Csirke fóliában
Általános elvei főzés csirke fóliában
És az egyetlen ember nem hajlandó menni a finom ételeket és hasznosan. Különösen, amikor a húst. Őseink, próbálja megőrizni a jótékony E termék komponensei, sült állatok tetemei kigyulladt, és anélkül, hogy eltávolítja őket a bőrt. A fejlesztés a civilizáció, a bőr megváltozott a tésztát, és a tűz a tűzhelyen. Az emberek kezdték, hogy lezárja a hús tészta, és csak akkor tedd a sütőbe. Évekkel később találták fólia, azonban nem étkezési célra. De itt lelkes szakácsok voltak képesek értékelni a fóliát, és gyorsan vette a fedélzeten előállítására különböző finomságokat hússal. Csirke fólia - egyike a kevés, de a hihetetlen íz az ételek, amelyek szintén készül, mert ez már széles körben használt, fémből papírra. Süssük a csirkét fólia elég egyszerű. Minden nagyon egyszerű, és a főzési folyamat során derül még egy kulináris kezdő. Mielőtt folytatja, hogy fontolja meg az eredeti recept, hogy mi a méltóság hús, sült fólia:
• hús ily módon előállított jellemző szaga sült, de főként az íze pörköltek;
• a készítmény a zsír csatornába, elpárolog;
• lédús, illatos és finom termék;
• alkalmas még a diétás menü;
• egyszerű készíteni, de hihetetlenül finom!
étel
Annak ellenére, hogy az étel egy meglehetősen szerény neve - „csirke fóliában,” rengeteg receptek, amelyek mindegyike egyedi. Például erre az alkalomra, akkor főzni egy egész csirkét, töltött alma, dió és egyéb gyümölcsök és zöldségek. Az otthoni ünnep lehet szervezni csirke burgonyával, akkor kap egy ízletes és kielégítő étkezés.
Receptek Csirke fóliában
1. Recept Csirke sajttal, burgonya fóliában.
Vegyünk egy szerényebb étkezés, előállítására, amelyek örömet a család ízletes és egészséges vacsora. A készítmény nem hosszú időt vesz igénybe. És kevesen, akik a vágy, egy fárasztó nap után állni hosszú órákon át a konyhában.
• sajt - 200 g;
• csirkecomb - 5-7 db.;
• Burgonya - 6-7 db.;
• Fokhagyma - 3 a fogat.;
• só és egyéb fűszerek;
Szeretnénk megjegyezni, hogy a receptek nem ad pontos használata az összes fenti összetevőket. Például nem mindenki szereti a földön maradt, meg lehet változtatni a széleken, akkor is egy egész csirkét. Szintén jelentős tárolt titkos fűszerek. Ne hanyagolja használja őket - rovására azok javíthatják a illatú és ízű a hús. Első kapható.
Készítsünk élelmiszerek. Alaposan mossuk le a csirke, aki nem szereti a bőrt, akkor távolítsa el azt. Tisztítsuk meg a burgonyát, hagymát és fokhagymát. Burgonya vágva kisebb bárok, foszlány hagyma felét gyűrűk, fokhagymát és keresztülvinni chesnodavilku. Ami a szilárd sajt ezt a receptet akkor sem dörzsölje át egy nagy reszelő, és lehet vágni vékony lemezek. Egy külön edényben a burgonyát kikészített növényi olaj, só és fűszerek. Szintén tegyünk a sípcsont, só, bors, fokhagyma dörzsölje, hanem egy külön tálba.
Laid a tálcán két fólia rétegeket kenetet azt növényi olaj, terjedt hagyma, burgonya és a hús felhúzott. Óvatosan zárja le a csirke fóliával. Küldjük a sütőben.
1 óra múlva, óvatosan húzza ki a csirkét, vágott fólia, húst, megszórjuk sajttal újra elküldi a sütőben 30 percig.
Az ilyen ételeket nem szabad elfelejteni, hogy készítsen egy saláta friss zöldségek.
2. Recept csirke édes paprika, paradicsom a fólia.
Zöldség kiderülhet elképzelhetetlen ízét hús, legyen az csirke, sertés, kacsa. Igyekszünk kombinációját kínálják eredeti főzés. Hidd el, nem fogadja el ezt a finom senki sem tudja.
• csirke - 1-1,5 kg;
• bors - 1 sárga 1 piros, 1 zöld;
• Paradicsom - 5 db.;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• olívaolaj;
• 2 fej vöröshagyma;
• fűszerek ízlés szerint, akkor adjunk hozzá egy szál rozmaringot.
Kezdeni, előkészíti a csirke, melyek alaposan megtisztítják Zhirkov, szárított egy törülközővel. Első töltés - só, bors, majd a tetemet, kívül és belül. Vegyünk 1 hagyma, fokhagyma és citrom, ossza szét őket 4 db, tedd csirke.
Ismerkedés a zöldségeket. Törölje a paprika mag, gyűrűkre vágjuk. Szintén nem egy íj. A paradicsom jobb héj, hús lesz zamatos. Paradicsom és vágjuk közepes darabokra. Egy külön tálban keverjük össze a paprika, paradicsom, apróra vágott fokhagymát, adjunk hozzá egy kevés citromlevet, megszórjuk olívaolaj. Zöldség meg kell határozni az egész csirkét. Minden gondosan kivenni fóliával, és süssük a sütőben 1,5 órán át 180 °.
3. Recept csirke aszalt szilva, dió a fólia.
Egy ízletes recept ünnepi asztalra. Hidd el, a meghívott vendégek nem lesz képes, hogy távol van, nem váltanak ki a recept főtt csirke.
• csirke - méret a vendégek számát;
• krém - 200 ml;
• szilva - 300 g;
• dió - 200 g;
• olívaolaj;
• só és fűszerek.
