ evőkanál) van töltve vízzel (400 ml) 10 percig, és tegye vízfürdőben. A lehűtött fermentlevet szűrjük, és összekeverjük 30 gramm zsírt, meg is olvad, vízfürdőben. A keveréket kivesszük az ½ evőkanál 3-szor egy nap.
Sertészsír megfázás dörzsölte a karját és a lábát; Azt is kezeli a gyulladás és a fájdalom az ízületekben. Fájó ízületek kenni meleg disznózsír, fedjük le pergamenre, és kössön egy gyapjú sálat - pakolás tartani az egész éjszakát. Akkor adjunk hozzá egy kevés mézet, hogy zsírt.
Sérült ízületek is kezelt zsír: 100 g sertészsír összekeverünk konyhasó (1 evőkanálnyi) és dörzsölni az érintett területet. Ezután a fent leírt eljárást.
Gyulladás tőgygyulladás lehet helyezve leállítottuk egy vékony lemezt a zsír a mellek - gyakorlatilag egy régi zsírt. Egy ilyen folyamat nem mindenkinek a kedvére tenni, de hasznos a kozmetikai szempontból.
Síró ekcéma kezeljük keverékével sózatlan peretoplennogo zsír (2 evőkanál), tojásfehérje (2 db.), Vérfű juice (1 L) és az apróra vágott fű csucsor (100 g). A komponenseket alaposan összekeverjük, a keveréket ragaszkodnak 3 nap, és használják a napi zsírozás az érintett területen a bőr.
Szalonna segít, hogy helyreálljon a súlyos betegségek jobb, mint a sok gyógyszer, és nem ad semmilyen mellékhatást. Miután szenvedő betegségek, és különösen abban az esetben, fogyás - a kimerültség, keverékét használni: vízfürdő olvasztott zsírral (előnyösen belső) és a vaj - 1 evőkanál méz - 2 evőkanál
Az elegyet hűtőszekrényben tároljuk, és hogy 2-szer egy nap, összekeverve meleg tej: egy pohár tej vskipyachonnogo - ½ evőkanál Az elegyet keverjük, és inni. Az ilyen kezelést kell kezdeni csak konzultációt követően az orvos - valamilyen betegség a zsír ellenjavallt lehet.
Hardhealed kezelt sebek olvadékok elegye sótlan szalonna méhviasszal - 1: 1. A komponenseket teszünk egy megfelelő tartályba, olvad vízfürdőben, a keveréket öntjük egy üvegedénybe, majd bekent seb napi 2-4 alkalommal.
Bacon és a kitágult visszerek kezelésére - ez hoz enyhülést, mint egy további eszközt, és a korai szakaszában segít megállítani a betegség progresszióját. Vékony lemez friss sózatlan zsírt a hét folyamán felvisszük a fájó helyet rögzítő kötszerek; zsír kell változtatni naponta többször.
Sarkantyú általában 5-7 napon belül. ha rendszeresen azokra alkalmazott keveréke sózatlan zsír (100 g), nyers tojást és ecet (100 g). Bacon apróra vágott, kevert egyéb összetevők, állni hagyjuk egy ideig, és rendszeresen keverjük: meg teljesen eltűnik -, majd a tejszínt kész. Swab átitatott a kenőcs alkalmazzuk a sarok az éjszaka; reggel mossa le az érintett területet meleg vízzel, és ismételje meg az eljárást az esti órákban.
Fogászati tulajdonságai zsír is jól ismert az emberek között sokáig: egy szelet szalonna (sózott vagy nem sózott) bőr nélküli között vannak elhelyezve, az íny és a fog a beteg. A legtöbb esetben a fájdalom elmúlik vagy csökken 15-20 perc múlva.
Ahhoz, hogy véd a rák ellen szalonna kiváló megelőző eszköz - megjeleníti a szervezet a toxinok sok, és még a radionuklidok.
És mégis - úgy tűnik, hihetetlen, de a zsír lehet használni a fogyás. és az eredmény egészen lenyűgöző - ha úgy dönt, hogy megpróbálja ezt a módszert. Egy kis darab sózott sertés zsír - csak 30 gramm, meg kell enni reggel, éhgyomorra, 6-7 óra, kenyér nélkül. Ha nincs munka, akkor menj aludni ismét minden esetben, a szervezet elkezdi aktívan használja a zsírraktárak diéta alatt - úgy „gondolat”, hogy a reggeli lenne szűk, de kapott csak egy kis zsír. Ez a „csaló” 2-3 hónap (10 nap eszik szalonnát reggel, 20 nap - egy kis szünetet) segít visszatérni a karcsú alak nélkül szigorú diéta és a súlyzós edzés - azt mondják, hogy ez a módszer is ajánlott endokrinológusok.
Fat lehet enni minden nap, de egy kicsit - elég ahhoz, hogy az '50 fekete kenyér, zöldség vagy saláta. A fő ellenjavallatot - krónikus májbetegség, hanem más problémák, feltétlenül konzultáljon orvosával.