Készül csirkét megsütjük minden oldalán forró olajban.
Óvatosan kell őrölni dió, hagyma foszlány félkörív. Egy forró serpenyőben küldeni hagymát, egy perc múlva itt is hozzá a diót. 2 perc elteltével hozzáadjuk a tejszínt. A mártás alaposan törölje le a csirke, majd letette a fólia, ne feledkezzünk meg a szilvát. Ez kockákra vágva, és tegye be a madarak. Tekerjük a tetemet és 1-1,5 süssük a sütőben.
4. Recept Csirkemell paradicsommal fóliában
Amennyiben csak ne használja csirkemell - saláták, karaj, pékáru, zsemle és így tovább. Kínálunk egy recept csirkemell fóliában. Étel készül alapján egy szendvicset - az összetevők egymásra.
• filé - 1 kg;
• paradicsom - 2 db.;
• gerezd fokhagyma;
• sajt - 200 g;
• Növényi olaj;
• só és fűszerek.
1. A sütés szabhat fólialap bekent olajjal, ami megakadályozza tapadását a hús.
2. Vágjuk a paradicsomot gyűrűk és azokat egy fólia, kialakult egyfajta párna a filé.
3. helyezi filé. Dörzsölni a megereszkedett fokhagyma, só, fűszerek.
4. Sajt vágjuk szeletekre, és Lodge filé.
5. Tekerjük a hozzávalókat, és küldje el a sütőben.
Miután 35-40 perc alatt lehet örömet szeretteiknek puha és szaftos hús.
5. Recept Csirke fóliába a sütőben almával
Fűszerek csirke - 5 g;
közepes méretű alma - négy darab;
őrölt fekete bors - 5 g;
nyolc gerezd fokhagyma;
só finomra őrölt - fele tk ..
1. Alma mossuk, vágja ki a magot a mag, és csökkentsék a gyümölcs apró darabokra. Tedd egy mély edénybe.
2. A fokhagyma tisztítani a pelyva, és vezessük át chesnokodavilku. Hozzáadjuk a fokhagymát keveréket az almákat és keverjük meg.
3. bontott csirke öblítés a csap alá, és ez obmoknut papírtörlő. A közepén a hasított, hogy a metszést.
4. Bird töltse keverékével alma, fokhagyma, töltő lány belsejét. Carcass rostélyos finom só, fűszerek a csirke és a borsot.
5. Sütés vystelit fóliával és tedd töltött bontott csirke. A maradék almát szerte a csirkét. Wrap a madár fólia és küldjön egy fél óra egy előmelegített 200 ° C-os kemencében. A kész csirkét a sütőből, fólia és telepíteni, hogy darabokra vágjuk.
6. recept Csirke lábak fólia a sütőben
kilogramm csirkecomb;
só finomra őrölt;
100 ml fehérbor.
1. Készítse elő a csirkecomb. Mossuk és törölje őket egy papírtörlővel.
2. Húzza a fokhagymát héja. Szeletek öblítsük és törje használatával chesnokodavilku.
3. Öntsük egy pohár bort, adjuk hozzá a mustárt benne, kakukkfű és zúzott fokhagymát. Sózzuk, és jól összekeverjük.
4. Csirke lábak váltani egy tálba, és öntsük a pác felettük. Keverjük kezét pácolja a hűtőben három órán keresztül. Időnként kapcsolja a lábakat, úgy, hogy pácolt minden oldalról.
5. lövések képeznek a fólia. A laikus ki a pác rajta csirkecomb. Cover egy másik réteg fólia és csomagolja a széleket úgy, hogy sütés közben a lé nem folyik.
6. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-sütés csirkecomb tegye előmelegített sütőben negyven percig. Pár perc, amíg készen áll, hogy távolítsa el a serpenyőben, hogy távolítsa el a felső réteg fólia, és tegyük a sütőbe, hogy a csirke pirított. Tálaláskor a csirkét fólia a sütőbe köretként a burgonya és saláta.
7. Recept csirke a fóliát a sütőben tejszínes mártással
dvuhkilogrammovy bontott csirke;
só finomra őrölt;
vajat;
két gerezd fokhagyma;
őrölt fekete bors;
40 g fűszerek grillezésre.
1. bontott csirke öblítse a csap alatt. Húzza le a felesleges és pat szárazra papírtörlővel.
2. Tedd egy mély tál darab vajat, megszórjuk fűszerekkel grillezett csirke és jól összekeverjük simára.
3. Emelje fel a bőrt a bontott csirke, hogy egyfajta zseb. Az olajos keveréket fel a bőr alatt, és dörzsölje vele a csirke kívül. Ezenkívül hozzá keveréke sót és a fűszereket. Tie a menet csirkecomb.
4. csirke wrap a fólia. Küldje el a madár előmelegített sütőben egy órán keresztül. Bake csirke hőmérsékleten 200 C. Ezután nyissa ki a fóliát, és tegye a csirkét a sütőbe még egy fél óra, amíg étvágygerjesztő kéreg képződik.
Titkok és tippeket séfek
1. Határozza meg a készség a hús, akkor megtekintheti és fólia - megfeketedett görbék azt mutatják készségét csirke.
2. Ahhoz, hogy egy csirke a fólia képződött aranybarna, szükséges, hogy a víz a hús melegítjük gyümölcslé és 15 percig újra sodorja a kemencébe.
3. Flavor hús lehet több lédús, amikor sóval és fűszerekkel, hogy tartsa a hús a hűtőben körülbelül egy óra.
Ne feledje, nincs korlátozás a tökéletességhez. Nyugodtan kísérletezz a konyhában, és akkor is képes lesz, hogy pontosan dicsekedni a képességét, hogy szakmailag előkészíti a csirke a fólia.